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EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung.

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Präsentation zum Thema: "EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung."—  Präsentation transkript:

1 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ern ä hrung Empfehlungen unter Ber ü cksichtigung der Grunderkrankung

2 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ernährung Enterostomata Tumorerkrankungen Entzündliche Darmerkrankungen Tracheostomata Tumorerkrankungen Erkrankungen der Lunge Grunderkrankungen:

3 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Stoma und Ernährung Verbesserung/Erhalt des Ernährungszustandes Vorbereitender Aufbau präoperativ Frühzeitige Unterstützung postoperativ Förderung der Lebensqualität Durch Einsatz von Aufbaunahrungen Durch den Einsatz von Spezial- Ziele der Ernährungstherapie nahrungen

4 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Der Ernährungskreis der DGE DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung 1.Getreideprodukte, Kartoffeln 2.Gemüse, Hülsenfrüchte 3.Obst 4.Getränke 5.Milchprodukte 6.Fleisch und Fisch 7.Fette und Öle

5 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Empfehlung der Nährstoffzufuhr (DGE) Ist-ZustandEmpfehlung Kohlenhydrate40%60-65% Fett40%25-30% Eiweiß15-20%10% Ballaststoffe15g/Tag30g/Tag

6 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Anforderungen an die Ernährung in besonderen Situationen Prä- und postoperativ Hochkalorisch Ballaststofffrei Entzündliche Darmerkrankungen Hochkalorisch Ballaststoffreich/Ballaststofffrei

7 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Aufbaunahrungen

8 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Energie: 1,5 kcal EW: ca. 17% Fett: ca. 30% KH: ca. 53% ballaststofffrei reich an Antioxidantien 9 verschiedene Geschmacksrichtungen Zusammensetzung Ensure Plus

9 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Was tun, wenn Patienten langfristig nicht in der Lage sind Nahrung aufzunehmen?

10 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Jevity HiCal Zeitsparend, da hochkalorisch Ausschließliche Ernährung möglich Leichte Handhabung, da PE-Flasche Sehr gute Verträglichkeit Ballaststoffreich

11 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Häufigste Organtumore Tumor und Ernährung

12 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG 50 – 80% aller Tumorpatienten weisen bereits bei Diagnosestellung einen progredienten Gewichtsverlust auf! Tumor und Ernährung

13 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Appetit- und Gewichtsverlust bei Tumorpatienten Tumorart Appetitverlust (% aller Patienten) Gewichtsverlust (% K ö rpergewicht) Kolonkarzinom 37%14% Magenkarzinom 60%30% Bronchialkarzinom 66%15% Mammakarzinom 33%6% Prostatakarzinom 57%10%

14 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Körperzusammensetzung Beispiel: Patientin mit Bronchuskarzinom Gewichtsverlust: 24 Kilogramm

15 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG

16 Möglichkeiten zur Behandlung von Tumoren Operation Strahlentherapie Chemotherapie Ernährungstherapie

17 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Nährstoffbedarf von Tumorpatienten

18 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Energie: 1,25 kcal EW: ca. 21% Fett: ca. 18 % KH: ca. 61 % Ballaststoffe: 2 g/100ml EPA: 0,45 g/100 ml reich an Antioxidantien Geschmack: Vanille, Banane, Orange 2 Tetras/Tag Zusammensetzung ProSure TM

19 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Studienergebnisse ProSure TM Beginn der ProSure-Supplementation Monate Durchschnittliche Aufnahme: 1.9 Drinks/Tag Gewichtsveränderung (kg) Wigmore Nutrition and Cancer. 36:177

20 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Ernährung bei Tracheostomata Aufbau der Lunge

21 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Funktion der Lunge

22 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Krankhafte Veränderungen

23 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Kalorienbedarf für die Atemtätigkeit Bei Patienten mit Ateminsuffizienz: 430 – 720 kcal/Tag Bei Gesunden: kcal/Tag

24 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Pulmocare Abbott Hochkalorisch (1,5 kcal/ml) Fettreich (55,5%) Vanillegeschmack Kürzere Verweildauer am Respirator Vermindertes Infektionsrisiko Bewährt bei Verschleimungen

25 EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG Vielen Dank f ü r Ihre Aufmerksamkeit!


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