TECHNOLOGIEMEILENSTEINE VOM GESICHTSPUNKT DES CHEMIKERS IV. ESSEN UND LANDWIRTSCHAFT Chemiker und Chemotechniker haben viele Beiträge zur Förderung des Essens und der Landwirtschaft geleistet. Die Anwendung chemischen Düngern und Schädlingsbekämpfungsmitteln in der Landwirtschaft ist eine der Hauptänderungen darin im letzten Jahrhundert, möglich die Massenproduktion des Essens machend. Außerdem sind wasserreinigende Strategien spezifisch unter der Anwendung chemischen Knowhows. IV.1. Dünger und Boden-Nährstoffe Stickstoff-Fixieren Haber-Bosch Prozess Fortschritte in chemischen Düngern Agrarrevolution und hybride Werke IV.2. Getreide-Schutz und „Pest-Management” Bordeaux Methode und Fungizide DDT und Schädlingsbekämpfungsmittel Viehbestand-Schutz Farm-Mechanisierung IV.3. Lebensmittelverarbeitung, Handhabung und die Sicherheit Saccharin und Süßstoffe Vitamine und Minerale Bewahrung und Produktionsfortschritte Nahrungsmittelsicherheit und Qualitätskontrolle IV.4. Nahrungsmittelspeicherung Das Nahrungsmittelverpacken Kühlmittel und Fluorchlor kohlenwasserstoffe Mikrowellengeräte Sauberes Wasser

IV. TECHNOLOGIEMEILENSTEINE VOM GESICHTSPUNKT DES CHEMIKERS Chronologie 1881 Der französische Wissenschaftler Louis Pasteur entdeckt Milzbrandimpfstoff für Schafe und Schweine. 1883 dänischer Chemiker Johan Gustav Kjeldahl führt a ein Methode, den Stickstoff-Inhalt von organischen Zusammensetzungen zu analysieren. 1885 Der französische Botaniker Pierre M. A. Millardet veröffentlicht die Ergebnisse seiner Studien über den 1882 entdeckten Bordeaux Mischung und sein anti Weingarten-Schimmel Eigenschaften. 1901 John F. Quenny, der Gründer der Monsanto Gesellschaft Fertigungssaccharin, das darin entdeckt wurde 1877/78 durch die Chemiker I. Remsen und C. Fahlberg. 1909-1913 Zwei deutsche Chemiker, Fritz Haber und Carl Bosch entwickelte den Prozess, Ammoniak daran zu erzeugen ein Industrieniveau. 1913 Elmer V. McCollum und Marguerite Davis entdecken Vitamin in Butter und Ei-Eidottern. 1918 Der feste Kelvinator startet das erste erfolgreiche Kompressor-bedienter Kühlschrank für den Hausgebrauch (67 verkaufte Exemplare). 1933-Milch, die mit dem Vitamin D dotiert ist (aktiv gegen rachitis) wird gewerblich verkauft. 1939 Der schweizerische Chemiker Paul Müller entdeckt Insecticidal-Qualitäten von Dichlor-diphenyl-trichlorethan (DDT) Schädlingsbekämpfungsmittel, das zuerst 1874 dadurch isoliert wurde der Österreicher O. Zeidler. 1941 Abteilung der Vereinigten Staaten von Landwirtschaft-Chemikern entwickelt sich Aerosol-Streuung für Insektizide und Farm Anwendungen. 1953 Saran-Hülle für den Haushaltsgebrauch wird durch Dow Chemical eingeführt. 1964-Höhepunkt der 'Agrarrevolution': Anwendung neuer hybrider Pflanzen und flüssige Boden-Dünger helfen Nahrungsprobleme in der sich entwickelnden Welt zu lösen. 1972 DDT Gebrauch in den Vereinigten Staaten verboten. (Als das erste Land in der Welt, Ungarn verbot es 1968). 1974 Monsanto führt sein umfassendes Roundup Herbizid ein. 1990 Neuartige Balaststoffe im Essen und 'nutriceutical' Produkte werden gewerblich populär. Louis Pasteur impft Tiere Einheit für die Bestimmung Stickstoff-Inhalt von organische Materialien durch die Kjeldahl Methode Pierre M. A. Millardet Ei-Eidotter enthält Vitamin A Ursprünglich paketiertes Saccharin Milch mit dem Vitamin D hinzugefügt Haushalt Kühlschrank dadurch Kelvinator Poster von Monsanto Ursprünglich paketierter DDT