Fallstudie Discounter MAS BE7 Autoren: M. Burkhalter / S. Klein / A Fallstudie Discounter MAS BE7 Autoren: M. Burkhalter / S. Klein / A. Meier / U. Spaetig

Agenda Firma – kurzes Portrait US ?min Markteintritt in CH US ?min Strategie generell US ?min SCM-Strategie Schweiz SK ?min - Strategien und Konzepte zur Umsetzung SK ?min Unternehmenstypologie Lidl Schweiz AM ?min SCM Prozesse MB ?min Unternehmensnetzwerk US ?min Überprüfung mit Unternehmens- und SCM-Strategie US ?min

Lidl – Unternehmung US Schwarz Group Geschichte und Philosophie Kurzes Eingehen auf Probleme (Ausspionierung)

Schwarz-Gruppe Factsheet: Knapp 8000 Lidl-Discountmärkte (ca. 2.800 in Deutschland und ca. 4‘900 im Rest Europas) ca. 750 Kaufland-Verbraucher-märkte (ca. 500 in DE + 250 in Europa) und 17 Ruef-Grosshandelsmärkte Die Gruppe hat nach eigenen Angaben Filialen in über 20 Ländern. Weltweit ca. 170.000 Mitarbeiter Quelle http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarz-Gruppe

Lidl – Extrem erfolgreich… Schnelle und aggressive Expansion: Lidl besitzt im Jahr 2007 in Europa erstmals mehr Filialen als Aldi (7'271 gegenüber 6'997 Filialen). Aldi hat in den letzten Jahren fast eine Filiale pro Kalendertag eröffnet. Bei Lidl waren es fast doppelt so viele. Das Filialnetz von Aldi ist dichter als das von Lidl. Aldi besitzt tendenziell eine Filiale pro 25'000 Einwohner. Bei Lidl ist die Filialdichte geringer. Der Marktanteil von Aldi ist in allen Ländern, in denen beide Ketten vertreten sind (ausser in Frankreich) noch immer sehr viel höher als der von Lidl. Quelle: The Nielsen Company - Vergleich Aldi/Lidl in Europa © 2007

Lidl – Extrem erfolgreich… (Teil 2) Die Umsätze von Aldi sind, bei leicht fallenden Umsätzen pro Filiale, stabil, während die Umsätze von Lidl explodieren und 23% des europäischen Wachstums im Konsumgüterbereich (CPG) ausmachen. Lidl bietet Produkte von Markenartikelherstellern an (im Gegensatz zu Aldi), was ein entscheidender Erfolgs-grund für Lidl ist. Aldi und Lidl bieten gegenüber Mitbewerbern die gleichen Preisvorteile, wobei Lidl mehr Markenprodukte anbietet. Die durchschnittliche Anzahl der Artikel wächst bei Lidl schneller. Quelle: The Nielsen Company - Vergleich Aldi/Lidl in Europa © 2007

…aber Das Unternehmen veröffentlicht keine Medienmitteilungen. Besitzer Dieter Schwarz und das Top-Management geben keine Interviews. Kritik und Anfeindungen wegen arbeitnehmerfeindlichen Arbeits-bedingungen: - Schwarzbuch - Verdacht, dass Mitarbeiter systematisch überwacht werden Knebelverträge für Zulieferer: - Wallraff Bericht über Lidl-Bäckerei - usw. Quelle http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarz-Gruppe

Markteintritt Schweiz US

Markteintritt Schweiz

Markteintritt Schweiz Details Anzahl Filialen (kurz-, mittel- und langfristig) Anzahl Verteilzentren Angestellte …

Eigenheiten des Schweizer Markts

Unternehmensstrategie US Schwerpunkte aus der Unternehmensstrategie SWOT Vorstellen der SWOT Matrix

SWOT Matrix

Unternehmensstrategie (Top-Down) SWOT Analyse Portfolioanalyse SCM Strategie Basis für die Erstellung der SCM Strategie sind Unternehmensstrategie (Top-Down) SWOT Analyse Portfolioanalyse

SCM Strategie Wachstum Schwerpunkt Ziel Messbarkeit Wachstum gilt als Eckpfeiler der Unternehmensstrategie. Die Supply Chain muss den Expansionsplänen der Unternehmung gerecht werden. Ziel Skalierbare Prozesse, die ein Wachstum zulassen Messbarkeit SCM bleibt im Hintergrund, Review der Prozesse

SCM Strategie Operative Effizienz und konsequentes Kostenmanagement Schwerpunkt Die Supply Chain muss kostengünstig und effizient sein Ziel Maximierung der operativen Effizienz und gleichzeitig die Minimierung der Betriebskosten in der Supply Chain Messbarkeit KPIs, Kostenrechnung, Leistungsvergleiche (Benchmarking), Erkennen und Festhalten kritischer Prozessaktivitäten

SCM Strategie Operative Effizienz und konsequentes Kostenmanagement Umsetzung Kosten- und Prozesstransparenz: Definieren von KPI, Kostenrechnung erstellen, KVP (fortlaufendes Erkennen und Optimieren von Schwachstellen im Prozess) Tiefe Beschaffungskosten, z.B. durch harte Verhandlungen, garantierte Absatzmengen, Chancen für die Zukunft aufzeigen Führen von „kleinen“ Lagerhallen, wo möglich „Just in Time“ 17

SCM Strategie End2end Prozesse und Standardisierung Schwerpunkt Ziel Die Prozesse müssen möglichst schlank und flexibel gehalten werden, damit jederzeit und rechtzeitig auf sich verändernde Marktsituationen reagiert werden kann. Ziel Schlanke, flexible und standardisierte Prozesse Messbarkeit Prozessreviews, Einsatz von Kennzahlen, Einsatz von standardisierten Prozessmodellen (z.B. ITIL)

SCM Strategie End2end Prozesse und Standardisierung Umsetzung Die Rahmenbedingungen/Standards für die SCM Kernprozesse werden von der Unternehmensleitung vorgegeben (Top Down). Diese Vorgaben müssen so aufgesetzt sein, dass sie lokale Anpassungen zulassen. Diese Anpassungen werden von einem speziellen Team innerhalb eines Projektes ausgearbeitet und dem Management präsentiert (Bottom Up). Das heisst, die konkrete inhaltliche Ausgestaltung der SCM Prozesse in der Schweiz ist eine Mischung aus Top Down und Bottom Up. Planung von Produktion und Absatz mit „Collaborative Forecasting“ und „Collaborative Planning“ Methoden insbesondere bei Frischprodukten und Just in Time Lieferungen. 19

SCM Strategie Flexibles, skalierbares IT-System Schwerpunkt Ziel IT Systeme müssen die Wachstumspläne der Unternehmung unterstützen und über standardisierte Schnittstellen verfügen. Ziel Flexible und skalierbare IT Systeme, möglichst standardisiert Messbarkeit Kostenrechnung und Betriebskosten im Branchenvergleich Umsetzung Definieren von Richtlinien / Standards (Architektur, Schnittstellen (SOA), Software, Hardware, Prozessmodelle etc. Branchensoftware einsetzen (Ersatz von Eigenentwicklungen)

SCM Strategie „Know How“ der lokalen Kultur und Regulatoren Schwerpunkt Kennen der Eigenheiten des Marktes, der Kultur, des Verhandlungswesens, der Behörden, Gesetze etc. Ziel Nachhaltiger Aufbau von Partnerschaften mit Stakeholdern, Vermeidung von Branchen/-Länderspezifischen Risiken Messbarkeit Umfragen, Vertragswerke (Konditionen), Anzahl Probleme mit Behörden oder anderen Parteien, etc. Umsetzung: Kooperationen eingehen mit Behörden, Unternehmungen, Regulatorien, etc.

Ausflug „SCM Service Champions“ Eine der grössten Herausforderung im Bereich der Supply Chain ist, ein hoher Service Level (Regalverfügbarkeit, Präsentation, Freundlichkeit, etc.) bei niedrigen Logistikkosten zu bieten. Ein Service Champion schafft es, in diesem beiden Bereichen Top (überdurchschnittlich) zu sein, das heisst ein Service Champion punktet in beiden Bereichen. Nachfolgende Studie von der Universität Köln, welche in Zusammenarbeit mit McKinsey erstellt wurde, zeigt solche SCM Champions:

Ausflug „SCM Service Champions“ 23

Ausflug „SCM Service Champions“ Lidl wird wohl mit der Strategie der Kostenführerschaft Schwierigkeiten haben, ein Service Champion zu werden. Dennoch haben sich gewisse Punkte aus der Studie herauskristallisiert, welche auch für die Einführung bei Lidl wichtig sind. Es sind dies: Kooperationen Supply Chain Steuerung Filiallogistik Lager und Lieferlogistik 24

SCM-Unternehmenstypologie Lidl Schweiz Vorgehen Definition der Betrachtungsobjekte / Dimensionen Auswahl der Merkmale Bestimmung der Merkmalsausprägungen  in Abstimmung Strategien/Konzept  in Abstimmung Prozesse/Organisation

Auszug SCM-Unternehmenstypologie

Prozesse und Organisation MB Prozesse und die Organisation der Supply Chain von Lidl Schweiz für 2009

Material- und Informationsfluss

Unternehmensnetzwerk US Unternehmensnetzwerk für Lidl Schweiz aus Sicht Supply Chain Überprüfung hinsichtlich Kohärenz mit der definierten SCM Strategie und der identifizierten Unternehmensstrategie