Frauke Petersen-Hanson Systemgastronomie GmbH
Der Lebenslauf Abitur 1983, im Anschluss Grundstudium in USA 1984 – 1990 McDonald‘s Restaurant-Management Funktionen in Minneapolis, MN und Phoenix, AZ USA 1990 – 2000 Mittel-Management Funktionen für McDonald‘s Company- und Franchise-Restaurants in Norddeutschland 2000 – 2001 Erziehungsurlaub 2001 – 2007 Leitung der Region Nord als Regional Manager für über 200 Restaurants mit 51 Franchise-Nehmern in Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Bremen Ab 01.07.2007 Franchise-Nehmerin der McDonald‘s Deutschland Inc. in Dibbersen/Buchholz i.d.N.
Die Franchise-Nehmerin Vorraussetzungen Erfolgreiche Managerin Weitreichendes McDonald‘s Fachwissen Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung Eigenverantwortliches Handeln Soziale Kompetenz Beste Standortkenntnisse Gesichertes Eigenkapital
Das Unternehmen Betrieb eines Restaurants nach dem McDonalds-System Beschäftigung von 72 MitarbeiterInnen Ausbilder Fachmann/Fachfrau der Systemgastronomie
Die Partnerschaft Kompetente Beratung durch die Company in allen Fachbereichen, um einen einheitlichen Markenauftritt sicherzustellen. Field Service Marketing Human Resources und Training Purchasing Development Das gelieferte Handwerkszeug ist die Grundlage für den unternehmerischen Erfolg.
Die Partnerschaft Das Know-How der Franchise-Nehmer wird in die Optimierung der Geschäftsprozesse eingebracht: Teilnahme von Franchise-Nehmern an Strategiegruppen der Company in allen Geschäftsbereichen Gewählte Vetretung im Franchise Leadership Council
Das Restaurant 1.7. 2007 Umbau November 2007
Das Restaurant Fertigstellung des Umbaus am 1.12.2007: Verdoppelung des Gastraums New Design Ausstattung McCafé „Gym and Fun“ Turnhalle Refill-Station und Mc-TV
Vorher und Nachher Remodeling
McCafé Die Genießerlounge von McDonald‘s McCafé-Design
Assoziation McDonald‘s
Vielen Dank