Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie

Präsentation zum Thema: "Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie"—  Präsentation transkript:

1 Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie
„Ersetzt der Tablet-PC nicht nur die Speisekarte sondern auch den Kellner?“ Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie Markus Müller & Bastian Rüther Einführung 1 min Viereck 3 min Nutzen, Facts 7 min Beispiele 4 min Zukunft 5 min Resumee 4 min Fragen 6 min

2 Markus Nein, den Kellner nicht!

3 Inhalt Viereck? Tablet-Ordering? Beispiele Zukunftsausblicke
Erfahrungen und Resumee Fragen und Antworten Markus

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14 Viereck Bestellsystem
Bon loses Arbeiten Feedback Zusatzverkauf Filter/ Tags Markus

15 Wofür benötige ich so ein System?
Was bringt es mir? Was bringt es meinem Gast? Markus

16 Wirtschaftliche Nutzen Differenzierungs-potenzial
erhöhter Gewinn Umsatz-steigerung Kosten-ersparnis effektive Kommu-nikation Informations-gewinn Kürzere Wartezeit zusätzliche Kunden-nutzen Lifestyle & Design Feedback & Daten Marketing und Optimierung Wirtschaftliche Nutzen Differenzierungs-potenzial Markus Kundennutzen für Gast

17 - Leute besellen eher was neues, Essen mit Augen

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21 Markus

22 Was machen die Mitbewerber?

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25 Ordering in Österreich
GIG Bar Klagenfurt Basti Adlers Innsbruck Kiwano Graz

26 Kreative Bestellsysteme
Basti Inamo London Genki Singapur

27 Tischnachbar einladen
Trinkgeldparameter Kellnerbewertung Pushinfos Smart Warenmanagment Direktbezahlung Reservierung Zukunft Social Networks Benutzerprofil Markus Musikwünsche Vernetzte Games Kamera Tischnachbar einladen Zeitungen/Magazine

28 Erfahrungen und Resümee
Basti

29 Was sagt der Kellner? Markus

30 Markus Was sagt der Koch?

31 Markus Was sagt der Gast?

32 Markus Was sagen wir?

33 Basti + Markus Fragen?

34 Kontakt Markus Müller mueller@smartmenu.io 069912124060
Basti Markus Müller Bastian Rüther Restaurant Viereck Johannesgasse 16 – 1010 Wien