Milchshakes & Smoothies Im Rahmen des „gesunden Frühstücks“

Präsentation zum Thema: "Milchshakes & Smoothies Im Rahmen des „gesunden Frühstücks“"—  Präsentation transkript:

1 Milchshakes & Smoothies Im Rahmen des „gesunden Frühstücks“

2 Inhaltsverzeichnis Planung Kalkulation Zutaten: Smoothie o Vergleich Zutaten: Milchshake o Vergleich Verbesserungsvorschläge

3 Warum Milchshakes? Milch- und Milchprodukte täglich Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel Gemüse und Obst – Nimm „5 am Tag“ Zucker in Maßen

4 Warum Smoothies? Gemüse und Obst – Nimm „5 am Tag“ frisch z.B. als Saft oder Smoothie gut als Zwischenmahlzeit

5 Planung Welches Obst? Welche Säfte Welche Kombination? Preis-Leistungs-Verhältnis Probekauf Mengenkalkulation Vorkalkulation der Kosten

6 Kostenkalkulation Ausgaben insgesamt:31,87 € Kosten pro Stück o Smoothie 0,76 € o Milchshake 0,91 € Verkaufspreis:je 1,80 € Umsatz: 81,00 € Gewinn:49,13 €

7 Smoothie

8 Einkauf

9 Bananen

10

11

12 Apfel

13

14 Kiwi

15

16

17 Apfelsaft

18 Maracujasaft

19 Inhalt 2 Becher Smoothie: ½ Banane 57,6 kcal/ 241,2 kJ 1 Kiwi 37,1 kcal/ 155,4 kJ ½ Apfel 32,5 kcal/ 136,75 kJ 150 ml Maracujasaft 91,5 kcal/ 382,5 kJ 150 ml Apfelsaft 73,5 kcal/ 147 kJ o Gesamt  292,2 kcal/ 1.062,85 kJ o 1 Becher  146,1 kcal/ 531,43 kJ

20 Vergleich True Fruits 200 ml : 460 kJ/ 110 kcal Smoothie 200 ml : 531,43 kJ/146,43 kcal 

21 Milchshake

22 Einkauf

23 Fettarme Milch

24 gefrorene Erdbeeren

25 Verbesserungsvorschlä ge Kostenlose Beschaffung des Obstes durch Frau Schweizer 1-2 weitere große Mixer Größere Gruppen Vorbereitung einzelner Zutaten

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27 Quellen http://www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=show page&pid=15 http://www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=show page&pid=15 http://www.wikifit.de/kalorientabelle http://www.lecker.de/getraenke/bildergalerie-1236167- getraenke/Smoothie-Rezepte-Fruchtgenuss- pur.html?i=14&scroll=388 http://www.lecker.de/getraenke/bildergalerie-1236167- getraenke/Smoothie-Rezepte-Fruchtgenuss- pur.html?i=14&scroll=388 http://schninskitchen.wordpress.com/tag/milchshake/