Gutes vom Bauernhof Das Qualitätsprogramm für die bäuerliche Direktvermarktung in Österreich 11/2016

Was ist Gutes vom Bauernhof? …steht für bäuerliche Direktvermarktung auf höchstem Niveau. … ist eine Dachmarke der Landwirtschaftskammer Österreich. … wird an kontrollierte Betriebe vergeben, die nach den österreichweit einheitlichen Richtlinien produzieren. © APV / Bergmann

Vorteile für Gutes vom Bauernhof Betriebe Abhebung von anderen Direktvermarktern Imagesteigerung Überregionale Bewerbung Vertrauensbildung bei KonsumentInnen Individuelle Betriebsberatung Kostengünstiges Werbe- u. Verpackungsmaterial © APV/Lechner Website herzeigen

Vorteile für Gutes vom Bauernhof Betriebe Qualitätsverbesserung Sicherheit bei gesetzlichen Anforderungen Möglichkeit zur Teilnahme an Marketingaktivitäten © APV/Lechner

Qualitätsmarke Gutes vom Bauernhof 1998: Gütesiegel für Direktvermarktung – Bundesländer haben eigene Landeslogos 2004: Gutes vom Bauernhof - einheitliches Logo Insgesamt 1606 GvB Betriebe 167 3 351 56 4 12 772 1 256

Verteilung der Gutes vom Bauernhof Betriebe in OÖ Stand 9/2016

Ablauf und Vergabe in OÖ Schriftliche Anmeldung beim OÖ Landesverband der bäuerlichen Direktvermarkter, im Referat Direktvermarktung der LK OÖ oder direkt bei Berater/-in im Bezirk. Zusendung der Beratungsmappe an den Betrieb über Referat Direktvermarktung – schriftliche Information bezüglich Vorbereitung. Kontrolle/Einzelberatung des Betriebes vor Ort durch Berater/-in anhand der Gutes vom Bauernhof Mappe als Vorbewertung. Berater/-in meldet das Ergebnis der Vorbewertung mit Vorlage Gesamtbewertung des Betriebes dem Referat Direktvermarktung. Das Referat Direktvermarktung gibt bei positiver Vorbewertung die Daten des Betriebes zur Kontrolle/Bewertung an eine externe Kontrollstelle weiter. Sicherheit der Vergabe von Gutes vom Bauernhof durch doppelte Kontrolle.

Ablauf und Vergabe in OÖ Die externe Kontrollstelle vereinbart einen Termin mit dem Betrieb und bewertet den Hof. Nach positiver Rückmeldung von der externen Kontrollstelle, wird die Bewertung im Vorstand des OÖ Landesverbandes der bäuerlichen Direktvermarkter bestätigt. Bei negativer Rückmeldung wird je nach Ursache (Zurückstellung, Ablehnung) mit den Betrieb Kontakt aufgenommen. Bei positiver Rückmeldung erfolgt die Verständigung der zuständigen BBK über den neuen Gutes vom Bauernhof Betrieb. Bei einem Hoffest, bei einer Messe oder der Jahreshaupt- versammlung des OÖ Landesverbandes der Direktvermarkter wird dem Betrieb offiziell die Urkunde (Anerkennung) und die Hoftafel überreicht. Stichprobenkontrolle pro Jahr 10 % durch externe Kontrollstelle. Selbstevaluierung alle 2 Jahre Online möglich).

Gutes vom Bauernhof Verleihungen Gutes vom Bauernhof Verleihung in entsprechendem Rahmen bei Hoffest oder Jahreshauptversammlung des Landesverbandes der bäuerlichen Direktvermarkter. © Riegler-Nurscher

Kosten- und Leistungsübersicht Erstbewertung durch die Beraterin 90 € inkl. Anfahrtspauschale (20 €) Beitrag für Erstanerkennung 90 € (inkl. Einstiegspaket) Jährlicher Mitgliedsbeitrag 38 € (40 €) (Abbucher oder Zahlschein)

Vorteile für Gutes vom Bauernhof Betriebe © Ritzberger Ersteinstiegspaket mit Hoftafel, Zusatz- und Markttafel, Aufkleber, Schürze, Heckscheibenaufkleber, Pins, Präsentationswürfel,… Nutzung des Logos auf Werbemittel, Homepage, Etiketten,….

Kosten- und Leistungsübersicht Hoftafel 80 x 57 cm 66 € Markttafel 50 x 40 cm, mit Eindruck, 3-zeilig 16 € Zusatztafel 80 x 20 cm, mit Eindruck , 2-zeilig 37 € Aufkleber 40 x 28 cm kostenlos Aufkleber 20 x 14 cm kostenlos Heckscheibenaufkleber kostenlos Gutes vom Bauernhof Broschüre kostenlos Außensteher (Länge 2 m) 75 €

Vorteile für Gutes vom Bauernhof Betriebe Zuschuss zu Produktuntersuchungen in der Höhe von max. 50 %, jedoch max. 150 € jährlich Gemeinsame Verpackungsmaterialien, zentrale Bestellstelle für Österreich - Etivera Verpackungstechnik GmbH – genaue Überprüfung der Berechtigung für die Bestellung. Verschiedene Medieneinschaltungen © Etivera © Etivera © Etivera

Einheitliches Werbe- und Verpackungsmaterial Produktanhänger © Etivera Fleischwickelpapier © Etivera Polo T-Shirt Marktschürze © Etivera © Etivera

Neue Werbemittel Präsentationswürfel Kühltasche © APV/Stinglmayr

Bundesweit koordinierte Projekte Marketingworkshops Fotoshooting © APV/Lechner © APV/Lechner © APV/Lechner © APV/Lechner

GvB Homepage Homepage www.gutesvombauernhof.at Betriebspräsentation mit Name etc. Betriebs- und Produktbeschreibung Infos zu Auszeichnungen Infos zur Hof-Anfahrt Fotos vom Betrieb, der Familie, … Ankündigung von Veranstaltungen Kostenlose Eingabe und Wartung der Betriebe

Intranet Einstieg Intranet über www.gutesvombauernhof.at Zugangsdaten über Referat Direktvermarktung in der Landwirtschafts-kammer

Intranet Intranet:  interner Bereich nur für Gutes vom Bauernhof Mitglieder Musteretiketten Leitlinien/Handbücher Allg. Rechtliche Rahmenbedingungen zu den Produkten Barcode Generator etc.

Intranet Selbstwartungstool: Anschrift, Bilder etc. selbst aktualisieren. Einstieg über Betriebs-Datenbank Bereitstellen der Daten mittels Betriebs- und Produktdatenbogen Barcode-Generator  Strichcode

App-Weiterentwicklung „Schmankerl-Navi“ Inhalte: Kategorien: Höfe + Bauernläden Bauernecken Märkte Buschenschänken AMA-Gastrosiegel Urlaub am Bauernhof Filter: Bio GenussKrone Einkaufslistenfunktion NEWS © APV/ Stinglmayr

Garantiert und kontrolliert… Bewertung des Betriebes Bewertung der Verarbeitung © APV/Lechner © APVNeumüller © LK Ö © LK Ö © APV/Lechner © APV/Lechner

Qualitätsmarke Gutes vom Bauernhof Gemeinsames Werbeauftreten durch die Dachmarke Gutes vom Bauernhof österreichweit. Positionierung als Qualitätsprogramm, Transparenz durch unabhängige Kontrolle/Beratung. Bestätigung der Betriebe in ihrer Arbeit und Stärkung im Auftreten nach außen. © APV/Lechner

Qualitätsmarke Gutes vom Bauernhof Der Weg zur Qualität in der bäuerlichen Direktvermarktung! © Ritzberger

Tue … …und rede darüber! Danke für Ihre Aufmerksamkeit!