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Trinkkultur Unter Trinkkultur versteht man das Trinken, Zubereiten und Darbieten von alkoholischen Getränken und von Getränken, die als Genussmittel bezeichnet.

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Präsentation zum Thema: "Trinkkultur Unter Trinkkultur versteht man das Trinken, Zubereiten und Darbieten von alkoholischen Getränken und von Getränken, die als Genussmittel bezeichnet."—  Präsentation transkript:

1 Trinkkultur Unter Trinkkultur versteht man das Trinken, Zubereiten und Darbieten von alkoholischen Getränken und von Getränken, die als Genussmittel bezeichnet werden wie Kaffee, Tee und Kakao. Soziologen und Historiker benutzen den Begriff im Allgemeinen nur im Zusammenhang mit Alkohol. Als Bestandteil der Kultur gelten auch alle nötigen Utensilien (Geschirr, Besteck) und die speziellen Trinkorte. In fast allen Regionen der Welt existiert nicht nur eine Esskultur, sondern auch die Aufnahme von Getränken ist mit bestimmten Ritualen oder Zeremonien verbunden. Die Trinkkultur ist Teil der Kultur einer Gesellschaft.

2 Toast Eine kurze Ansprache zu Ehren einer anwesenden oder abwesenden Person, gefolgt von einer Aufforderung an die Anwesenden, ihr Glas zu erheben, wird als Toast bezeichnet. Dieser wird insbesondere bei festlichen Anlässen gebraucht. Im Anschluss an die Ansprache trinken die Teilnehmer gemeinsam.

3 Aktueller Alkoholkonsum in Europa Nach einer Statistik des deutschen Bundesverbandes der Spirituosenindustrie war Luxemburg im Jahr 2000 der europäische Spitzenreiter beim Alkoholkonsum mit 12,1 Litern (reiner Alkohol, berechnet aus dem Konsum verschiedener Alkoholika), gefolgt von Rumänien (11,7), Portugal (10,8) und Irland (10,7). Deutschland lag mit 10,5 Litern auf Platz sechs hinter Tschechien. Großbritannien landete im unteren Mittelfeld mit nur 8,4 Litern. Die Schlusslichter der Statistik waren Island (4,4) und Norwegen (4,3).

4 Verschiedene Trinkkulturen Kaffekultur – Kaffeehäuser Teekultur – Teezeremonie Alkoholkultur – Bar, Kneipe, Wirtshaus, Beisl

5 Kaffeehäuser - Café Zu literarischen Treffpunkten wurden die Kaffeehäuser vor allem in Wien

6 Kaffee Schwarzer oder Mokka Kleiner Brauner Ein Verlängerter Eine Melange Eiskaffee Einspänner

7 Alkoholkonsum Bier: Pfiff 0,2, Seitl 0,3, Halbe 0,5, Mass 1 Weißbier, Starkbier (Bockbier), Märzen, Pils… Weißwein, Rotwein, Most, Sturm, Spritzer, Gspritzen, Schorle… Schnaps, Likör, Kurzen Trinkspiele: Mäxchen (Meiern), Kartenblasen

8 Antialkoholika Fruchtsäfte, Naturtrübe Säfte (Gespritzt, Schorle) Punsch, Früchtetee, Kräutertee Mineralwasser, Soda

9 Kulinarik Essen und Trinken


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