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알코올 _ 득인가 독인가 ? 자연과학부 김효동. 개 요 1. 술이란 무엇인가 ? 2. 술과 인체 _ 상식 3. 알코올성 치매 4. 올바른 음주.

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1 알코올 _ 득인가 독인가 ? 자연과학부 김효동

2 개 요 1. 술이란 무엇인가 ? 2. 술과 인체 _ 상식 3. 알코올성 치매 4. 올바른 음주

3 술술술.. 술이 넘어간다 1. 술이란 무엇인가 ! ㄱ. 술의 성분 - 주 성분은 에틸알콜 (CH3CH2OH) 과 물 (H2O) 이다. 여기에 당분, 유기산, 아미노 산등 다양한 성분이 들어있고 이것들은 술마다 다른 함량을 갖는다.

4 ㄴ. 술의 대사

5 2. 술의 영향 - 식도 술이 처음 오는 곳 탈수현상 / 염증 CYP2E1 효소증가 나이트로사민계열생 성 식도암 유발 술이 처음 오는 곳 탈수현상 / 염증 CYP2E1 효소증가 나이트로사민계열생 성 식도암 유발

6 2. 술의 영향 - 소화기관 위에서 흡수 20~30% 공복엔 강한 자극 탈수현상 / 염증 심하면 위궤양 동양인은 헬리코박테 리아 다량있음 위에서 흡수 20~30% 공복엔 강한 자극 탈수현상 / 염증 심하면 위궤양 동양인은 헬리코박테 리아 다량있음

7 2. 술의 영향 - 간 장기간에 걸친 음주 지방간 / 간염 간경화증 장기간에 걸친 음주 지방간 / 간염 간경화증

8 2. 술의 영향 - 심혈관 1 잔 이상의 술은 좋 다 ?! LDL-> HDL 2 차 3 차 염증의 예방 5 잔 이상의 과량은 좋다고 할 수 없다. 1 잔 이상의 술은 좋 다 ?! LDL-> HDL 2 차 3 차 염증의 예방 5 잔 이상의 과량은 좋다고 할 수 없다.

9 2. 술의 영향 - 호르몬 호르몬들의 생 / 합성 전달에 장애를 끼친 다. 성욕감퇴 / 상대적 여 성호르몬 증가 폐경기 이후 여성은 적당량 음주는 좋다. 호르몬들의 생 / 합성 전달에 장애를 끼친 다. 성욕감퇴 / 상대적 여 성호르몬 증가 폐경기 이후 여성은 적당량 음주는 좋다.

10 2. 술의 영향 - 태아 알콜성 태아 증후군 (FSA) 아직까지 정확한 원 인은 불분명하다. 알콜성 태아 증후군 (FSA) 아직까지 정확한 원 인은 불분명하다.

11 2. 술의 상식 - 홍조증 돌연변이 알데하이 드탈수소 효소. 잔류 알데하이드 작 용. 알데하이드에 의한 혈관 확장 돌연변이 알데하이 드탈수소 효소. 잔류 알데하이드 작 용. 알데하이드에 의한 혈관 확장

12 2. 술의 상식 - 여드름 독성물질로 인한 인 체 스트레스 작용 안드로겐생성 촉진 피부온도 상승 여드름에 좋은 환경 Good… 독성물질로 인한 인 체 스트레스 작용 안드로겐생성 촉진 피부온도 상승 여드름에 좋은 환경 Good…

13 2. 술의 상식 - 구토 술 먹은자의 가장 좋 은 생명 자구책 과음을 했을 때 일어 나는 신체의 방어 작 용 반복적 구토는 위험 하다 술 먹은자의 가장 좋 은 생명 자구책 과음을 했을 때 일어 나는 신체의 방어 작 용 반복적 구토는 위험 하다

14 2. 술의 상식 – 해장술, 주량 해장술이 좋다고 느 끼는건 일시적방편 일뿐 주량은 개개인의 신 체조건에 따라 다르 다 주량을 늘린다 ? 해장술이 좋다고 느 끼는건 일시적방편 일뿐 주량은 개개인의 신 체조건에 따라 다르 다 주량을 늘린다 ?

15 3. 알코올성 치매 " 술 마신 다음날 … 기억상실의 공포 " :: 네이버 뉴스 알콜성치매는 알츠하이머와는 다르다. 언어 능력과 일차적 감각 또는 운동 능력은 보존된다. 그리고 비교적 젊은 나이에 걸리기 때문에 가족적 사 회적으로 힘든 점이 많다.

16 3. 알코올성 치매 Wernicke-Korsacoff syndrome 베르니케 + 코르사코프 증후군 베르니케 = 눈 운동, 보행운동 이상 코르사코프 = 기억상실 베르니케 + 코르사코프 증후군 베르니케 = 눈 운동, 보행운동 이상 코르사코프 = 기억상실

17 3. 알코올성 치매 혈류량 많은 뇌 티아민 (B1 비타민 ) 의 활성 저하 많은 소변으로 티아 민 재흡수 감소 티아민의 역할 혈류량 많은 뇌 티아민 (B1 비타민 ) 의 활성 저하 많은 소변으로 티아 민 재흡수 감소 티아민의 역할

18 3. 알코올성 치매 티아민 - 뇌의 neurons 에 다양한 반응 에너지를 공 급하는데 관여되어 있다. 만약 티아민을 사용할 수 없으면, 이런 반응 에너지를 공 급하지 못하며 이에 따라 뇌의 신경세포 의 손상을 유발합니다.

19 3. 알코올성 치매 _ 증상 Black out - 해마손상 - 베르니케 코르사코프 증후군 작화증 Black out - 해마손상 - 베르니케 코르사코프 증후군 작화증

20 3. 올바른 음주습관 1. 적절한 음주량 2. 천천히 마시기 3. 과음의 주기 4. 식사부터 하기 5. 충분한 물 섭취 6. 병원

21 참고문헌 알코올상식백과 / 대한주류공업협회 / 성희 웅 사용설명서 [ 술 ]/ 뿌리와이파리 / 톰 히크먼 생화학 퀴리부인은 비누를 썼을까 ?


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