Enzyme Die Essenze des Lebens.

Präsentation zum Thema: "Enzyme Die Essenze des Lebens."—  Präsentation transkript:

1 Enzyme Die Essenze des Lebens

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3 Von den gebackenen, gekochten Speisen fehlen die Enzyme
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4 VORTEILE VON ENZYME HÖHERE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT 106-1012*
GÜNSTIGERE REAKTIONSBEDINGUNGEN

5 VORTEILE VON ENZYME REAKTIONSSPEZIFIZITÄT SIE SIND REGULIERBAR

6 Die Chemische Aspekte der Enzyme
Alle Enzyme sind Proteine

7 Die Aufgabe der Enzyme auf verschiedenen Ebenen:

8 Der Wirkungsbereich der Enzyme
Abbau der Nährstoffe Aufbauprozesse Regulierungsprozesse Abwehrprozesse

9 Eigenschaften der Enzyme
REVERSIBLE REAKTIONEN DENATURIERUNG: durch hohe Temperatur, pH, Ionenstärke, Lösungsmittel usw. SPEZIFITÄT DER ENZYME DIE BILDUNG VON ENZYME IST GENETISCH KONTROLLIERT

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11 Rohe Speisen (Lebensmittelkonservierung=Enzymbeschädigung )

12 Natto Intenzym

13 Natto Eine traditionelle japanische Speise Die Speise der Krieger

14 Thrombose Bildung von Thromben

15 Ein hoher Cholesterinspiegel verursacht Stenose

16 Gefäßverengerung, Thrombose

17 Embolie Herzinfarkt Lungenembolie Schlaganfall

18 Die kraft des Nattokinase Enzymes
Das thrombusbildende Fibrin wird abgebaut durch das Nattokinase Enzym

19 Die Zutaten von Natto Intenzym
Nattokinase zum Abbau der Thromben und zur Senkung der Cholesterinspiegel Lipase Enzym zum Abbau der Fetten Flavonoiden: günstige Wirkung auf das Herz- und Adersystem

20 PAPAIN Das Protein zersetzende Ezym Papain befindet sich in der Papaya (Carica papaya). Es ist fähig, 35 Mal mehr Fleisch als sein eigenes Gewicht zu verdauen. Seine Wirkung wird von der pH-Wert der gegebenen Strecke des Darmes nicht beeinflusst.

21 PAPAIN WIRKUNGEN: verringert Entzündungen
Hilft bei dem Kampf gegen Tumorzellen wirkt gegen die Komplikationen von Zuckererkrankungen verringert die Entzündungen und Schmerzen bei rheumatischer Arthritiserkrankungen reinigt die Darmwände

22 DIGEST MIX Die Hauptbestandteile des Nährstoffes sind Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette, die man nur mit Enzymen abbauen kann. Viele Menschen leiden an Verdauungsstörungen nach dem Essen von Obst, Gemüse und Getreide, da man die Fasern in diesen Stoffen nicht abbauen kann. Um die Laktose nützlich zu machen, muss der Organismus sie abbauen. Dazu braucht man das Lactase Enzym. Die Proteasen spalten die innere Verbindungen von Proteinen auf. Die Lipase spaltet die Fette auf.

23 DIGEST MIX Pfefferminze (Mentha piperita) : ihre Wirkstoffe lindern Brechreiz, Erbrechen, Anschwellung, Magen- und Darmkrämpfe, so wie Magenbeschwerden. Sie erleichtert die Entleerung der Galle aus der Gallenblase, sie ist krampfstillend- und wirksam gegen Flatulenz. Anis (Pipinella asisum): er stammt aus dem Gebiet des Mittelmeeres. Er wurde schon in dem antiken Ägypten verwendet. Er verbessert den Appetit, fördert die Verdauung, ist wirksam gegen Flatulenz und gebraucht als ein Mittel gegen Magen- Darm- und Gallenbeschwerden..