Traditionelle deutsche Küche

Präsentation zum Thema: "Traditionelle deutsche Küche"—  Präsentation transkript:

1 Traditionelle deutsche Küche

2 MAULTASCHEN (Badenia – Wirtemberga)
Maultaschen ist ein Quadrat von Pasta Knödel mit Fleischfüllung . Füllen es besteht in der Regel aus Hackfleisch, Kalbsbraten Wurst, Spinat und Petersilie. Die Rückstellung kann je nach Region variieren. Der Legende nach wurden die Knödel durch die Zisterzienser Maulbronn erfunden, die kein Fleisch zu verzichten wollte während der Fastenzeit . Da schien es fleischlos zu sein, erhielt sie den Spitznamen "Herrgottsbscheißerle." Heute gibt es Bestimmungen in verschiedenen Variationen. Nach einigen der Füllung hinzugefügt wird Spargel, Karotten oder Kartoffeln.

3 MAULTASCHEN

4 WHITE WURST (Bayern) Die beliebteste Region in Deutschland in Bayern. Gründe hierfür sind vielfältig. Diese internationalen Veranstaltungen (zB. Oktoberfest ), attraktive touristische Ziele, eine starke Wirtschaft, aber fest verwurzelt und gehegten Traditionen. Bayern in vielen Bereichen als Schaufenster in Deutschland zu sehen ist, und wenn ja, muss es ein gutes Essen sein! Bayerische Küche genießen kann nicht nur das jährliche Oktoberfest , sondern auch mit ihm jeden Morgen, und diese Brezel und süßem Senf zu starten. Allerdings ist die beste Weißwurst , das Rezept angeblich im Jahr 1857 in München gegründet wurde. Und es war so - ein bestimmter Host aus Schafdärmen lief und hatte sie mit Schweinedarm zu ersetzen. Diese im Gegensatz zu den Schafen sind empfindlich, und sie kamen zu ihm durch Zufall Weißwurst . Nun ist diese regionale Gericht ist so beliebt Anerkennung, die jedes Jahr in München, einen Wettbewerb für die beste Münchner Weißwurst statt.

5 WHITE WURST

6 STRUDEL WEIHNACHTEN (Saksonia) Eine typische deutsche Delikatesse während der Ferienzeit. Früher war es eine Art Brot Fasten im Advent zu sein. Erst vor 300 Jahren die so genannte. "Butterbrief" Kirche nachgelassen Advent Verbot für Butter und Milch, diese Komponenten nach Zahlung einer Geldstrafe , zu dem Strudel hinzugefügt werden könnten. Neben ihnen finden die Strudel: geriebene Mandeln, Rosinen, Gewürze, Zitronenschale und orange. Die berühmteste Strudel kommt aus Dresden. Es hat eine besonders lange Tradition und ist auf einem streng festgelegten Rezeptur. Jedes Jahr am zweiten Samstag im Advent findet in Dresden Urlaub Strudel und mit Strudel ist die größte der Welt. Zur Zeit können Sie den berühmten Kuchen versuchen, nicht zu Sachsen Wahl - nur um sie zu Hause aus bestellen.

7 STRUDEL WEIHNACHTEN

8 FRIKADELLEN FÜRSTLICH
(Brandenburg) Kaliningrad heute - Brandenburg traditionell aus dem ehemaligen Königsberg in Ostpreußen stamm Gericht. Der Legende nach wurde es von einem Koch, Kaufmann erfunden, die das Gericht in der Region rund um Königs später popularisiert. Frikadellen gemacht mit Rindfleisch Hackfleisch, Semmelbrösel , Eier und Zitronenschale . Traditionell in einer cremigen Kapern serviert. Sie können Frikadellen mit Kartoffeln, Rüben oder Reis servieren.

9 FRIKADELLEN FÜRSTLICH

10 KNIPP PO BREMEŃSKI (Brema) Grütze mit Hackfleisch, für eine lange Zeit arme Menschen geben, heute ist die Spezialität von Bremen, die nicht vergessen ist, wenn die die Stadt besuchen. Knipp nach bremeńsku zubereitet mit Hafergrütze , Schweine- und Rindfleisch, und Piment und anderen Gewürzen. Traditionell wird es warm mit Kartoffeln und Gurken serviert, aber Variationen sind auch möglich, mit dem Zusatz von Apfelmus oder Vollkornbrot . Die Fast-Food kann auch als knuspriges Hackfleischpastete erworben werden.

11 KNIPP PO BREMEŃSKI

12 KRABBEN AUS DER NORDSEE (Niedersachsen) Typową niemiecką potrawą są także świeże kraby z Morza Północnego. Łowi się je najczęściej przy pomocy podbieraków w przesmykach wodnych. Mogą być podawane na surowo, ale też np. pieczone lub dodawane do w sałatki. Nie powinno jest niespodzianką, że w swoim czasie kraby należały do grona podstawowego pożywienia. W licznych miastach nabrzeżnych można znaleźć jeszcze wspomnienie dawnych czasów, kiedy to kobiety regionu Morza Północnego udawały się na połów.

13 KRABBEN AUS DER NORDSEE

14 BIRNEN, BOHNEN UND SPECK (Hamburg) Das Essen wird mit Birnen und traditionell serviert mit Kartoffeln. Die Mischung aus süß und nahrhaften Zutaten ist typisch für den norddeutschen Raum. Während der Kurs leicht aussieht, ist es nicht glauben, dass es ist. Seine Herstellung hängt weitgehend von der Art des zugegebenen Birnen.

15 BIRNEN, BOHNEN UND SPECK

16 GEBRATENE WURST MIT CURRYSAUCE (Berlin)
Wurst ist in Deutschland und neben dem Kebab bekannt (kommt auch aus Berlin, wo türkische Diaspora breitete sie über das ganze Land) ist eines der beliebtesten Gerichte der Bar unter den Deutschen.

17 GEBRATENE WURST MIT CURRYSAUCE

18 Ciemcioch Klasse : II A