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Copyright: Martina Kaller-Dietrich

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Präsentation zum Thema: "Copyright: Martina Kaller-Dietrich"—  Präsentation transkript:

1 Copyright: Martina Kaller-Dietrich
LITERATUR ZUR VORLESUNG „Ernährung und Kolonialismus 1. Geschichte der Agrarwirtschaft der europäischen Expansionen und die Ursprünge des modernen Weltsystems am Beispiel der Ernährungsgeschichte“ Copyright: Martina Kaller-Dietrich

2 Internationales System
Krippendorf, Ekkehart 1997: Internationale Politik. Geschichte und Theorie; Frankfurt a.M./ New York: Campus Copyright: Martina Kaller-Dietrich

3 Copyright: Martina Kaller-Dietrich
Kolonialismus Daus, Ronald 1983: Die Erfindung des Kolonialismus; Wuppertal: Hammer-Verlag Copyright: Martina Kaller-Dietrich

4 Kapitalistisches Weltsystem
Wallerstein, Immanuel 1974 ff: The Modern World-System; Bd [Das moderne Weltsystem: 1.2. Bd = übersetzt ins Deutsche] Copyright: Martina Kaller-Dietrich

5 Materielle Kultur in Europa
Braudel, Fernand 1985: Sozialgeschichte des Jahrhunderts, Bd 1: Der Alltag; München: Kindler Copyright: Martina Kaller-Dietrich

6 Ernährungsgeschichte in Europa
Montanari, Massimo 1993: Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa; München: C.H. Beck Copyright: Martina Kaller-Dietrich

7 Agrarische Gesellschaft in der Frühen Neuzeit
Imhof, Arthur E.: 1984: Die verlorenen Welten. Alltagsbewältigung durch unsere Vorfahren und warum wir uns heute so schwer damit tun...; München: C.H. Beck Copyright: Martina Kaller-Dietrich

8 Europa in der Neuen Welt
Crosby, Alfred 1991: Die Früchte des weißen Mannes. Ökologischer Imperialismus, ; Frankfurt a.M./ New York: Campus Copyright: Martina Kaller-Dietrich

9 Copyright: Martina Kaller-Dietrich
Warenströme weltweit Wolf, Eric. R. 1986: Die Völker ohne Geschichte. Europa und die andere Welt seit 1400; Frankfurt a.M./ New York: Campus Copyright: Martina Kaller-Dietrich

10 Ursprung der kapitalistischen Produktionsweise in der Karibik
Mintz, Sidney W. 1987: Die süße Macht: Kulturgeschichte des Zuckers; Frankfurt a.M./ New York: Campus Copyright: Martina Kaller-Dietrich

11 Mais: Menschen oder Mast?
Ingruber, Daniela/ Kaller-Dietrich, Martina (Hg) 2001: Mais – Geschichte und Nutzung einer Kulturpflanze (=HSK 18/ Internationale Entwicklung) Frankfurt a. M./ Wien: Brandes & Apsel/ Südwind Copyright: Martina Kaller-Dietrich

12 Ernährung und Kolonialismus
Hobhouse, Henry 1987: Sechs Pflanzen verändern die Welt. Chinarinde, Zuckerrohr, Tee, Baumwolle, Kartoffel, Kokastrauch; Stuttgart: Klett-Cotta Copyright: Martina Kaller-Dietrich

13 Die Hamburger-Connection
Rifkin, Jeremy 1994: Das Imperium der Rinder; Frankfurt a.M./ New York: Campus Copyright: Martina Kaller-Dietrich


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