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Enzyme Die Essenze des Lebens. Von den gebackenen, gekochten Speisen fehlen die Enzyme <

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Präsentation zum Thema: "Enzyme Die Essenze des Lebens. Von den gebackenen, gekochten Speisen fehlen die Enzyme <"—  Präsentation transkript:

1 Enzyme Die Essenze des Lebens

2

3 Von den gebackenen, gekochten Speisen fehlen die Enzyme <

4 VORTEILE VON ENZYME HÖHERE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT *HÖHERE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT * GÜNSTIGERE REAKTIONSBEDINGUNGENGÜNSTIGERE REAKTIONSBEDINGUNGEN

5 REAKTIONSSPEZIFIZITÄTREAKTIONSSPEZIFIZITÄT SIE SIND REGULIERBARSIE SIND REGULIERBAR VORTEILE VON ENZYME

6 Die Chemische Aspekte der Enzyme Alle Enzyme sind Proteine

7 Die Aufgabe der Enzyme auf verschiedenen Ebenen:

8 Der Wirkungsbereich der Enzyme Abbau der NährstoffeAbbau der Nährstoffe AufbauprozesseAufbauprozesse RegulierungsprozesseRegulierungsprozesse AbwehrprozesseAbwehrprozesse

9 Eigenschaften der Enzyme REVERSIBLE REAKTIONENREVERSIBLE REAKTIONEN DENATURIERUNG: durch hohe Temperatur, pH, Ionenstärke, Lösungsmittel usw.DENATURIERUNG: durch hohe Temperatur, pH, Ionenstärke, Lösungsmittel usw. SPEZIFITÄT DER ENZYMESPEZIFITÄT DER ENZYME DIE BILDUNG VON ENZYME IST GENETISCH KONTROLLIERTDIE BILDUNG VON ENZYME IST GENETISCH KONTROLLIERT

10

11 Rohe Speisen ( Lebensmittelkonservierung= Enzymbeschädigung )

12

13 Natto Eine traditionelle japanische Speise Die Speise der Krieger

14 Thrombose Bildung von Thromben

15 Ein hoher Cholesterinspiegel verursacht Stenose

16 Gefäßverengerung, Thrombose

17 Embolie Herzinfarkt Lungenembolie Schlaganfall

18 Die kraft des Nattokinase Enzymes Das thrombusbildende Fibrin wird abgebaut durch das Nattokinase Enzym

19 Die Zutaten von Natto Intenzym Nattokinase zum Abbau der Thromben und zur Senkung der Cholesterinspiegel Lipase Enzym zum Abbau der Fetten Flavonoiden: günstige Wirkung auf das Herz- und Adersystem

20 PAPAIN Das Protein zersetzende Ezym Papain befindet sich in der Papaya (Carica papaya). Es ist fähig, 35 Mal mehr Fleisch als sein eigenes Gewicht zu verdauen. Seine Wirkung wird von der pH- Wert der gegebenen Strecke des Darmes nicht beeinflusst.

21 PAPAIN WIRKUNGEN: verringert Entzündungen Hilft bei dem Kampf gegen Tumorzellen wirkt gegen die Komplikationen von Zuckererkrankungen verringert die Entzündungen und Schmerzen bei rheumatischer Arthritiserkrankungen reinigt die Darmwände

22 DIGEST MIX Die Hauptbestandteile des Nährstoffes sind Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette, die man nur mit Enzymen abbauen kann. Viele Menschen leiden an Verdauungsstörungen nach dem Essen von Obst, Gemüse und Getreide, da man die Fasern in diesen Stoffen nicht abbauen kann. Um die Laktose nützlich zu machen, muss der Organismus sie abbauen. Dazu braucht man das Lactase Enzym. Die Proteasen spalten die innere Verbindungen von Proteinen auf. Die Lipase spaltet die Fette auf.

23 Pfefferminze (Mentha piperita) : ihre Wirkstoffe lindern Brechreiz, Erbrechen, Anschwellung, Magen- und Darmkrämpfe, so wie Magenbeschwerden. Sie erleichtert die Entleerung der Galle aus der Gallenblase, sie ist krampfstillend- und wirksam gegen Flatulenz. Anis (Pipinella asisum): er stammt aus dem Gebiet des Mittelmeeres. Er wurde schon in dem antiken Ägypten verwendet. Er verbessert den Appetit, fördert die Verdauung, ist wirksam gegen Flatulenz und gebraucht als ein Mittel gegen Magen- Darm- und Gallenbeschwerden.. DIGEST MIX


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