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Copyright: Martina Kaller-Dietrich LITERATUR ZUR VORLESUNG „Ernährung und Kolonialismus 1. Geschichte der Agrarwirtschaft der europäischen Expansionen.

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1 Copyright: Martina Kaller-Dietrich LITERATUR ZUR VORLESUNG „Ernährung und Kolonialismus 1. Geschichte der Agrarwirtschaft der europäischen Expansionen und die Ursprünge des modernen Weltsystems am Beispiel der Ernährungsgeschichte“

2 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Internationales System Krippendorf, Ekkehart 1997: Internationale Politik. Geschichte und Theorie; Frankfurt a.M./ New York: Campus

3 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Kolonialismus Daus, Ronald 1983: Die Erfindung des Kolonialismus; Wuppertal: Hammer- Verlag

4 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Kapitalistisches Weltsystem Wallerstein, Immanuel 1974 ff: The Modern World- System; Bd [Das moderne Weltsystem: 1.2. Bd = übersetzt ins Deutsche]

5 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Materielle Kultur in Europa Braudel, Fernand 1985: Sozialgeschichte des Jahrhunderts, Bd 1: Der Alltag; München: Kindler

6 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Ernährungsgeschichte in Europa Montanari, Massimo 1993: Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa; München: C.H. Beck

7 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Agrarische Gesellschaft in der Frühen Neuzeit Imhof, Arthur E.: 1984: Die verlorenen Welten. Alltagsbewältigung durch unsere Vorfahren und warum wir uns heute so schwer damit tun...; München: C.H. Beck

8 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Europa in der Neuen Welt Crosby, Alfred 1991: Die Früchte des weißen Mannes. Ökologischer Imperialismus, ; Frankfurt a.M./ New York: Campus

9 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Warenströme weltweit Wolf, Eric. R. 1986: Die Völker ohne Geschichte. Europa und die andere Welt seit 1400; Frankfurt a.M./ New York: Campus

10 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Ursprung der kapitalistischen Produktionsweise in der Karibik Mintz, Sidney W. 1987: Die süße Macht: Kulturgeschichte des Zuckers; Frankfurt a.M./ New York: Campus

11 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Mais: Menschen oder Mast? Ingruber, Daniela/ Kaller-Dietrich, Martina (Hg) 2001: Mais – Geschichte und Nutzung einer Kulturpflanze (=HSK 18/ Internationale Entwicklung) Frankfurt a. M./ Wien: Brandes & Apsel/ Südwind

12

13 Copyright: Martina Kaller-Dietrich Die Hamburger-Connection Rifkin, Jeremy 1994: Das Imperium der Rinder; Frankfurt a.M./ New York: Campus


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