Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Schriftliches Qualifikationsverfahren 2-jährige berufliche Grundbildungen EBA Restaurationsangestellte

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Zusammensetzung der Fachnote Berufskunde 50% Erfahrungsnote Min. 3 Prüfungen pro Semester Die Erfahrungsnote entspricht dem Durchschnitt aus 4 Semesternoten. 50% Schriftliche Prüfungsnote Sie findet am 19. Mai 2010 statt.

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Hygiene Werterhaltung und Logistik 60 Minuten - Getränkekenntnisse und Lebensmittelkenntnisse

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Die letzten Vorbereitungen für das theoretische Wissen: Sicherheit und Selbstvertrauen, durch regelmässiges Üben und Bloggen – sherter.wordpress.com - tanken Die letzten 3 Test für das letzte Semester: Gute Ausgangslage für das Schriftliche QV schaffen Die letzten wertvollen Schritte zum Erfolg Gefragt ist die Breite Ihres Wissens Viel Erfolg!

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Schriftliches Qualifikationsverfahren 3-jährige berufliche Grundbildungen EFZ Restaurationsfachfrau Restaurationsfachmann

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Zusammensetzung der Fachnote Berufskunde 50% Erfahrungsnote Min. 3 Prüfungen pro Semester Die Erfahrungsnote entspricht dem Durchschnitt aus 6 Semesternoten. 50% Schriftliche Prüfungsnote Sie findet am 19. Mai 2010 statt.

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2009 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Betriebswirtschaft und Betriebsorganisation 20 Minuten Betriebswirtschaft Grundbegriffe 40 Minuten Betriebsorganisation und Instruktionsfragen zu Maschinen und Geräte

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 45 Minuten - Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Hygiene, Wert- erhaltung und Logistik 15 Minuten Hygiene/ Persönliche + Betriebliche 15 Minuten Branchenlösungen zum Gesundheitsschutz 15 Minuten Pflege von Materialien/ Warenbewirtschaftung + Warenfluss

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Getränkekenntnisse und Lebensmittelkenntnisse 30 Minuten LM = Warenkunde/Lagerung/Zu- bereitung/ Vorschriften 30 Minuten GK = Herstellung/ Herkunft/ Harmonie zu Speisen, Vorschriften

Informationstagung Restaurationsangestellte und - fachleute 20. Januar 2010 Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Die letzten Vorbereitungen für das theoretische Wissen: Sicherheit und Selbstvertrauen, durch regelmässiges repetieren und Bloggen – sherter.wordpress.com - tanken! Die letzten 3 Test für das letzte Semester: Gute Ausgangslage für das Schriftliche QV schaffen! Nochmals alles geben! Die letzten wertvollen Schritte zum Erfolg Gefragt ist die Breite Ihres Wissens nicht die Tiefe: Viel Erfolg!