Ernährung nach Dipl. Biologe Alfred Berger

Präsentation zum Thema: "Ernährung nach Dipl. Biologe Alfred Berger"—  Präsentation transkript:

1 Sach~ und Fachkundenachweis des Verbandes Bayerischer Rassegeflügelzüchter e.V.
Ernährung nach Dipl. Biologe Alfred Berger Vortrag Helmut Sachsenhauser

2 Gliederung Verdauung Nährstoffbedarf Fütterung – Fütterungshinweise
Körnerfrüchte, Grünfutter Hackfrüchte, Fertigfutter Spezial- und Ergänzungsfuttermittel Fütterung und Leistung Ernährung 2

3 Verdauung Ernährung 3

4 Gliederung Ernährung 4

5 Nährstoffbedarf Input – Output Zuchtruhe:
Nur Erhaltungsbedarf für Atmung Verdauung Wärmeproduktion (v. a. Energie, Prot.) Zuchtsaison: Erhaltung und Leistungsbedarf Proteinreichere Fütterung Energie, Mineralien Mauser: Erhaltungs- Leistungsbedarf: S-haltige Aminosäuren (SAS) Ernährung 5

6 Ausstellungskondition ist nicht gleich Zuchtkondition
Nährstoffbedarf Ausstellungen: v.a. Erhaltungsbedarf. Ausstellungskondition ist nicht gleich Zuchtkondition Ernährung 6

7 Nährstoffbedarf Ernährung 7

8 Eiweiße, Proteine, Aminosäuren
Vor allem für Wachstum (Körpergewebe) Steuerung des Organismus (Enzyme) Federn Legetätigkeit Zellerneuerung Aufbau Eiweiße: Aus 20 verschiedenen Aminosäuren (AS) davon 10 essentiell: sollten (müssen) über die Fütterung zugeführt werden. Ernährung 8

9 Proteinversorgung Input – Output Erhaltung - Leistung
Mangel: Wachstumsverzögerung Rückbildung von Muskeln und Gewebe Rückbildung Legetätigkeit schlechte Befruchtung, etc. schlechte Antikörperbildung gesteigertes Infektionsrisiko fehlerhafte Federentwicklung und Federfärbung Überversorgung: Verstoffwechslung in Leber und Niere Ernährung 9

10 Kohlenhydrate C, H Stärke: Zucker Pektine
Zellulose (vor allem aus Getreide) Präferenz: Taube: W > Roggen, Gerste > Hafer Huhn: W > Mais > Gerste > Roggen > Hafer Ente: Mais > W, Gerste > Hafer > Roggen Gans: Hafer > W > Gerste >Roggen > Mais Ernährung 10

11 Kohlenhydrate Überversorgung: Verfettung (von innen nach außen)
Depotfett (=Wärmeschutz) (Wammerl) Rohfaser: keine Energiequelle für Geflügel (Ausnahme Gans) verringert die Verdaulichkeit des Futters „Verdünnung“, wichtig für Darmmotorik (3 – 5 %) Ernährung 11

12 Fette Einfache Lipide: freie Fettsäuren Neutralfette Wachse
Cholesterin, etc. Komplexe Lipide: Phosphatide Glykolipide Steroide (Hormone) Karotinoide, etc. Ernährung 12

13 Fette Essentiell: Linolsäure Linolensäure Mangel: verzögertes Wachstum
Schäden im Fortpflanzungszyklus Träger fettlöslicher Vitamine: A, D, E, K, Ernährung 13

14 Energiebedarf Beeinflusst durch: Witterung: Temperatur Luftfeuchte
Haltungsform Aktivität Reproduktion Wachstum Mauser (Futteruntersuchung, Berechnung, Schätzformel) Ernährung 14

15 Erhaltungsbedarf - Leistungsbedarf
Mineralstoffe > 50 mg/kg Körpermasse: Knochenbildung (Calciumstoffwechsel: Ca, P, D₃) Muskel- und Herztätigkeit Energiestoffwechsel (ATP) Blutgerinnung Säure-Basen-Gleichgewicht Erhaltungsbedarf - Leistungsbedarf Zuviel P  geringere Calcifizierung: Knochen Schale Ernährung 15

16 Spurenelemente Sind in der Regel essentiell. Bekommt man
aus gutem Mineralfuttergemisch Sand Erde vom Feldern der Tauben (Freiflug) durch unbegrenzter Auslauf etc. Ernährung 16

17 Vitamine essentielle (außer Vitamin C), organische Wirkstoffe
hormonähnliche Wirkungen im Stoffwechsel Co-Faktoren von Enzymen Fettlöslich: A, D, E, K Wasserlöslich: B-Komplex, Nicotinsäure, Biotin, Folsäure, Cholin,.. Hypovitaminosen (Durchfälle, unzureichende Zufuhr) Hypervitaminosen (z.B. Vitamin D₃ oder Vitamin A) Ernährung 17

18 Futtermittel Einzelfuttermittel Mischfuttermittel gepresst Mehlform
Grünfutter Ernährung 18

19 Futtermittel Ernährung 19

20 Futterwerttabelle für Geflügel
Ernährung 20

21 Kropfmilch im Vergleich zur Muttermilch
Ernährung 21

22 Futteraufnahme feldernder Haustauben
Ernährung 22

23 Körnermischungen für Tauben
Ernährung 23

24 Beispielrezeptur für Fleischtaubenalleinfutter
Ernährung 24

25 Zielwert Futteroptimierung
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26 Nährstoffbedarf Zusatzmittel
Ernährung 26

27 Nährstoffbedarf Wasser, Futter, Wärme
Ernährung 27

28 Nährstoffbedarf Futter
Ernährung 28

29 Nährstoffbedarf Wasser
Ernährung 29

30 Fragen? Wünsche? Anregungen?
Vielen Dank für Ihr Interesse Ernährung 30

31 Sach~ und Fachkundenachweis des Verbandes Bayerischer Rassegeflügelzüchter e.V.
Rassegeflügelzucht ist ein sinnvolles und schönes, aber auch verantwortungsvolles Hobby