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Wasser Olivenoel flüssig fest flüssig. Olivenoel fest flüssig.

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Präsentation zum Thema: "Wasser Olivenoel flüssig fest flüssig. Olivenoel fest flüssig."—  Präsentation transkript:

1 Wasser Olivenoel flüssig fest flüssig

2 Olivenoel fest flüssig

3 – – – – – – – – – – – + + – – + + – – + +

4 0.3 mg Eis: Moleküle

5 Schmelzen von Eis

6 flüssig fest

7 flüssig fest

8 Temperaturabhängigkeit der Dichte von Eis / Wasser Temperatur (°C) Dichte (kg/m 3 ) Temperatur (°C) 0°C fest 0°C flüssig 4°C flüssig 95°C flüssig Dichte (kg/m 3 ) Vorgang anomal normal

9 a) - ca. 10% H-Brücken werden gespalten Gitterzusammenbruch Moleküle dringen in Hohlräume der Cluster ein. b, c)- wie a) - Teilchen bewegen sich schneller, grössere Abstände

10

11 Auswirkungen der Dichteanomalie in Seen Herbst und FrühlingWinter Sommer 4° C 0 - 4° C 4° C ° C 15° C Stagnation Zirkulation Stagnation Eis

12 Oberflächenspannung

13 Wasserläufer

14 Wassertropfen auf Pflanze mit wachsartigen Blättern

15 Oberflächenspannung des Wassers im Modell

16

17 Grenzflächenaktivität der Seife

18 Seife

19 Kohäsions- und Adhäsionskräfte Kohäsionskräfte halten die Moleküle eines Stoffes zusammen. Adhäsionskräfte wirken zwischen Teilchen verschiedener Stoffe (z. B. Wasser und Glas). Kohäsionskräfte stärker als Adhäsionskräfte Adhäsionskräfte stärker als Kohäsionskräfte


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