Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

Das Haar aus Sicht des Chemikers

Ähnliche Präsentationen


Präsentation zum Thema: "Das Haar aus Sicht des Chemikers"—  Präsentation transkript:

1

2 Das Haar aus Sicht des Chemikers
Miriam Suck B.Ed (Bio/Chemie) Das Haar aus Sicht des Chemikers

3 Aufbau und Eigenschaften des Haares
Gliederung Aufbau und Eigenschaften des Haares 2. Haarfarbe Die eigene Haarfarbe Färbung und Blondierung

4 Grobgliederung des Haares
Haarschaft Talgschicht Cuticula Haarwurzel Cortex

5 Cuticula – die Schuppenschicht
 Spezielles Verhalten bei Basen und Säuren

6 Quellung Cuticula – die Schuppenschicht Aufquellen mit leichten Basen
 Spezielles Verhalten bei Basen und Säuren Aufquellen mit leichten Basen Entquellen mit leichten Säuren

7 Grobgliederung des Haares
Talgschicht Haarschaft Cuticula Cortex Haarwurzel

8 Cortex – der Faserstamm
Mikrofibrille Makrofibrille Cortex = Keratin Cuticula

9 Aufbau des Keratins Protofibrille (9+2) Protofilament Tertiärstruktur: Superhelix Sekundärstruktur: α – Helix

10 Aufbau des Keratins Aminosäuren mit hydrophoben Resten Phenylalanin
Valin Cystein

11 Cystin Cystein Disulfidbrücke (kovalente Bindung)

12 Reißfestigkeit/Belastbarkeit
Jedes Haar trägt 90 g Durchschnittlich Haare !!!!!! 9 Tonnen !!!!!

13 Salzbrücke (Ionenbindung) δ+ δ- Wasserstoffbrücke Hygroskopisch δ- δ+

14 Die eigene Haarfarbe Eumelanin  schwarz/braun Pigment
Phäomelanin  Rotpigment

15 Viel Eumelanin, wenig Phäomelanin Wenig Eumelanin, viel Phäomelanin Sehr wenig Eumelanin, viel Phäomelanin

16 Biosynthese der Pigmente:
Thyrosin Thyrosinase Dopa Thyrosinase Dopachinon + Cystein 5,6-Indolchinon 2-S-Cysteinyldopa Polymerisation Oxidation + Polymerisation Eumelanin Phäomelanin

17

18 Farbveränderung H2O2 : Chemische Farbveränderung

19 Farbveränderung Natürliches Pigment Farbvorstufe H2O2 Alkalien
Natürliches Pigment wird zerstört

20 Blondierung  Chemische Pigmentzerstörung

21 Farbveränderung Pigment Farbvorstufe H2O2 Farblos
Sehr klein Nur mit Farbvorstufen 100% Grau-Abdeckung Aufblähen der Pigmente  Farbe wird sichtbar Sie verankern sich in der Cortex Reaktiver Sauerstoff oxidiert die Farbvorstufen

22 Farbveränderung  Chemische additive Farbeinlagerung Naturbraunes Haar
Gefärbtes Haar  Chemische additive Farbeinlagerung

23

24 Zusammenfassung Haar ist aus Wurzel (lebender Teil) und Schaft aufgebaut Schaft: Talgschicht, Cuticula, Cortex (=Keratin), Mark Haare sind extrem reißfest/dehnbar, hydrophob, hygroskopisch und quellen durch Basen auf Naturhaarfarbe wird von dem Gehalt an Eu-/ Phäomelanin beeinflusst Blondierung: chemische Pigmentzerstörung, keine Pigmente Färbung: chemische additive Farbeinlagerung. Farbvorstufen werden durch H2O2 zum Pigment

25

26 Quellen H. Zahn, ChiuZ 1989, 23, Das Haar aus Sicht des Chemikers

27 für die Aufmerksamkeit
Danke für die Aufmerksamkeit


Herunterladen ppt "Das Haar aus Sicht des Chemikers"

Ähnliche Präsentationen


Google-Anzeigen