Nachweisreaktionen für Aminosäuren

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 Präsentation transkript:

Nachweisreaktionen für Aminosäuren Brigitte Jacques Biochemisches Praktikum für Lehramtsstudierende SS10, Prof. Jauch

Nachweisreaktionen für Aminosäuren Ninhydrinreaktion Dansylierung Biuret-Reaktion Xanthoprotein-Reaktion Pauly-Reaktion Ellmann-Reaktion

Ninhydrinreaktion

Ninhydrinreaktion Decarboxylierung: Abspaltung Aldehyd

Ninhydrinreaktion Ruhemanns Purpur Prolin: gelbrotes Produkt

Ninhydrinreaktion

Dansylierung Fluoreszenznachweis

Biuret - Reaktion

Biuret - Reaktion

Xanthoprotein - Reaktion Nachweis von Aminosäuren mit aromatischen Seitenketten: Nitrierung Farbvertiefung  gelb-orange Tyrosin gelb

Xanthoproteinreaktion

Pauly - Reaktion Nachweis von Histidin und Tyrosin durch Bildung von Azofarbstoffen Diazoniumsalz

Pauly - Reaktion Azofarbstoff

Ellmann - Reaktion Nachweis von Cystein 5,5‘-Dithiobis(2-nitrobenzoesäure) 2-Nitro-5-thiobenzoesäure

Sakaguchi - Reaktion zum Nachweis von Arginin

Cole-Hopkins-Reaktion Nachweis von Tryptophan

Millon - Reaktion Spezifisch für Tyrosin

Quellen Bilder: www.chemieunterricht.de Löffler, G. : Basiswissen Biochemie mit Pathobiochemie, Springer, 2008. Bruice, P.: Organische Chemie, Pearson, 2007. http://tu-freiberg.de/fakult2/bio/ag_mikrobio/lehre/biochemie_skript_1- 2.pdf http://online-media.uni- marburg.de/physiolchem/praktikum/Aminosaeuren.pdf http://www.chempage.de/unterricht/13/grundwbiuret.pdf Bilder: www.chemieunterricht.de