Gesunde Ernährung und ihre Trends

Präsentation zum Thema: "Gesunde Ernährung und ihre Trends"—  Präsentation transkript:

1 Gesunde Ernährung und ihre Trends
Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

2 Was ist gesunde Ernährung?
fettbewusste kohlenhydratbetonte ausgewogene Mischkost und ausreichend Flüssigkeit Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

3 Kurze Ernährungslehre 1/4
Energie: Nahrungsenergie ist Treibstoff für unseren Körper, Hauptlieferanten  Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß Eiweiß: wird auch Protein genannt, Eiweißmangel  führt zu körperlicher und geistiger Unterentwicklung, Eiweißquellen: Fisch, Fleisch, Eier, Milch, Kartoffeln und Vollkornprodukte Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

4 Kurze Ernährungslehre 2/4
Kohlenhydrate: benötigt der Körper zur Bereitstellung von Energie, belasten Blutzuckerspiegel nicht Fette: chemische Verbindungen aus Glycerin und Fettsäuren, Energielieferant, unterscheidet zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

5 Kurze Ernährungslehre 3/4
Ballaststoffe: enthalten in Obst, Gemüse, Kartoffeln und Vollgetreide; helfen den Cholesterinspiegel zu senken Mineralstoffe: Calcium, Eisen und Fuorid Wasser: Körper besteht aus 65% Wasser, Flüssigkeitsbedarf von 1,5-2 l pro Tag Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

6 Kurze Ernährungslehre 4/4
Vitamine: bildet unser Körper nicht selbst, Vitamin A (Bestandteil der Sehfarbstoffe) Vitamin C (Bildung von Bindegewebe) Vitamin D (Helfer bei Calciumaufnahme) Vitamin E (enthalten in Ölen, Samen,…) Vitamin K (enthalten in Leber, Gemüse, Milch,…) Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

7 Magersucht – wie sie entsteht und ihre Folgen
Magersucht = Essstörung Betroffene meist Mädchen und junge Frauen von 12 bis 25 Jahren, nur 5% Männer betroffen Betroffene halten streng Diät oder verweigern Nahrung total Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

8 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Mögliche Auslöser Angst vorm Erwachsenwerden und Frau-Sein Angst vor Übergewicht Konflikte in der Familie Konkurrenzdenken Wunsch nach Zuwendung Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

9 Behandlung von Magersucht
Ziel  gesunden Ernährungszustand wieder herstellen Psychotherapie mit Familien- und Einzelgesprächen Wenn Depressionen  Medikamente Behandlung dauert meist mehrere Jahre Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

10 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Komplikationen Magersucht kann zur chronischen Krankheit werden Schäden an Herz, Leber, Niere und Gehirn Müdigkeit und Konzentrationsschwäche Missmut, Depressionen, Selbstmordgedanken Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

11 Magersucht und die Modewelt
für Ärzte: Modelmaße = klinisch untergewichtig bei Durchschnittsgröße von 1,78 m und 55 kg nehmen Models nur 1000 Kalorien zu sich Klassische Modeldiät: kein Fleisch, viel Salat  Kalzium- und Eisenmangel Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

12 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Umfrage Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

13 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Untergewichtige Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

14 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

15 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Normalgewichtige Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

16 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

17 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt
Übergewichtige Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

18 Angela Böck und Katharina Wohlfahrt

19 für eure Aufmerksamkeit!
Danke für eure Aufmerksamkeit! Angela Böck und Katharina Wohlfahrt