MITTELMEERDIÄT
Die traditionelle Mittelmeerdiät, nach vielen Studien in unserem Land und in anderen Ländern, ist als die gesündeste nachgewiesen worden. Sie ist für ihre vorteilhaften Eigenschaften bekannt, vor Infarktbildungen und vor verschiedenen Formen von Krebs zu schützen. Die Mittelmeerdiät ist arm an Kalorien, sie regt den Organismus an und hilft der Darmfunktion. Diese Art der Diät gewinnt immer mehr Anhänger in den letzten Jahren, da die Resultate vieler wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass die Bewohner von Mittelmeerregionen länger leben. Die grundlegenden Eigenschaften der Mittelmeerdiät (hoher Verbrauch von Obst und Gemüse), schützen schließlich die Haut vor Alterserscheinungen, d.h. vor Falten. Im Verbindung mit täglicher körperlicher Übung (z.B. Gehen, Tanz, usw.) kann das Mittelmeerdiätmenü uns die Weise zur Langlebigkeit, zur Gesundheit und zur Schönheit zeigen.
EIGENSCHAFTEN DER MITTELMEERDIÄT: Die Eigenschaften der Mittelmeerdiät sind folgende: Viele vegetarische Mahlzeiten, mit Früchten, Gemüse, Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchte. Olivenöl als grundlegendes Öl, das andere Fette und Öle wie z.B. Butter, Margarine etc. ersetzt . tägliche Einnahme von Milchprodukten wie Käse und Joghurt in kleinen Mengen. Fisch und Geflügel, wöchentlich (nicht täglich).
Eier, nicht mehr als 4 pro Woche (in dieser Zahl sind auch die Eier eingeschlossen, die beim Kochen benutzt werden). Verzehr von Zucker wöchentlich, nicht täglich (Nicht vergessen, er findet sich auch in Süßigkeiten) „Rotes“ Fleisch (Kalbfleisch, Schweinefleisch usw.) nur wenige Male jeden Monat
Bewegung (Spazieren gehen, im Allgemeinen Sport treiben) Angemessener Verbrauch von Wein (normalerweiser mit den Mahlzeiten können wir 1-2 Gläser Wein trinken) Die grundlegenden Eigenschaften dieser Diät werden schematisch in der Nahrung-Führer Pyramide gezeigt.