Mensch und Umwelt.  Kernfach  pro Schuljahr 4 Klassenarbeiten (teilweise praktische Arbeiten)  Fachinterne Überprüfung.

Präsentation zum Thema: "Mensch und Umwelt.  Kernfach  pro Schuljahr 4 Klassenarbeiten (teilweise praktische Arbeiten)  Fachinterne Überprüfung."—  Präsentation transkript:

1 Mensch und Umwelt

2  Kernfach  pro Schuljahr 4 Klassenarbeiten (teilweise praktische Arbeiten)  Fachinterne Überprüfung

3 Mensch und Umwelt Ernährung Textil Wirtschaft Soziales / Gesellschaft

4 Unfallgefahren in der Küche Regeln zur Küchenhygiene Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln Grundtechniken der Nahrungszubereitung Erstellung vollwertiger Tageskostpläne Bewertung ausgewählter Lebensmittel als Nähr- und Wirkstoffträger Beurteilung der Qualität ausgewählter Lebensmittel Kostformen Verantwortungsvolles Verbraucherverhalten exemplarisch an der Produktlinie von Tiefkühlkost Ernährungsprogramm, Rezepterstellung und Gestaltung von Speisekarten am PC Ernährung

5 Planung und Durchführung eines Einkaufes von Verbrauchsgütern Kennzeichnungsvorschriften bei Lebensmitteln, Textilien und Haushaltsgeräten Erkunden und Bewerten von Einkaufsstätten des täglichen Bedarfs Entwicklung, Erstellung und Auswertung eines Erkundungsbogens am PC Wirtschaft

6 Einfache Ausrüstungsverfahren Sachgerechte Textilpflege anhand von Textil- und Pflegekennzeichen Auswahl und Einsatz von Wasch- und Reinigungsmitteln unter Berücksichtigung möglicher Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit Fachgerechter und verantwortungsbewusster Umgang mit der Nähmaschine Sachgerechtes Ausführen grundlegender Nähtechniken gebräuchliche Verschlusstechniken wie Knopf und Knopfloch, Haken und Öse, Reißverschluss und Klettverschluss Ausführen verschiedener textiler Gestaltungstechniken Textil

7 Textilverarbeitung - Klasse 7: Herstellung von Gebrauchsgegenständen Grundlegende Nähtechniken ausführen Gestaltungstechniken kennen lernen und erproben (Schürze, Utensilo, Materialtasche, …) Textilverarbeitung - Klasse 8: Ausgediente Textilien neu verwenden Grundlegende Nähtechniken ausführen Herstellung von Gebrauchsgegenständen Erprobung und Anwendung alter Kulturtechniken (Patchwork, Applikation) (Umhängetasche, Rucksack, Kissenhülle, …) Textil

8 Kleidung und Mode - Klasse 9: Herstellen eines Kleidungsstückes Arbeiten nach Konfektionsschnitt Erproben gebräuchlicher Verschluss- techniken Ausgewählte Näh- und Gestaltungstechniken sachgerecht einsetzen (Hose, Rock, Jogginghose, Sweatshirt, Top, …) Leben in der Familie - Klasse 10: Planen und Gestalten eines Gegenstandes für das Kind Auswahl, Herstellung und Bewertung (Spielzeug, Kuscheltier, Spieldecke, Kleidung, Badetuch, …) Textil

9 Regeln zur Ess- und Tischkultur Institutionelle Hilfen für Menschen in Notsituationen und Erkundung einer Einrichtung Einflüsse der Umwelt (Lärm, Stress, Medien) auf die eigene Gesundheit und Strategien zur Bewältigung Soziales / Gesellschaft

10 Modul mit dem Fach Technik Bedarfsgerechte Ernährung Jugendlicher Die Schülerinnen und Schüler können:  mithilfe des Ernährungskreises / der Ernährungspyramide eine bedarfsgerechte Mahlzeit zusammenstellen  verschiedene Garmethoden durchführen, beschreiben und begründen  eine einfache Speisefolge planen, zubereiten und bewerten

11 Fachinterne Überprüfung In Klasse 10 Selbstständige Auseinandersetzung mit einer fachspezifischen Thematik Anwendung des erworbenen Fachwissens und der methodischen Kenntnisse zur Erarbeitung einer Präsentation Elemente der Fachinternen Überprüfung: 1.Fachspezifisches Arbeiten 2.Protokollieren, Darstellen, Dokumentieren 3.Präsentieren, Kommunizieren, Reflektieren