Vielfalt Apfelsorten.

Präsentation zum Thema: "Vielfalt Apfelsorten."—  Präsentation transkript:

1 Vielfalt Apfelsorten

2 Ahra Baumanns Renette Böhmischer Cox Bocop Braeburn Brettacher
Eigenschaften: würziger, fein säuerlicher Äpfel Eigenschaften: wenig würzig, süß-säuerlich Bocop Braeburn Brettacher Eigenschaften: säuerlicher Äpfel bei hohem Zuckergehalt Eigenschaften: saftig, süß, feines Aroma höchster Vitamin-C-Gehalt Eigenschaften: saftig, süß, feines Aroma höchster Vitamin-C-Gehalt

3 Champagner-Renette Cox - Orange Danziger Kant Delbarestivale Elstar
Eigenschaften: würziger, fein säuerlicher Äpfel Eigenschaften: süß und saftig Eigenschaften: süß-fruchtig, leicht würzig Delbarestivale Elstar Enterprise Eigenschaften: aromatisch, süß-mildsäuerlich Eigenschaften: knackig, süßaromatisch Eigenschaften: mäßig säuerlich; sehr voller, aromatischer Geschmack, saftig

4 Falstaff Fiesta Florina Franz. Goldrenette Fuji Gala Eigenschaften:
Süß, aromatisch Eigenschaften: Saftig, edel-würzig Eigenschaften: süßlich, dezent parfümiert Franz. Goldrenette Fuji Gala Eigenschaften: süß-säuerlich, saftig Eigenschaften: knackig, saftig, aromatisch süßlich Eigenschaften: fest und süß

5 Geheimrat Dr. Oldenburg Gerlinde Gewürzluike
Eigenschaften: saftig, süßsäuerlich Eigenschaften: saftig, süß - säuerlich Eigenschaften: fruchtig und erfrischend Glockenapfel Gloster Göhner-Luiken Eigenschaften: feinsäuerlich, erfrischend Eigenschaften: saftig mit leichtem Aroma, wenig Säure Eigenschaften:

6 Golden Delicious Goldparmäne Idared Jonagold Jonagored Jonathan
Eigenschaften: wegen starker Süße oft Bananenapfel genannt Eigenschaften: süß, angenehmes Aroma Eigenschaften: erfrischend, feinsäuerlich, schwach aromatisch Jonagold Jonagored Jonathan Eigenschaften: Süßfruchtig, feinsäuerlich Eigenschaften: saftig mit leichtem Aroma, wenig Säure Eigenschaften: Saftig,

7 Öhringer Blutsstreifling
Landsberger Renette Mcintosh Maigold Eigenschaften: Säuerlich-süß mit feinem Aroma Eigenschaften: süßlich-feinsäuerlich ,feinfruchtig, geschmackvoll (birnenähnlich) Eigenschaften: Sehr saftig, angenehmes Aroma Mühlhäuser Dammapfel Mutsu Öhringer Blutsstreifling Eigenschaften: sehr saftig, süßweinig Eigenschaften: saftig mit leichtem Aroma, wenig Säure Eigenschaften: süßfruchtig mit leichtem Aroma

8 Ontario Pilot Pinova Pomforyou Pompink Rabinette Eigenschaften:
sehr erfrischend, angenehm säuerlich Eigenschaften: süß mit schwacher Säure, aromatisch Eigenschaften: süßsäuerlich, aromatisch Pomforyou Pompink Rabinette Eigenschaften: säurebetont Eigenschaften: saftig, fein säuerlich, aromatisch Eigenschaften: hoher Zuckergehalt, leicht säuerlich, saftig

9 mäßig saftig, süßsäuerlich, etwas parfümiert, schwach aromatisch
Raika Reglindis Remo Eigenschaften: Saftig, süß, ausgewogene Säure Eigenschaften: süßsäuerlich, aromatisch, fest, saftig Eigenschaften: fruchtig, säuerlich, saftig, guter Mostapfel mäßig saftig, süßsäuerlich, etwas parfümiert, schwach aromatisch Renette von Serres Resi Rewena Eigenschaften: Eigenschaften: saftig, feinsüßlich, Eigenschaften: Aromatisch, säuerlich-süß

10 Zuccalmaglios-Renette
Schweizer Orange Shampion Topaz Eigenschaften: saftig, säuerlich-süß, Eigenschaften: aromatisch, wenig Säure Eigenschaften: saftig, süß-säuerlich Welschapfel Zabergäu-Renette Zuccalmaglios-Renette Eigenschaften: Eigenschaften: saftig, feinfruchtig Eigenschaften: saftig, würzig