Gentechnik-frei in Österreich -

Präsentation zum Thema: "Gentechnik-frei in Österreich -"—  Präsentation transkript:

1 Gentechnik-frei in Österreich -
Walter Emathinger Walter Emathinger 4. Int. Soja-Symposium 2012 Wien Gentechnik-frei in Österreich - Vom Nischenprodukt zu Branchenlösungen: Herausforderungen für die Futtermittelbranche

2 Ein kleiner Blick zurück
Futter  GMO-Freiheit Ein kleiner Blick zurück Bis 1996 waren wir GMO-frei!  Herbst 1996 Ankunft erster Lieferungen GMO—Soja Zunehmend durch GVO hergestellte Zusatzstoffe (Vitamine, Lysin..)  Die Futterbranche hat GMO nicht bestellt!

3 Futter  GMO-Freiheit Entwicklung in den letzten Jahren
Sporadisch Nachfrage nach GMO-freiem Futter Aber: Einige Jahre Debatten über Definition “GMO-Freiheit” Grenzwerte – Nulltoleranz? Quantitative Mess-Methoden Fragen der Zertifizierung Einstufung der Zusatzstoffe Regeln für Übergangsfristen beim Einstieg in GMO-Frei-Produktion  Der österreichische Codex alimentarius stellte 1998 erste Richtlinien zur Produktion GMO-freier Lebensmittel auf Diese Richtlinien waren nicht geeignet GMO-freies Futter zu erzeugen!

4 Futter  GMO-Freiheit Entwicklung in den letzten Jahren
2005: “GVO-Machbarkeits-Studie” der AGES In Österreich wird mit keinen gentechnischen Methoden gearbeitet Die kritischen Stoffe sind bei uns (Import-)Soja und Zusatzstoffe In der Rinderproduktion kann man Soja und gewisse Zusatzstoffe ersetzen => daher GMO-Frei-Produktion möglich Bei den Monogastriern (Schwein, Geflügel) ist ohne (GMO-) Zusatzstoffe die ökonomische und ökologische Produktion nicht möglich  2006: Der Codex alimentarius ändert die Richtlinien: Zusatzstoffe aus GMO hergestellt gelten als „GMO-frei“

5 Futter  GMO-Freiheit Entwicklung in den letzten Jahren
2003 Tirol Milch startet mit Trinkmilch ohne GMO-Futter 2005 NÖM stellt das gesamte Sortiment um Den Bauern werden die Mehrkosten für Futter und Kontrolle bezahlt 2010 große Teile der Eierproduktion werden umgestellt 2011 Nischenproduktion bei Schweinefleisch 2012 Umstellung der Geflügelfleischproduktion

6 Kritische GMO-Rohstoffe
Futter  GMO-Freiheit Kritische GMO-Rohstoffe Mais Raps Soja Zusatzstoffe (Lysin, Enzyme, Vitamine)  Wirklich kritisch ist Soja!

7 Futter  GMO-Freiheit Entwicklung in den letzten Jahren
Sojaverbrauch in Österreich: meine persönliche Einschätzung Tierart Sojaanteil im Futter tons Soja / Jahr Geflügel 25,0 % to Schwein 20,0 % to Wiederkäuer 7,5 % to Total to  aktuell ist ca. 1/3 des österreichischen eingesetzten Sojas GMO-frei

8 Die wichtigsten Herausforderungen
Futter  GMO-Freiheit Die wichtigsten Herausforderungen Sicherung der Versorgung mit GMO-freiem Soja Kurzfristig – langfristig Anbieterstruktur Donau-Soja

9 Futter  GMO-Freiheit Die wichtigsten Herausforderungen
Sicherung der Qualität Beim Rohstoff Organisation der Abläufe von Anlieferung bis Zustellung Separate Linie – gemischte Produktion Spülchargen, Management Rework, ... Analysen Externe Zertifizierungen

10 Futter  GMO-Freiheit Die wichtigsten Herausforderungen
Aufwand / Kosten Mehrkosten beim Rohstoff – Wettbewerbsfähigkeit! Kosten Organisation des Betriebsablaufes Analysenaufwand Zertifizierungen, Produktregistrierungen  niemand will gern auf den Kosten sitzen bleiben!

11 Futter  GMO-Freiheit Die wichtigsten Herausforderungen
Problem der Verantwortung / Haftung  Was passiert, wenn ?

12 Futtererzeugung – Flaschenhals in der GMO-Frei Produktion
Risiko der Analysen Kosten fürs Handling Sojabohnenhändler xx Futtererzeuger xxx Landwirt x Schlachthof / Eierhandel o LEH  GMO-Freie Erzeugung geht nur mit viel Engagement der Futtererzeuger  Sie tragen das Risiko und haben die Kosten  Diese Kosten zu bekommen ist eine ständige Herausforderung

13 Danke für die Aufmerksamkeit!