Rezept Nr. 16: Hähnchencurry mit Früchten Bogo’s Schnelle Küche ___________________________________________________ Rezept Nr. 16: Hähnchencurry mit Früchten Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Zutaten für 4 Personen •500 g Hähnchenbrustfilets •1 Apfel •1 kl. Dose (290 g) Champignon, geschnitten •1 kl. Dose (200 g) Ananasstücke •1 EL Sonnenblumenöl o.ä. •500 ml Wasser •1 EL Gemüsebrühe (inst.) •1 EL Curry-Pulver •je ½ TL Salz u. Pfeffer •Speisestärke zum binden Zubereitung Hähnchenfilets in Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten. Den Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Champignons zum Fleisch geben. Salz, Pfeffer, Curry und das Gemüsebrühe Pulver darüber streuen und das Wasser dazu geben. Das Ganze gut durchrühren und noch ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Ananasstücke zugeben und mit Speisestärke binden Dazu Reis oder frisches Baguette. ________________________________________________________ © Bogo‘s Schnelle Küche – Erik A.C. Bogorinski 2014 www.bogoswelt.de