Kaffee und Kuchen Készítette: Darázs Ágnes, Beke Virág és Tóth Tímea
Kaffe und Kuchen Das Kaffeetrinken von 15 bis 17 Uhr: Kaffee : Milchkaffee Eiskaffee Kapuziner Pharisäer Melange Kuchen: der Apfelkuchen das Baiser die Biskotte…
Der Christstollen Zutaten: 1 Kilogramm Mehl 450 Gramm Butter ½ Liter Milch 200 Gramm Zucker 100 Gramm frische Hefe 10 Gramm Salz je 1 Teelöffel Zimt, Ingwerpulver, Kardamom und Muskatblüte 1 Prise gemahlene Nelken Schale von einer abgeriebenen Zitrone 1 Esslöffel Mandel-Aroma, alternativ 30 Gramm bittere Mandeln 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer 30 Gramm Ingwer 500 Gramm Rosinen 150 Gramm Korinthen 150 Gramm gestiftelte Mandeln 150 Gramm kandierte Zitronen- Schalen 150 Gramm kandierte Orangen- Schalen 100 Gramm Butter 60 Gramm Zucker 70 Gramm Puderzucker 4 Päckchen Vanillezucker