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Veröffentlicht von:Burke Kelker Geändert vor über 9 Jahren
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Kochquiz 10 20 50 75 100 Rohkost Sieden Kurzbraten Rund ums Kochen
Hauswirtschaft 10 20 50 75 100
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Rohkost 10 Wann wird die Rohkost zubereitet? Kurz vor dem Essen.
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Rohkost 20 Welches Gemüse wird nicht direkt in die Sauce gegeben?
Blattsalat
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Rohkost 50 Was darf man beim Stehenlassen nicht vergessen?
Nahrungsmittel zudecken
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Rohkost 75 Was bleibt bei der schonenden Zubereitung der Rohkost erhalten? Vitamine Mineralstoffe
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Rohkost 100 Was macht man, wenn das Gemüse / der Blattsalat Ungeziefer hat? Ins Salzwasser legen.
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Sieden 10 Auf welcher Stufe wird das Wasser aufgekocht?
Auf der höchsten Stufe.
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Sieden 20 Wann wird das Salz zugegeben? Wenn das Wasser kocht.
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Sieden 50 Was beachtest du beim Aufkochen von Wasser?
Deckel auf Pfanne Herdplattengrösse muss mit Pfanne übereinstimmen
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Sieden 75 Wieso gibt man das Salz erst nach dem Aufkochen dem Wasser bei? (2 Gründe) Das Wasser kocht schneller. Es ist Energiesparend.
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Sieden 100 Was heisst pochieren?
Nahrungsmittel in 70-80°C heissem Wasser ziehen lassen.
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Kurzbraten 10 Welche Pfanne benutzen wir fürs Kurzbraten? Bratpfanne
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Kurzbraten 20 Wann würze ich das Fleisch? Nach dem anbraten.
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Kurzbraten 50 Wieso wird das Fleisch erst am Schluss gewürzt?
Das Salz zieht Wasser, das Fleisch würde trocken werden.
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Kurzbraten 75 Wofür brauchst du mehr Öl beim Anbraten? (2 Gründe)
Paniertes Fleisch Dickes Fleisch
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Kurzbraten 100 Nenne ein anderes Wort für Kurzbraten.
Braten à la Minute.
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Rund ums Kochen 10 Welches Kraut gehört auf den Tomaten-Mozzarella Salat? Basilikum
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Rund ums Kochen 20 Zu welcher Zubereitungsart gehört der Kopfsalat?
Rohkost
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Rund ums Kochen 50 Nenne drei Zutaten einer gekochten Crème. Milch
Eier Maizena Vanille Zucker
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Rund ums Kochen 75 Zu welcher Zubereitungsart gehört das Wienerli? (genau)! Sieden Pochieren
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Rund ums Kochen 100 Welche Bestandteile einer Crème binden diese und in welchem Verhältnis stehen sie zur Flüssigkeit? Eier Maizena Verhältnis Flüssigkeit : Bindemittel 2 : 1
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Hauswirtschaft 10 In welche Richtung gehst du beim Wischen? Vorwärts
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Hauswirtschaft 20 Was machst du immer bevor du mit Kochen beginnst?
Hände waschen Schürze anziehen ev. Haare zusammenbinden
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Hauswirtschaft 50 Wie sieht das Signet für Recycling aus?
R mit zwei Pfeilen rund herum.
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Hauswirtschaft 75 Zähle die richtige Reihenfolge der Gegenstände beim Abwaschen auf. Gläser Besteck Essgeschirr Küchengeräte Pfannen
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Hauswirtschaft 100 Wie entsorgst du eine Milchverpackung aus Karton?
In den Kehricht. (Grund: Folie im Milchkarton)
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