Bruckner, Auer, Nevoral, Haas, Paul. Reduktion der Anbaufläche und Anzahl der Weinbaubetriebe Steigerung der Qualität Konsument schätzt Qualität.

Präsentation zum Thema: "Bruckner, Auer, Nevoral, Haas, Paul. Reduktion der Anbaufläche und Anzahl der Weinbaubetriebe Steigerung der Qualität Konsument schätzt Qualität."—  Präsentation transkript:

1 Bruckner, Auer, Nevoral, Haas, Paul

2 Reduktion der Anbaufläche und Anzahl der Weinbaubetriebe Steigerung der Qualität Konsument schätzt Qualität

3 Weißweine: Chardonnay Sauvignon Blanc Grüner Veltliner Riesling Rotweien: Blauer Portugieser Blaufränkische Zweigelt Merlot

4 Gesamtkonsum in 1000 hl 2001 2.290.740 hl 2002 2.402.987 hl 2005 2.242.753 hl 2007 2.205.134 hl Pro Kopf Konsum 2007 29,8 L Quelle: Statistik der Universität Linz

5 Teuersten Weine aus: Frankreich, Deutschland und Italien Teuerster Wein zurzeit: Margaux 2003 aus Frankreich 700,00

6 Spar: National: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: 4,00 - 8,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: 10,00 - 25,00 International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: 2,00 - 9,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: 10,00 - 34,00 Wein & Co: National und International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: 10,00 - 60,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: ab 100,00 aufwärts

7 NATIONALSPARWEIN & CO Chardonnay 24,00 31,00 Blau Fränkisch 17,00 9,00 Pinot Noir 5,00 18 - 24 Grüner Veltliner 7,00 25,00 INTERNATIONALSPARWEIN & CO Chardonnay 6,00 12,00 Gavi 9,00 - Rioja 3,00 45,00 Brunello 34,00 45,00

8 Emballage: 0,25/ 0,375/ 0,5/ 0,75/ 1/ 1,5/ 2/ 2+ Helles oder dunkles Glas Entsorgung & Recycling Markierung Sorten & Jahrgangsbezeichnung Weingut, Restzuckergehalt, Alkoholgehalt, Nenninhalt Qualitätswein staatliche Kennnummer

9 Etikette: Hilfe beim Einkauf bzw. Verkauf Gibt Informationen über das Getränk Inhalt: Markierung Weinname, Name des Winzers Wappen

10 Verschluss: Naturkorken, Glaskorken, Kronkorken, Schraubverschluss Neue Resorten: Roesler Rathey Klosterneuburger Weinbauschule Verschnitte: Cuvee: Mischung verschiedener Reebsorten

11 Filme: Der Film "Wein.Wunder.Welt Feste: Gumpoldskirchen: Herringsschmaus im Schwarzen Adler Traiskirchen: Weinfest Schaflerhof Heuriger Schaflerhof Kritzendorf Heringschmaus mit Weinbegleitung (Mittwoch, 21. Februar / 19:00 Uhr)

12 Weinstraßen/Kellergassen: In jedem kleinem Weinbauort Viele Feste

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