Organisationsaufgaben spezifische Arbeitsanweisungen !

Wahlessen mit Essenmarke Organisationsaufgaben Wahlessen mit Essenmarke spezifische Arbeitsanweisungen !

Bis 25. des Monats an Fahrer Organisationsaufgaben Wahlessen mit Essenmarke Entgegennahme der Essenmarken & Auszählen der Portionen Essen 1 und 2 Eintragen in Zählliste Portionsbestellung in der Küche (Bestellvordruck) Bis 25. des Monats an Fahrer Termin einhalten ! Nach-, Um- & Abbestellungen an Küche melden spezifische Arbeitsanweisungen !

Wahlessen mit Chipkarte Organisationsaufgaben Wahlessen mit Chipkarte spezifische Arbeitsanweisungen !

! Organisationsaufgaben Wahlessen mit Chipkarte Kenntnisse zur Bedienung des Touch- Terminals und des Lesegerätes Bei Störungen des Touch- /Lesegerätes Information an Fa. Bärenmenü am gleichen Tag ! Vorbereitung der Nacherfassungsliste spezifische Arbeitsanweisungen !

Organisationsaufgaben Lehreressen spezifische Arbeitsanweisungen !

Kundennummer muss vorhanden sein! Auf Unterschriften achten! Organisationsaufgaben Lehreressen Bearbeitung der Lehrerlieferscheine Kundennummer muss vorhanden sein! Abgabe am Monatsende an Fahrer Bestellung in Küche ständig aktualisieren Auf Unterschriften achten! spezifische Arbeitsanweisungen !

! Organisationsaufgaben Verbraucherurteile spezifische Arbeitsanweisungen !

! Organisationsaufgaben Verbraucherurteile werden an Schüler und Lehrer verteilt Diese müssen ausgefüllt über den Fahrer an die Lieferküche mitgegeben werden spezifische Arbeitsanweisungen !

Organisationsaufgaben Kaltverpflegung spezifische Arbeitsanweisungen !

! Organisationsaufgaben Kaltverpflegung Nicht vergessen! Bestellung erfolgt prinzipiell über die Kräfte der Essenausgaben Bestellscheine liegen in den Ausgabestellen aus / sind über Fahrer erhältlich Nach Bestellung der Kaltverpflegung: Abbestellung der jeweiligen Mittagessen Nicht vergessen! spezifische Arbeitsanweisungen !

evtl. Einzelverpackung in der Essenausgabe zeitlich einkalkulieren!!! Organisationsaufgaben Kaltverpflegung Vorgegebene Bestellzeiten einhalten : Wandertage (1 Tag): 5 Tage Mehrtägige Klassenfahrten: 10 Tage Mehrtägige Fahrten der Schule: 14 Tage ...Tage vorher in Lieferküche bestellen! Auf Bestellung ist Anlieferungszeitpunkt anzugeben; evtl. Einzelverpackung in der Essenausgabe zeitlich einkalkulieren!!! spezifische Arbeitsanweisungen !

! Organisationsaufgaben Kaltverpflegung spezifische Arbeitsanweisungen Bei Ausgabe/ Einzelverpackung : Kontrolle der Qualität, Mindesthaltbarkeit, des Zustandes von Frischobst u. Verpackungen ...Tage vorher in Lieferküche bestellen! Fehlmengen & Qualitätsmängel der Küche melden Bestellscheine über den Fahrer an Küche schicken spezifische Arbeitsanweisungen !