Aloe Vera von LR: Qualitätsmerkmale. Aloe Vera ist die Pflanze…... mit dem breitesten Anwendungsgebiet („Multitalent“)... mit der breitesten Studienlage.

Präsentation zum Thema: "Aloe Vera von LR: Qualitätsmerkmale. Aloe Vera ist die Pflanze…... mit dem breitesten Anwendungsgebiet („Multitalent“)... mit der breitesten Studienlage."—  Präsentation transkript:

1 Aloe Vera von LR: Qualitätsmerkmale

2 Aloe Vera ist die Pflanze…... mit dem breitesten Anwendungsgebiet („Multitalent“)... mit der breitesten Studienlage (hunderte Einzelstudien zu Aloe Vera)... mit der ältesten Tradition (erste Aufzeichnungen schon ab 5000 v. Chr.)... mit zukunftsträchtiger Alleinstellung (Novel Food Verordnung beschränkt Zulassung neuartiger Pflanzen)

3 Aber : Was unterscheidet ein Qualitätsprodukt von einer Günstigproduktion?

4 WICHTIG ist die QUALITÄT! LR QUALITÄTKRITERIEN der Aloe Vera – Herstellung Verwendung bester Aloe Vera Pflanzen, angebaut unter kontrollierten Bedingungen im traditionellen Heimatland Verwendung des reinen Blattgels und schonende Verarbeitung Ausschließlich Abfüllung in Deutschland in zertifizierten Betrieben Unabhängige Zertifizierungen des gesamten Herstellprozesses und des Fertigproduktes Chargengetreue Qualitätskontrollen und permanente Inhalts- und Markeranalysen Wissenschaftliche Studien und Zusammen- arbeit mit führenden Wissenschaftlern

5 Aloe Vera von LR wird ausschließlich im traditionellen Heimatland Mexiko angebaut Die LR Ware wird unter kontrollierten Bedingungen angebaut, d.h. es werden keine Pflanzenschutzmittel oder sonstige Chemikalien verwendet, gedüngt wird nur mit pflanzeneigenem Aloe-Mulch Die Bewässerung findet unter ständiger Kontrolle auf Düngemittel und sonstige Verunreinigungen statt und erfolgt durch örtliche Flussläufe Ernte nach nachhaltigen Gesichtspunkten: geerntet werden nur Blätter, die einen spezifizierten Reifegrad erreicht haben (Bestimmung durch Refraktometer-Messung vor Ort) nur äußere Blätter, Schnitt von Hand von außen nach innen ausschließlich erwachsene Pflanzen (mind. 3 Jahre alt = inhaltsstoffreicher an Acemannan, etc.) Wirkungsunterstützende Zutaten aus Qualitätsproduktion (z. B. Blütenhonig aus fest definierten Provenienzen) Verwendung bester Aloe Vera Pflanzen, angebaut unter kontrollierten Bedingungen

6 Kurze Wege: Unmittelbare Weiterverarbeitung der geernteten Blätter Modernste Fabrikausstattung ermöglicht saubere Abtrennung von Blattgel und Schale, von enger Qualitätskontrolle nochmals betätigt (IASC, Fresenius) Schonende Verarbeitung mit niedrigen Temperaturen als wichtiges Qualitätsmerkmal: Wertgebender Bestandteil der Aloe ist das innere Blattgel. Eine schonende Verarbeitung garantiert, dass die Inhaltsstoffe in ihrer ursprünglichen Zusammensetzung erhalten bleiben. Wenn die Aloe zu heiß behandelt wird, kann das die Wirksamkeit beeinflussen Die Qualität des Aloe-Fertigproduktes erkennt man u.a. daran, dass es frei von Aloin* ist. Hintergrund: Die Schale der Pflanze enthält Aloin, welches eine abführende Wirkung hat. Die aloinhaltige Schale bildet damit den natürlichen Schutz der Pflanze gegen Tiere. * < 0,1 ppm (g/kg) gemäß gesetzlicher Vorgaben Verwendung des reinen Blattgels und schonende Verarbeitung

7 Die Herstellung des Fertigproduktes erfolgt ausschließlich in zertifizierten Betrieben in Deutschland. Zeitnahes Abfüllen garantiert Wertbeständigkeit der Inhaltsstoffe bis zum Ende des MindestHaltbarkeitsDatums. Jahrelange Erfahrungswerte im Umgang mit der sensiblen Pflanze ermöglicht die Kaltherstellung und damit die Erhaltung von gewünschten Inhaltstoff-Konzentrationen Der sensible Kaltherstellungsprozess erfolgt unter kontrollierten Bedingungen (u.a. Hygienekontrollen, etc.) und garantiert keimfreie Verarbeitung Verwendung von spezifizierten, absolut keimfreien Verpackungen Ausschließlich Abfüllung in Deutschland in zertifizierten Betrieben

8 SGS Institut Fresenius: Kontrolle der Anbaugebiete, Ernte und Weiterverarbeitung von Aloe Vera aus produktionstechnischer Sicht (z. B. schnelle Verarbeitung, sauberer Schnitt, reine Produktionsbedingungen, qualifizierte Mitarbeiter, detailgetreue Dokumentation, etc.) Kontrolle der Abfüllung in Bezug auf Hygiene, Mindestgehalt der Inhaltsstoffe, Deklaration Kontrolle des Fertigproduktes durch regelmäßige Blindeinkäufe und deren Überprüfung durch Fresenius IASC (International Aloe Science Council) Kontrolle der Anbaugebiete, Ernte und Weiterverarbeitung in Bezug auf die Rohstoffqualität (Anbau, Düngung, nachhaltiges Pfanzenmanagement) Kontrolle der Aloe Vera - Konzentration im Produkt (mind. 15% Aloe Vera Anteil) Unabhängige Zertifizierungen des gesamten Herstellprozesses und des Fertigproduktes

9 Jede Produktcharge durchläuft ein systematisches Analyseverfahren nach Prüfparameter-Plan In Verkehrbringung erst nach kriteriengeleiteter Kontrolle nach ISO Norm 2859 und AQL (Acceptable Quality Level) Festlegung und Überprüfung von Mindestkonzentrationen von Inhaltsstoffen durch Kernresonanz-Spektrometrie (NMR): Aloeverose: ca. 700mg/l (auch ein Aloe Blatt hat einen Wert von ca. 700mg/l, das ist also der „natürlichste“ Wert) Aloinfreiheit (< 0,1 ppm, strengste Einhaltung dieses Grenzwertes) Sorgfältige Dokumentation anhand von Analysezertifikaten, Spezifikationen jeder Charge mit Rückverfolgbarkeit Garantie dieser Konzentrationen bis Ende MHD Nur wenn alle diese Parameter eingehalten werden, wird die Ware zum Verkauf freigegeben, ansonsten wird sie vernichtet! Chargengetreue Qualitätskontrollen und permanente Inhalts- und Markeranalysen

10 Wissenschaftliche Zusammenstellung und Aufarbeitung von Studien zum Thema Aloe Vera aus den letzten 10 Jahren Neueste wissenschaftliche Studien zeigen Aloe Vera als BioBooster: nachweisbare Verbesserung der Aufnahme der Vitamine B12, C und E in Verbindung mit Aloe Vera (Steigerung der Bioverfügbarkeit) Initiierung und Durchführung des ersten Aloe Vera Symposiums unter Beteiligung von namhaften Wissenschaftlern und Branchenprofis wie Prof. Dr. Rauwald, BDIH, IASC, SGS Institut Fresenius Initiierung von neuen Produktkonzepten und Studien basierend auf den Ergebnissen des ersten Aloe Vera Symposiums sowie auf langjähriger LR-Erfahrung mit Aloe Vera Wissenschaftliche Studien und Zusammen- arbeit mit führenden Wissenschaftlern