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Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs-

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Präsentation zum Thema: "Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs-"—  Präsentation transkript:

1 Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Fachschulen Gartenbau © BLE 2003 Schönebeck Umstellung auf ökologischen Gemüsebau B2 Vorgehen bei einer Umstellungsplanung Praktische Maßnahmen

2 © BLE 2003 Schönebeck 2 / 9 Saatgut- und Jungpflanzenbeschaffung Nur noch ökologisch erzeugtes Saatgut verwenden Ausnahmeregelungen beachten Regional erzeugtes/geeignetes Saatgut einsetzen Betriebseigenes Saatgut erzeugen Vorschriften zum Saatguthandel beachten Ökologisch geeignete Anzuchterden verwenden

3 © BLE 2003 Schönebeck 3 / 9 Unkrautregulierungsmaßnahmen Schwellenwerte von Unkrautarten Eintrag von Unkrautsamen über Mist, Kompost oder Gülle Indirekte oder vorbeugende Maßnahmen wie Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Pflanzendichte Direkte Maßnahmen wie Striegeln, Hacken, Bürsten Abflammen Handhacken und Jäten

4 © BLE 2003 Schönebeck 4 / 9 Kompostwirtschaft und Hofdünger Öko-Gemüsebau und Tierhaltung Stapelmist und Mistkompost Anlagetechnik, Wirkungen und Anwendung Nährstoffverluste bei Lagerung und Ausbringung Öko-Gemüsebau und flüssige Hofdünger

5 © BLE 2003 Schönebeck 5 / 9 Bewässerungsstrategien entwickeln Bedeutung der Bewässerung für den Gemüsebau Wasserherkünfte und Wasserqualität Einsatz von Kreisregnern Einsatz von Regenmaschinen Einsatz von Tropfschläuchen Einsatz von Düsensträngen

6 © BLE 2003 Schönebeck 6 / 9 Humuswirtschaft planen Bedeutung von Humus für den Gemüsebau Ernterückstände von Gemüse und Humusbilanz Gründüngungen und Humusbilanzen Komposte und Mist und ihre Humuswirkungen Bodenbearbeitung und Humusdynamik

7 © BLE 2003 Schönebeck 7 / 9 Renaturierungsmaßnahmen Öko-Landbau und Landschaftsgestaltung Heckenvegetationen: Aufbau und Wirkungen Wildkrautvegetationen: Aufbau und Wirkungen Lesestein- und Totholzhaufen: Aufbau und Wirkungen

8 © BLE 2003 Schönebeck 8 / 9 Ökologische Betriebsmittel auswählen Organische Handelsdünger Anorganische Handelsdünger Biotechnische Materialien zum Pflanzenschutz Pflanzenschutzmittel für den Öko-Gemüsebau Nützlinge für Gewächshauskulturen

9 © BLE 2003 Schönebeck 9 / 9 Produkt- und Sortimentsgestaltung Vermarktungsform und Sortiment Öko-Gemüse und andere Öko-Produkte Verarbeitete Öko-Gemüse Zukauf von Öko-Gemüse


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