Gesund und fit mit Wasser & Salz Wasserkongress 3. und 4 Gesund und fit mit Wasser & Salz Wasserkongress 3. und 4. Oktober 2005 Messezentrum Klagenfurt Dr. med. Barbara Hendel

Wasser und Salz – Bausteine des Lebens ohne Wasser und Salz kein Leben Leben entstand aus Wasser, Salz und Licht auch der Mensch hat seinen Ursprung im Meer © Dr. Barbara Hendel

Wussten Sie schon, dass…? …der Mensch zu 70% aus Wasser besteht …Fruchtwasser eine 1%ige Wasser-Salz-Lösung ist …unser Gehirn zu über 90% aus Wasser besteht …Blut und Tränen eine 1%ige Salzlösung sind …ohne Salz keine Bewegung, kein Gedanke möglich ist …Salz die letzte Form von Materie ist …Altern hauptsächlich ein Austrocknungsprozess ist © Dr. Barbara Hendel

Transport-, Reinigungs-, Lösungsmittel Aufgaben des Wassers Transport-, Reinigungs-, Lösungsmittel regelt die Herz-Kreislauf-Funktion fördert die Verdauung löst und transportiert Nährstoffe löst und beseitigt Abbauprodukte regelt die Körpertemperatur ermöglicht Denkvorgänge und Gefühle ist Träger von Energie und Information © Dr. Barbara Hendel

Wasser – ein außergewöhnliches Element Siedepunkt bei 100 Grad statt -46 Grad dehnt sich beim Gefrieren aus speichert Informationen in sog. Clustern flüssiger Kristall © Dr. Barbara Hendel

Die Informationskraft des Wassers Lourdes-Wasser Das Wort „Liebe“ „Du machst mich krank“ Bilder von Dr. Masaru Emoto © Dr. Barbara Hendel

Erinnerungsvermögen des Wassers Kein Wassermolekül gleicht dem anderen und hat eine unverwechselbare Identität © Dr. Barbara Hendel

Wassermangel begünstigt alle Zivilisationskrankheiten Übergewicht Erhöhte Blutfettwerte Arteriosklerose Herzerkrankungen Schlaganfall Allergien Verdauungsstörungen Arthrose Osteoporose Alterungsprozess © Dr. Barbara Hendel

Wie viel Wasser soll man trinken? 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht 60 kg = 1,8 Liter 80 kg = 2,4 Liter © Dr. Barbara Hendel

Das beste Wasser aus unterirdischen artesischen Quellen natürlich reif schadstofffrei still mineralarm © Dr. Barbara Hendel

Trinkwasser-Arten Natürliches Quellwasser Natürliches Mineralwasser Natürliches Heilwasser Tafelwasser Leitungswasser Kohlensäureversetztes Leitungswasser © Dr. Barbara Hendel

Flaschenwässer X Ursprüngliches, reines Wasservorkommen Quellwasser Mineral-wasser Heilwasser Tafelwasser Ursprüngliches, reines Wasservorkommen X Ursprüngliche Reinheit Abfüllung an der Quelle Natürliche Mineralstoffe Nachgewiesene Heilwirkung Amtliche Anerkennung © Dr. Barbara Hendel

Qualität von Flaschenwässern Ursprünglich reines Wasservorkommen Reifegrad der Quelle Abfüllmodalitäten Schadstoffbelastung Mineraliengehalt Behältnis Behandlungsverfahren Kohlensäurezusatz Ozonierung Eisen-, Schwefelentzug © Dr. Barbara Hendel

Wasser und Wein Wasser gegen Durst – Wein zum Genuss kein Wein ohne Wasser neutrales Wasser ohne Kohlensäure 1 Flasche Wein – 2 l Wasser Promillegehalt steigt weniger hoch erst Wasser, dann Wein

Aufgaben des Salzes schützt den Körper vor Austrocknung steuert den Zellstoffwechsel über Osmose leitet Impulse in den Nervenfasern weiter © Dr. Barbara Hendel

Besonderheiten von Salz Aufbau nicht molekular, sondern elektrisch Wandlungsfähigkeit muss nicht verstoffwechselt werden verleiht dem Wasser seine Leitfähigkeit © Dr. Barbara Hendel

Vom weißen Gold zum weißen Gift Salz ist nicht gleich Salz Salz früher wertvoller als Gold Natursalz enthält alle Elemente des Periodensystems 93% der Salzproduktion für Industrie raffinierte Salze schlechter ausscheidbar problematische Salzzusätze versteckte Salze in Fertigprodukten © Dr. Barbara Hendel

Wie viel Salz ist gesund? 6 g / Tag (Empfehlung Deutsche Gesellschaft für Ernährung) tatsächlicher Salzkonsum 12 – 20 g / Tag 10 % salzempfindliche Bluthochdruckpatienten Lancet-Studie an 11.348 Patienten belegt die Wichtigkeit des Salzes für unsere Gesundheit © Dr. Barbara Hendel

Salzarten Natursalze Raffinierte Salze mit und ohne Zusätze Meersalz Steinsalz Kristallsalz Raffinierte Salze mit und ohne Zusätze © Dr. Barbara Hendel

Natursalz in der gesunden Gourmetküche © Dr. Barbara Hendel

Natursalz in der Gesundheitsvorsorge Soletrinkkur Nasen- und Augenspülungen Salzbäder © Dr. Barbara Hendel

Natursalz in der natürlichen Hautpflege ...reguliert den Feuchtigkeitshaushalt …regeneriert die Haut …verfeinert das Hautbild …versorgt die Haut mit Mineralien und Spurenelementen …wirkt ausgleichend © Dr. Barbara Hendel