Vanillekipferl Das Rezept Dijana und Gordana
Zutaten La masa : Teig: -250 gr. de harina -25 dag Mehl -210 gr. de mantequila -100 gr. de almendras molidas -70 gr.de azúcar - Azúcar glas y azúcar de vainilla Teig: -25 dag Mehl -21 dag Butter -10 dag geriebene Mandeln -7 dag Zucker -Staubzucker und Vanillezucker
Zubereitung Zubereitung: Die Zutaten zu einem Teig kneten und ½ Std.kühl rasten lassen. Aus dem Teig eine Rolle formen. Aus Rolle portionieren und jedes Stück zu einem Kipferl formen. Backblech legen und hell backen. Staubzucker und Vanillezucker vermischen. Die noch warmen Kipferln darin wälzen. Preparación : -Amasar los ingrendientes en una masa y dejar reposar en un sitio fresco ½ hora. -Formar un rollo con la masa cortar el rollo en porciones y formar cuernitos con los trozos. -Engrasar la bandeja del horno o cubrirla con papel de hornear. -Poner los cuernitos y hornear ligeramente. -Mezclar el azúcar glas y el azúcar de vainilla . -Darles vueltas a los cuernitos calientes en el azúcar.