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Erstellt von Frau Pöhlmann/Elternbeiratsvorsitzende und Steuergruppe.

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Präsentation zum Thema: "Erstellt von Frau Pöhlmann/Elternbeiratsvorsitzende und Steuergruppe."—  Präsentation transkript:

1 Erstellt von Frau Pöhlmann/Elternbeiratsvorsitzende und Steuergruppe

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3 Gemeinschaftsaktionen fördern den Zusammenhalt Bewusstsein für gesundes Essen fördern Kennenlernen der alltäglichen Lebensmittel Lustige Rezeptnamen machen neugierig Das Auge isst mit: Lebensmittel kreativ zusammengestellt Schüler motivieren sich gegenseitig, etwas Neues zu probieren Befriedigung eines Grundbedürfnisses Es gibt Kinder, die ohne Frühstück und ohne Pausenbrot die Schule besuchen Gesundes Frühstücksbuffet für alle Klassen Gute und gesunde Schule: ZIELE DES PROJEKTS

4 Organisation Elterninformation über geplantes Objekt Gesundes Frühstücksbuffet und Bitte um Mithilfe Auswertung der Helferzettel Treffen der Planungsgruppe / Sammeln von Rezepten / Suchen ansprechender Namen für Rezepte /Erstellen einer Einkaufsliste Festlegung der Frühstückstermine und Aufteilung der Klassen auf zwei Tage (jeder 1. Mittwoch und Donnerstag eines Monats) Gespräche mit ortsansässigen Geschäften zwecks günstiger Angebote und eventuellen Spenden Kauf eines Klassensatzes Geschirr (Becher, Teller, Schüsseln) für jede Klasse Finanzierung durch Förderverein 1. Planung Beschlussfassung auf der Klimakonferenz im Frühjahr 2008

5 Einkauf großer Mengen an Lebensmitteln am Tag vor dem Frühstück Aufteilung der Lebensmittel für beide Tage in der Schule evtl. Nachkauf nach dem ersten Tag 2. Vorbereitung Anzahl der Helfer pro Tag: 12 – 14 Eltern Beginn der Vorbereitung um 7.30 Uhr im Mehrzweckraum Verteilung der Rezepte auf den einzelnen Tischen mit entsprechender Verteilung der Zutaten

6 Eröffnung des Buffets gegen 9.00 Uhr, die Klassen erscheinen nacheinander Aufräumarbeiten bis ca Uhr 3. Durchführung 4. Nacharbeit

7 Finanzierung Kosten: 1,- für jedes Kind pro Monat das Geld wird in den einzelnen Klassen eingesammelt Restgeld verbleibt in der Frühstückskasse für finanziellen Mehraufwand zu besonderen Anlässen für Anschaffung von Gebrauchsgegenständen (große Schüsseln, Besteck, Küchenrolle, Tabletts, Schneidbretter, …)

8 Rezepte Gesundes Frühstück Bananensplit (Bananenbrote) Sandwiches Hüttengaudi (Körnerfrischkäse) Konfettibrote Piratenflotte (Melonenschiffchen) Früchteigel Reißverschlussbrot Ei-Häckerle Süße Leckerbissen (Brot mit Quark, Honig, Aprikosenmarmelade, Apfel) Tomate-Mozarella Spießchen Nutella-Brote (Brot mit Quark u, Kakaopulver) Cornflakes und Müsli Erdbeerquark mit frischen Erdbeeren Pommes mit Ketchup und Majo (Vollkorntoast, püriertes rotes Obst oder Marmelade und Vanillequark) Vampirfrucht (Obstsalat) Kräuterhexe (Rohkostplatte mit Dipp) gefüllte Bonbons (halbierte Radieschen mit Käsestück in der Mitte)

9 Schaschlikspieße Wagenräder (Gurke mit Frischkäse gefüllt) Rollmops Pflaumen-Frischkäse-Aufstrich Pumuckl (Brot mit Frischkäse/Gurke/Ei/Tomate) Käsesticks (mit verschiedenen Obststückchen) Pausenburger (Brot, Ketchup, Gouda, Geflügel- frikadelle) Weihnachtsfrühstück Kuchen (Vollkornkuchen, Karottenkuchen) Weihnachtsplätzchen Piratenfrühstück (zum Schuljahresende) -Piratenflotte -Piratenspieße -Piratenschiffchen -Schoko-Eisschollen -Kanonenkugeln -Enterhaken -süßes Matrosenbier

10 Kindermund Endlich wieder gesundes Frühstück Was ist das denn?? Probier doch mal, ist echt lecker! Schnell zu den Schaschlik- spießen

11 Einkaufsliste (Beispiel) Vollkornbrot20-22 P. Frischkäse natur16 P. Frischkäse Kräuter8 P Putenaufschnitt / Hähnchenaufschitt10 P Putensalami6 Käse in Scheiben7 Käse am Stück4 Gewürzgurken1 Glas Eier30 Geflügelfrikadellen5P Gemüsefrikadellen4P Putenaufschnitt (fest)10 P Eisbergsalat1x Bananen30 Zitronen 4 Tomaten mittel5P Cocktailtomaten2 Karotten4P Gurken28 Äpfel4 Btl Kiwi2 P Birnen3 P Nektarinen2 P Weintrauben3-4 Kohlrabi20 Paprika26 Radieschen2 Bd. Melone3 Zucker-Zimt-Mischung Tomatenketchup1x Kräuter Salz / Pfeffer Salatfixkräuter1x Schaschlikspieße/ Zahnstocher Quark 500g6x Joghurt natur 500g4x Joghurtbecher 500 g4x Schmand4x Hüttenkäse6x Apfelsaft naturtrüb6x Mineralwasser12 Fl. Milch6x

12 Pausenburger Vollkornbrot Tomatenketchup Kopf- oder Eisbergsalat Tomaten Gouda in Scheiben Geflügelfrikadellen Brot mit Tomatenketchup bestreichen und mit einem trocken getupften Salatblatt belegen Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen, entsprechend der Größe der Tomatenscheiben das Brot in Stücke schneiden Gouda in kleiner Stücke schneiden und auf die Tomate legen Geflügelfrikadelle in dünne Scheiben schneiden oder in kleine Stücke, auf den Käse legen und alles mit einem Zahnstocher feststecken Pumuckl Gurke, Ei, Tomate Vollkornbrot Frischkäse Eier Schlangengurke Salz/Pfeffer/Schnittlauch Tomaten Vollkornsandwich mit Frischkäse, Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden Eier und Gurken in dünne Scheiben schneiden und aufeinander auf das Brot legen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch Bestreuen Vollkornbrotstücke als Deckel aufsetzen und alles mit einem Zahnstocher feststecken, Tomate als Kopf aufsetzen Bananasplit-Brot Vollkornbrot Frischkäse natur Zucker/Zimtmischung (3Tl Zucker, 1 Tl Zimt) Bananen Zitronensaft Brot dick mit Frischkäse bestreichen etwas Zucker / Zimtmischung darüber streuen Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln Bananenscheiben auf das Brot legen erneut etwas Zucker / Mischung darüber geben und Brot entsprechend der Bananenscheiben in kleine Stücke schneiden

13 Süße Leckerbissen - Magerquark - Honig - Vollkornbrot - Aprikosenmarmelade - gehackte Nüsse - Äpfel Quark und Honig verrühren Brot mit der Mischung bestreichen und darauf die Marmelade streichen Brot in kleine mundgerechte Stücke schneiden und mit nüssen bestreuen mit dünn geschnittener Apfelscheibe garnieren Wagenräder Salatgurke Kräterfrischkäse Salatgurke waschen, in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und Inneres mit Löffel Aushöhlen Gurkenstücke nochmals dritteln und die Löcher mit Frischkäse füllen Aufpassen, dass die Füllung nicht herausfällt Schaschlik Vollkornbrot Kräuterfrischkäse Möhren, Cocktailtomaten, Käse am Stück, Kohlrabi Brot mit Frischkäse bestreichen, zusammenklappen und in kleine mundgerechte Würfel schneiden Gurke, Möhre, Kohlrabi, Käse ebenfalls in kleine Stücke schneiden und abwechselnd auf die Spieße stecken, in der Mitte oder an beiden Enden eine Tomate setzen

14 Presseberichte Frankenpost vom

15 Amtsblatt vom Gesundes Frühstück in der Jean-Paul-Grundschule Im Rahmen der Projekte Klasse 2000 und Anschub.de (Bertelsmannstiftung) ist vor eineinhalb Jahren das Gesunde Frühstück entstanden. Dank Birgit Pöhlmann, die alles in die Wege geleitet hat, findet seitdem einmal im Monat an zwei Tagen das Gesunde Frühstück statt. Es gibt verschiedene Brote, Spieße, Joghurt, Gemüse und Dip, Obstsalat, aber auch gewisse Extras: zum Beispiel süßes Frühstück, Eis oder jetzt im Dezember Weihnachtliches. Dies ist aber nur mit Hilfe von vielen freiwilligen Müttern oder Vätern und Großeltern möglich.


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