Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens Prof. Dr. Hans H. Bass,

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1 Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens Prof. Dr. Hans H. Bass, Hochschule Bremen, Vortrag im Umwelthistorischen Colloquium der Universität Göttingen, 02. Dezember 2009

2 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren
Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens Agenda Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio

3 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Regionen 3 2 1 5 4 (1) Großgrundbesitz und Fernhandel (2) Protoindustrie (3) Frühindustrie (4) Mittelgroße landwirtschaftliche Betriebe und regionale Nahrungsmittelexporte (5) Subsistenz

4 Nahrungsspielraum: Erweiterung und ...
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Nahrungsspielraum: Erweiterung und ... vor dem 19. Jahrhundert Roggen als Universalfeldfrucht daneben: Weizen (Export) zusätzlich: Armutskulturen (Buchweizen ...) 1816 bis 1850: Roggenproduktion + 40 % Weizenproduktion % Kartoffelproduktion % (marginale Böden)

5 Nahrungsspielraum: ... Restrukturierung
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Nahrungsspielraum: ... Restrukturierung in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts: Fernhandel (Ricardogut) Viehhaltung Weizenanbau Oberschichtenkonsum superiores Gut (εx,e>1) Roggenanbau normales Gut (0≤εx,e≤1) Fern- und Nahhandel Kartoffelanbau Unterschichtenkonsum normales, evtl. inferiores Gut (ε x,e <0); Schnapsproduktion Nahhandel (Thünengut)

6 Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide Durchschnittlicher Kalorienkonsum pro Tag etwa kcal. (Modernes Minimum: kcal)

7 Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Bevölkerungszunahme auf Messers Schneide

8 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Nahrungsmangel 1847 “In der Wohnung [...] war [ein Mann], 45 Jahr alt, arbeitsfähig und arbeitswillig, ungeachtet vieler Versuche Arbeit zu finden, unbeschäftigt [...]; die Frau mit dem Kinde in Folge des Notstandes bettlägerig, bleich und abgezehrt. Sie hatte seit mehreren Tagen nur noch Wasser genossen, obgleich Appetit vorhanden war. An Lebensmitteln war nichts da, ebensowenig verkäufliche Gegenstände [...] Ohne Hilfe stirbt die Frau und das Kind sicher den Hungertod (an einer Krankheit leidet sie nach Aussage des Arztes nicht) [...] Die letzte Nahrung sind kleine, unreife Kartoffeln mit Heringslake, oder einmal des Tages etwas Wassergrütze gewesen.“ (E. von Saucken, Königsberger Zeitung, )

9 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Hungerunruhen 1847

10 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Hungerunruhen 1847

11 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
FAD vs Entitlements „Es bedürfte noch genauerer Untersuchungen, um die Ver-schränkung des sog. Juglar-Zyklus, der dem Industriezeitalter das Gepräge gab, mit dem Erntezyklus, der dem ausklingenden Zeitalter angehörte, nach Zeiten und Räumen zu entfalten. Da sie noch fehlen, kann vorerst nur gesagt werden, daß zumindest das Jahr 1847 noch ein Notjahr ‚alter Ordnung‘ in Deutschland war. Das Neue war nur, daß jetzt auch die Kartoffelernten noch ausblieben ...“ (W. Abel 1972: 57) „Es ist ... von entscheidender Bedeutung, daß man ... sich nicht darauf beschränkt, [Hungersnöte] im Rahmen irgendeines mechanischen Gleichgewichtes von Nahrung und Bevölkerung zu betrachten. Für die Analyse des Hungers .. ist entscheidend die substantielle Freiheit ... sich ausreichend Nahrung zu verschaffen. Ein Mensch kann trotz ausreichend vorhandener Nahrung zu hungern gezwungen sein, wenn er sein Einkommen verliert. Auf der anderen Seite können durch bessere Verteilung der verfügbaren Nahrungsmittel alle vor Hunger bewahrt werden ...“ (A. K. Sen 1981 / 1999: 197)

12 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
FAD vs Entitlements Ursachen in der Produktionssphäre (angebotsorientierter Ansatz) Ursachen in der Distributionssphäre (nachfrageorientierter Ansatz)

13 Kartoffelfäule (Phytophthora infestans)
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Kartoffelfäule (Phytophthora infestans) Oktober 1845 Juli 1845 1844/45 1843

14 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Abnorme Trockenheit Trockenheit reduziert das Auftreten der Kartoffelfäule (bis auf wenige Sonderlagen - anders als zeitgleich in Irland!), aber sie reduziert die Ernte: „Für den eigentlichen Proletarierstand ist [..] jetzt eine feuchte Mißernte um deswillen minder nachteilig, weil sie in der Regel durch gutes Gedeihen der Kartoffel gerade ihm einigen Ersatz liefert. [Jedoch hat] das trockene Jahr 1846 auch der Kartoffel bedeutend geschadet.“ (Roscher 1852: 52)

15 Ernteresultate 1846 Rheinland Sachsen Schlesien
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Ernteresultate 1846 Rheinland Roggen 48 %, Weizen 88 %, Kartoffeln 72 % Sachsen Roggen 59 %, Weizen 74 %, Kartoffeln 63 % Schlesien Roggen 63 %, Weizen 73 %, Kartoffeln 51 % (Quelle: Reden 1853)

16 Roggenpreise 1840-50 OSTEN WESTEN
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Roggenpreise OSTEN WESTEN

17 Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio
Reallöhne,

18 Eisenbahnstrecken Ende 1846
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Eisenbahnstrecken Ende 1846

19 Eisenbahnstrecken Ende 1847
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Eisenbahnstrecken Ende 1847

20 Regionale Differenzierung
Strukturen und Ereignisse Theorien Natürliche Faktoren Sozioökonomische Faktoren Conclusio Regionale Differenzierung Demographische Krisen 1840 – 1850: Bevölkerungswachstum im Verhältnis zum zehnjährigen gleitenden Durchschnitt OSTEN WESTEN 1: leichter Rückgang des Wachstums (-50% bis -75%) 2: gravierender Rückgang des Wachstums (-75% bis -100%) 3: absoluter Bevölkerungsrückgang

21 Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens Conclusio Die Ausdehnung des Nahrungsmittelspielraums war im Verhältnis zum Bevölkerungswachstum nur sehr knapp und zudem fragil (zu hohe Abhängigkeit von einer einzigen Feldfrucht: der Kartoffel). Anders als in Irland war die Kartoffelfäule nur von marginaler Bedeutung für den Ernterückgang 1846, hingegen war die Trockenheit entscheidend – sowohl für Getreide (cash crop und food crop) als auch für Kartoffeln (food crop). Durch den Ernterückgang kam es zu einem Rückgang an Selbstversorgungsmöglichkeiten und Einkommensmöglich-keiten in der kommerziellen Landwirtschaft. Damit entstand aus dem Ernterückgang in regional unterschiedlichem Maße eine Hungerkrise.

22 Natürliche und sozioökonomische Ursachen der Subsistenzkrise Mitte des 19. Jahrhunderts – eine Diskussion am Beispiel Preußens Literaturhinweise Abel, Wilhelm, Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Deutschland, Göttingen, 2. Aufl., Göttingen 1977 Ó Grada, Cormac / Paping, Richard / Vanhaute, Eric, When the Potato Failed. Causes and Effects of the Last European Subsistence Crisis, , Turnhout 2007 Sen, Amartya K., Hungersnöte und andere Krisen, in: ders., Ökonomie für den Menschen. Wege zu Gerechtigkeit und Solidarität in der Marktwirtschaft, München und Wien 2000, S Diese Folien stehen unter publikationen/downloadangebote/