Teilgebiete der Chemie Organische Chemie Teilgebiete der Chemie Anorganische Chemie Metalle, Nichtmetalle Oxidation, Reduktion Säuren, Basen Elektrochemie, usw. Organische Chemie: Kohlenwasserstoffe Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Chemie 21

Atombindung (Elektronenpaarbindung) Organische Chemie Kohlenstoff Das Element Kohlenstoff ist 4-wertig. Es hat vier Stellen für eine chemische Bindung Es kann sich mit anderen Elementen verbinden, z.B.: Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Cl │ H – C -- Cl Trichlormethan (Chloroform) Cl │ F – C -- Cl F Difluordichlormethan (FCKW) H │ H – C -- H Methan Substitution Atombindung (Elektronenpaarbindung) Chemie 21

Organische Chemie Kohlenstoff (2) Gewerblich-industrielles Es kann sich mit anderen Elementen UND sich selber verbinden Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug H H │ │ H – C – C -- H Ethan H Cl │ │ H – C – C -- Cl Trichlorethan Chemie 21

Organische Chemie Kohlenstoff (3) Gewerblich-industrielles Zwischen C-Atomen können sich Einfach, Doppel- oder Dreifachbindungen bilden Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug H H │ │ H – C – C -- H Ethan H H │ │ C == C Ethen (Ethylen) H – C C -- H Ethyn Gesättigt Ungesättigt Chemie 21

Organische Chemie Kohlenstoff (4) Gewerblich-industrielles Es können sich Ketten- oder ringförmige Verbindungen bilden H2 │ C H2– C C -- H2 │ │ H2– C C -- H2 Cyclohexan Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug H H H H H H │ │ │ │ │ │ H – C – C – C – C – C – C -- H Hexan aliphatisch Zyklisch (aromatisch) Chemie 21

Kombinationsmöglichkeiten Organische Chemie Kombinationsmöglichkeiten Es sind unermesslich viele Kombinationen möglich Deshalb ein eigenes Fachgebiet: ORGANISCHE CHEMIE Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Die organische Chemie ist u.a. wichtig für: Lebensmittel- industrie Kunststoff- industrie Pharma- industrie Chemie 21

Organische Chemie Uebungsaufgabe: Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Studieren Sie Kapitel 5 & 5.1 (S. 186 & 187) im Buch Ergänzen Sie den Lückentext auf Arbeitsblatt Seite 21.1 Chemie 21

Organische Chemie Lösungen: Gewerblich-industrielles Kohlenstoff C Vier Elementen Sich selber Ein-, zwei-, drei- Gesättigt ungesättigt Wasserstoff Kohlenwasserstoffe Aliphatischen Zyklischen Aromatischen Atom Elektronenpaare Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Chemie 21

Organische Chemie Nomenklatur: Gewerblich-industrielles Kohlenwasserstoffe mit: Einfachbindungen Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Doppelbindungen Dreifachbindungen Allgemeine Summenformeln: Einfachbindungen Alkane CnH2n+2 Doppelbindungen Alkene CnH2n Dreifachbindungen Alkyne CnH2n-2 Chemie 21

Organische Chemie Hausaufgabe: Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Studieren Sie Kapitel 5 & 5.1 (S. 186 & 187) im Buch Lösen Sie die Aufgaben auf Arbeitsblatt Seite 21.2 Chemie 21