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Veröffentlicht von:Hans Goldschmidt Geändert vor über 8 Jahren
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Leber - Versorgung Leberlappen, Leberläppchen
PFORTADER bringt Nährstoffe aus den Dünndarmzotten (Abb ) Leberarterie liefert O2
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Leberfunktionen im Überblick
Sekretion der Gallenflüssigkeit Entgiftung Regelung des Blutzuckerspiegels Fettstoffwechsel Synthese von Aminosäuren Bildung von Plasmaproteinen Biosynthese von Cholesterin
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Gallenflüssigkeit Bitter, alkalisch Gallensäuren
Dienen der Emulgierung (Zerstäubung) von Fett in kleine Fetttröpfchen Verhindert Fäulnisvorgänge Anregung der Darmperistaltik Farbstoff aus abgebauten Erythrozyten Gesammelt in der Gallenblase (> Gallensteine)
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Entgiftung Ammoniak (NH3) Harnstoff (CO(NH2)2)
Giftige Metalle, Toxine u.a. gebunden Abbau von Alkohol und Medikamenten
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Regelung Blutzuckerspiegel
Hormon INSULIN baut Glykogen auf Hormon GLUKAGON baut Glykogen ab (beide werden in der Bauchspeicheldrüse gebildet!) Glykogen ist Tierische Stärke Aufbau von Zucker aus Aminosäuren Bei längerer Nahrungskarenz
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Fettstoffwechsel Fettsäuren werden weiter abgebaut
andrerseits werden auch Fette wieder zusammengesetzt Cholesterinsynthese
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Synthese von Aminosäuren
Einige Aminosäuren werden in der Leber aufgebaut Nur die essentiellen A. müssen mit der Nahrung aufgenommen werden
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Bildung von Plasmaproteinen
Sind Bestandteile des Blutplasmas Albumin (Transportfunktion) Fibrinogen + Prothrombin (Blutgerinnung)
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Abbau von Erythrozyten
Hämoglobin wird Bilirubin (= Gallenfarbstoff) Eisen wird für die Bildung der roten Blutkörperchen (im Roten Knochenmark) gespeichert
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Quellen: Mandl, Organismus und Umwelt 1 (5.Klasse), Wien 1998 Karlson, Biochemie, Stuttgart, 1988
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