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Achim Scheck Alina Krainer Michael Kögl Karin Königsberger.

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Präsentation zum Thema: "Achim Scheck Alina Krainer Michael Kögl Karin Königsberger."—  Präsentation transkript:

1 Achim Scheck Alina Krainer Michael Kögl Karin Königsberger

2  Kultur und Alkohol  Bierbrauprozess  Stiegl  Guinness  Jugendschutz: London/Salzburg  Alkohol: eine Gefahr?  Bierkonsum in Österreich  Jährlicher Bierkonsum pro Kopf der Bevölkerung in Liter (2008)  Fragebogen-Auswertung

3  Kultur & Lebensstil  Begrüßungs-Getränk  Anstoßen bei feierlichen Anlässen  Wirkung des Alkohols: entspannend und anregend  Erleichterung der Kontaktaufnahme  Auflockerung der Umgebung

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5  1. Malz  2. Schrotmühle  3. Maischpfanne  4. Brauwasser  5. Läuterbottich  6. Malztreber  7. Hopfen  8. Würzpfanne  9. Whirlpool  10. Würzekühler  11. Hefe  12. Gärtank  13. Lagertank  14. Überschusshefe  15. Bierfilter  16. Das fertige Bier

6  „Bräu am Stiegl“  19. Jahrhundert – der Märzenkeller  nach Maxglan verlegt  Alte Braustätte bis 1909 Braugasthof, danach Mädchengymnasium  Nach Brand 1887 von Franz Huemer übernommen: neue Finanzordnung  Innerhalb von zehn Jahren: von auf Hektoliter  1889 Neffe Heinrich Kiener  Bis heute im Familienbesitz

7  Dunkle Biersorte aus Irland  Brauerei Guinness, gegründet von Sir Arthur Guinness im Jahr 1759 in Dublin  Je nach Zielland anderes Rezept  Britischer Diageo-Getränkekonzern

8 unter 12 Jahre12-14 Jahre14-16 Jahre Mo bis Frbis 21 Uhrbis 22 Uhrbis 23 Uhr Samstagbis 21 Uhrbis 23 Uhrbis 24 Uhr vor Feiertagebis 21 Uhrbis 23 Uhrbis 24 Uhr ab 16 und mit Begleitung unbeschränkt Ausweis Jugendliche müssen ihr Alter nämlich nachweisen! Ausbleiben:

9  Bereits mäßiger Alkoholkonsum – Missbrauch: ◦ Schwangerschaft oder Stillphase ◦ beim Autofahren ◦ Einnahme bestimmter Medikamente ◦ bestimmte Krankheiten ◦ Bedienen von Maschinen  Gesundheitsprobleme  Minderjährige - schädliche Auswirkungen  Suchtverhalten spät erkennbar  Trockene Alkoholiker – Rückfall Risiko

10  Bier gehört zu unserer Kultur  Beliebtestes Getränk in Österreich  Umsatzfaktor Nr. 1 in Gastronomie und Lebensmittelhandel.  8 von 10 Haushalten kaufen Bier  72 Prozent der Männer genießen mehrmals im Monat Bier = 90 Prozent des Bierkonsums.  29 Prozent der Frauen trinken Bier  Eines der ältesten alkoholischen Getränke, Ursprung vor etwa Jahren

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12 SalzburgLondon

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14 Mäßigung und Verantwortungsbewusstsein als Schlüsselwörter, denn maßvoll trinken heißt: Die Grenzen Ihrer/Eurer Gesundheit, der Gesellschaft, in der ihr/Sie leben, und die Verantwortung gegenüber der Familie und den Freunden zu berücksichtigen. Wasser, Hopfen, Malz… Gott erhalt´s!

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