Gewinnung von Duftstoffen

Präsentation zum Thema: "Gewinnung von Duftstoffen"—  Präsentation transkript:

1 Gewinnung von Duftstoffen
Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

2 Gliederung Arten der Duftstoffgewinnung Experimente - Ergebnisse
Expression Enfleurage Wasserdampfdestillation Extraktion Experimente - Ergebnisse

3 Expression

4 Enfleurage

5 Mazeration

6 Wasserdampfdestillation

7 Wasserdampfdestillation

8 Extraktion

9 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

10 Geraniol Nerol 2 - Phenylethanol

11 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

12 Limonen Nerylacetat

13 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

14 Eugenol

15 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

16 Isovaleriansäure

17 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

18 Linolsäure

19 Experimente - Ergebnisse
Destillation Expression Extraktion Orangenschale Nelken Iriswurzel Kiwischale Rosenblätter Apfelschale Duftstoff Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat Nelken Eugenol Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure

20 Quellen http://www.sets.uni-koeln.de/images/duftstoffe_3.pdf
team.de/content/dokumente/methoden_soxhlet_extraktion.pdf _Duftstoffe.pdf aromatherapie/page58.html

21 Gewinnung von Duftstoffen
Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow