Mark Gessat und Dr. Sonja Lewandowski Klimapolitik ? Ein Fehler im System Wir wollen bei mit diesem Vortrag auf die ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen unserer Ernährung aufmerksam machen. Mark Gessat und Dr. Sonja Lewandowski

Ein Fehler im System Klimapolitik ? Ernährung Viehwirtschaft: 50% der Treibhausemissionen DRINGEND Ökologische Aspekte CH4: Unterschätzte Zeitbombe Ernährung Wir wollen bei mit diesem Vortrag auf die ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen unserer Ernährung aufmerksam machen. Der Die Folgen des Fleisch Konsums sind gravierend und sind immer besser wissenschaftlich belegt aber auf der politischen Agenda gleichbleibend gering. Gesundheitliche Askekte Soziale Aspekte Ökonomische Aspekte

Warum ist es so Wichtig und Dringend ? Klimapolitik ? Ernährung Klima Warum ist es so Wichtig und Dringend ? ? Warum ist es so wichtig und dringend Ernährung in der Klimapolitik anzuerkennen?

Es ist fünf vor zwölf! DRINGEND Hans-Joachim Schellnhuber warnt: „Uns Klimawissenschaftlern ist (…) schon lange bewusst, dass die Fluchttür beim Klimawandel nur noch eine Handbreit offen steht. Bald könnte sich diese Tür ganz schließen – etwa durch die (…) Freisetzung der Methangase aus terrestrischen und Marinen Quellen. Und wenn wir tatsächlich in diesem Jahrhundert eine globale Erwärmung von fünf, sechs Grad zustande bringen, dann wird es auf diesem Planeten eine Hochzivilisation, wie wir sie heute kennen, nicht mehr geben.“ „Manchmal könnte ich schreien“, die ZEIT, 26.03.09 (Nr. 14)

Südpol ebenso dramatische Eisschmelze. Veränderungen in der Arktis in den Jahren 1979 bis 2005 so gravierend das Meer im Sommer dort bereits 2013 eisfrei sein könnte Wieslaw Maslowski, Navel Postgraduate School, Monterrey, Kalifornien Anhand neuesten Satelliten Data ist der Arktis fast vollkommen eisfrei Ende des Sommers 2012. Jay Zwally, Klimawissenschaftler, NASA Südpol ebenso dramatische Eisschmelze. „Die Alarmglocken läuten. Es ist unverantwortlich, wenn die Entscheidungsträger diese Signale ignorieren“ norwegischer Ministerpräsident Jens Stoltenberg Ungewöhnliche Erwärmungstendenz der Ostsee aufgrund der globalen Erwärmung Hans von Storch, Leiter des Institutes für Küstenforschung (GKSS) Es ist so dringend weil wir Maslowski erklärte auf dem Herbstkongress der American Geophysical Union, dass eine Analyse der Veränderungen in der Arktis in den Jahren 1979 bis 2004 zeigt dass das Meer im Sommer dort bereits 2013 eisfrei sein könnte. Dabei hatten die Wissenschaftler die Jahre 2005 und 2007 noch nicht einmal berücksichtigt. 2007 war das Eis besonders stark zurückgegangen.

CO2 CH4 Dies ist ein Schema des Treibhauseffektes: Strahlung der Sonne trifft auf die Atmosphäre und die Erdoberfläche. Strahlung wird von der Erdoberfläche abgestrahlt und in der Atmosphäre absorbiert. Ohne diesen natürlichen Treibhaus Effekt und die Wärme die sie erzeugt wäre die Erde für die meisten höheren Lebewesen unbewohnbar. Das Problem ist wenn die konz. der Treibgase zu hoch wird steigt die Temperatur und schmilzt das Eis. Das Eis des Nordpolarmeers reflektiert ca 80% der Sonnenwärme und stabilisiert dadurch die kältere Temperatur des Meeres. Und umso mehr eis schmilzt um so weniger wird reflektiert, umso wärmer wird das Meer und umso mehr eis schmilzt usw. Darum eskaliert der Klimawandel und wird immer schwerer aufzuhalten zu sein. H2O N2O Erde

Erde CH4 CH4 CH4 CO2 CO2 CO2 CO2 N2O N2O CH4 Die Konzentration der treibhauswirksame Gase Kohlendioxid, Methan und Lachgas stehen in einem empfindlichen Gleichgewicht zu einander und über die letzten 10.000 Jahre mit Beginn der Industrialisierung ist ein gravierender Anstieg dieser Gase zu erkennen. N2O N2O CH4 Erde

Die Fakten! Klimapolitik In dem Bericht der FAO von 2006 „Der lange Schatten der Viehwirtschaft“, hieß es die weltweite Viehwirtschaft sei mit einem Anteil von 18%, noch vor dem gesamten Verkehrssektor, Hauptverursacher des Klimawandels. die Erzeugung tierischer Lebensmittel ist mit 18% -gemessen in CO2- Äquivalenten – der Hauptverursacher des Klimawandels; mehr als das gesamte globale Transportwesen (14%) Livestock’s Long Shadow, FAO (Landwirtschaftsorganisation der UNO), 2006

Über 50% der Treibhausgas-Emissionen Viehwirtschaft: Über 50% der Treibhausgas-Emissionen „Und kürzlich habe ich Informationen von meinen Freunden bei der World Bank erhalten, dass die neuen Werte jetzt darauf hindeuten dass mindestens die Hälfte der Treibhausgas-Emissionen, nicht nur 15 oder 20% sondern mindestens die Hälfte oder sogar weitgehend mehr, von der Viehwirtschaft stammen.“ In einem Interview auf Supreme Master Television hat Dr. T Colin Campbell, ein Biochemie Ernährungswissenschaftler und Autor des Buches “The China Study” erwähnt dass Die neuen Werte darauf hindeuten dass mindestens 50% oder sogar weitgehend mehr der Treibhausgasemissionen von der Viehwirtschaft stammen. “ And I just had some information from my friends at the World Bank just recently, that the new figures now indicate, that at least half of the greenhouse gases that are up there now, not that 15 or 20%, at least half and maybe considerably more, are due to livestock production.” „Und kürzlich habe ich Informationen von meinen Freunden bei der World Bank erhalten dass die neuen Werte jetzt darauf hindeuten dass mindestens die Hälfte der Treibhausgas-Emissionen, nicht nur 15 oder 20% sondern mindestens die Hälfte oder sogar weitgehend mehr, von der Viehwirtschaft stammen. Dr. T. Colin Campbell, Professor Emeritus, Cornell Universität, während einem Interview mit Supreme Master Television Source: Dr. T. Colin Campbell’s China Study: Reducing the Risks of Disease through a Vegan Diet, Part 3 http://www.suprememastertv.com/bbs/board.php?bo_table=featured&wr_id=232&goto_url=&url=link2_0

Methan Ein wirksameres Gas über weniger Zeit Methan 23 Mal wirksamer als CO2 (über 100 Jahre) Methan 68 Mal wirksamer als CO2 (über 20 Jahre) Methan: 36% Lachgas: 6% Andere: 1% Kohlendioxid: 57% Andere: 1% Lachgas: 8% Methan: 15% In diesen Berechnungen wird von einem Treibhausgaspotential von Methan von 23 ausgegangen, was nur über eine Periode über 100 Jahre korrekt ist. Bezieht man sich auf einen kürzeren Zeitraum von 20 Jahren aus, wäre Methan sogar 68mal so wirkungsvoll wie CO2. Der Anteil der Viehwirtschaft an den Treibhausgasen würde sich dadurch weiter, auf ca. 24 % erhöhen – Fast das Doppelte des gesamten Transportsektors! So now that we have established that if we need to address global warming more quickly, we need to be taking methane more seriously. Although there is more CO2 on a parts per million basis, methane is going to bring about faster global warming because it dissipates out of the atmosphere faster and its global warming potential/potency as a greenhouse gas is higher than current estimates. The pie chart on the left represents the typical chart we are shown on the relative size of the human-caused greenhouse gases in the air. It indicates that carbon dioxide is responsible for 76% of the total human- caused, greenhouse gas emissions over 100 years and methane is responsible for 15 percent of emissions. Nitrous oxide causes 8% of global warming, and other high potency greenhouse gases cause around 1%. But we can see on the right that by using global warming potential estimates in a shorter time period of 20 years, we get a very different picture. Using data from the UN FAO’s “Livestock’s Long Shadow” report and the UN IPCC estimates of methane’s global warming potential over 20 years, methane’s role in global warming increases from 15% to 36%. Scientific experts like Dr. James Hansen, chief of NASA’s Goddard Space Institute tell us we need to be acting in the next one to two years to preserve the planet and avoid extinctions. – including human ones. We can see with the melting of the polar ice caps that our planet’s temperature is already getting too hot! We need to act quickly to bring down the earth’s temperature. So if we need to bring down the earth’s temperature, we need to reduce the emissions from the greenhouse gas that will go out of the atmosphere the most quickly. This is why scientists such as Dr. Kirk Smith and the US Environmental Protection Agency have begun to consider the benefits of reducing methane as the fastest way to cool the planet. And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture. Sources: Global Mitigation of Non-CO2 Greenhouse Gases, US Environmental Protection Agency, June 2006, http://www.epa.gov/climatechange/economics/international.html UN IPCC Supreme Master Television calculations using data from IPCC and UUS EPA for the 20 year time period. Kohlendioxid: 76% Source: Estimates from data in : US Environmental Protection Agency Report: Global Mitigation of Non-CO2 Greenhouse Gases, IPCC , UN Livestock’s Long Shadow

CO2 CH4 GWP = 1 GWP = 23 N2O GWP = 296 37% 288% 9% Während die Konzentration von CO2 im Zeitraum zwischen dem prä- industriellen 1750 bis heute um „nur“ 37% angestiegen ist, ist der Methangehalt auf 288% (!)des Wertes aus dem Jahr 1750 gestiegen. Die Konzentration an Lachgas in der Troposphäre hat im selben Zeitraum um 9% zugelegt. Was heißt das? Was sich am meisten Verändert hat seit 1750 und einen hohen GWP hat ist: Methan. GWP (Global Warming Potential): misst die Fähigkeit der Absorption und Wiederabstrahlung von Wärmestrahlung und berücksichtigt wie lange das Gas atmosphärisch wirksam bleibt.

Auswirkungen des Klimawandels Die schlimmste Auswirkung der Klimaerwärmung ist die Freisetzung von 400 Milliarden Tonnen Methangas aus den schmelzenden Permafrostböden und aus dem Meeresboden. Das schmelzen der Permafrostböden und draufolgende aufsteigende Methan ist „eine tickende Zeit-Bombe“. Das aus den erwärmten Gewässern und tauenden Permafrostböden aufsteigende Methangas hätte eine Explosionskraft von 108 Megatonnen TNT, 100.000 mal mehr als die Sprengkraft aller Atomwaffenarsenale der Welt zusammen genommen. Hohe Methangaskonzentrationen verdrängen, genauso wie CO2, lebenswichtigen Sauerstoff. Eine massive Freisetzung von Methan könnte dazu führen, dass Millionen von Menschen innerhalb kurzer Zeit ersticken. -Jay Zwally, NASA Scientist Katey Walter, Nature 443; 71-75, 7th Sept. 2006 Mark Lynas: Six Degrees. Our Future on a Hotter Planet. Harper Perennial, 2007 und 2008, S. 232ff.

Die unterschätzte Zeit-Bombe Methan Die unterschätzte Zeit-Bombe Also einerseits ist Methan eine unterschätze Zeit-Bombe weil es 68 Mal wirksamer ist die Erde zu erwärmen und anderseits ist es .

ist der wirksamste Hebel zum Klimaschutz Die Viehwirtschaft ist der weltweit größte Erzeuger von Methan CH4 Methan bleibt nur 9-15 Jahre in der Atmosphäre Methan ist der wirksamste Hebel zum Klimaschutz der wirksamste Hebel zum Klimaschutz. Warum?

“Die Kontrolle über Methan Ausstöße entpuppt sich als ein viel mächtigerer Hebel um den Klimawandel entgegenzuwirken als man je geahnt hat” Drew Shindell, PhD Atmosphäre Physiker NASA Goddard Institut für Weltraum Studien Dr. Drew Shindell evaluated methanes role in global warming, concluding that its heating potential appears to be twice current estimates. Most estimates of the impact of greenhouse gases deals with the amount of the gas in the atmosphere. However, Dr. Shindell states this underestimates the effect of methane, because it ignores the effect methane has on other pollutants, while it in turn effects other greenhouse gases in the atmosphere. He estimates that methane’s effect on global warming may be closer to a third of human caused emissions, rather than about one-sixth, which is what the UN’s Intergovernmental Panel on Climate Change estimates. Sources: http://www.ens-newswire.com/ens/jul2005/2005-07-19-01.asp, http://www.sciencedaily.com/releases/2005/07/050718214744.htm, http://pubs.giss.nasa.gov/abstracts/2005/Shindell_etal_1.html Source: NASA/Goddard Report: Methane’s Impact on Climate Change May Be Twice Previous Estimates

Coole Lösung für die Welt Methan senken -Die schnellste Weise die Hitze aus der Atmosphäre zu nehmen Fleisch und Milchprodukte reduzieren -Die billigste und schnellste Weise Methan zu reduzieren Die schnellst weise also die Hitze aus der Atmosphäre zu nehmen ist Methan zu senken und die billigste und schnellste Weise Methan zu reduzieren ist, Fleisch und Milchprodukte zu redutieren oder ganz zu eliminieren. Methan wird von einer Kuh gesammelt

Viehwirtschaft Emissionen Der weltweit größte Erzeuger von Methan und Disktickstoffoxid (Lachgas) 37% der welt- METHANE Emissionen -23x wirksamer als CO2 über 100 Jahre -68x wirksamer als CO2 über 20 Jahre 64% der welt- Ammoniak Emissionen -beteiligt am Sauren Regen -Beeinträchtigt Vielfältigkeit Weil die Viehwirtschaft der weltweit größte Erzeuger von Methan ist, nämlich 37%. Dazu kommt das die Viehwirtschaft 64% der welt- Ammoniak Emissionen verursacht, 65% der welt Lachgas Emissionen und nur 9% der gesamt CO2 Emissionen. 65% der welt- Lachgas Emissionen -297x wirksamer als CO2 9% der gesamt- CO2 Emissionen

Treibhausemissionen von Methan Sources: US Environmental Protection Agency, UN FAO England #1 Viehbestand (42%) #2 Deponie (18%) #3 Öl & Gas (17%) Methan von Fleisch & Milchprodukten = Gülle + Darm-Fermentation Deutschland #1 Viehbestand (62%) #2 Deponie (13%) #3 Öl & Gas (11%) Amerika #1 Viehbestand (30%) #2 Deponie (25%) #3 Öl & Gas (24%) So here we have the causes of global warming. These charts come from a report on global methane emissions called “Methane to Markets” published by the US Environmental Protection Agency in 2006. Here we see the methane emissions from three industrialized countries – the US, the United Kingdom and Germany. The font may be a little small, so let’s go over this. The bottom line is that on a global basis, 37 percent of human caused methane emissions are caused by the livestock industry. The blue color shows the methane from enteric fermentation. This is mainly the exhalations (burps) of ruminant animals – cattle, sheep, etc. To a lesser degree it is also gas. (many people ask about human gas and burps. If you want to address this question, you can say this: “One question you may have is about the levels of enteric fermentation. The average cow puts out about 1000 times more enteric fermentation than a human. “ (Source: Ethical Man goes Vegan at http://news.bbc.co.uk/1/hi/programmes/newsnight/7433753.stm). The red bit here is manure. Methane is released from manure when it is produced, as it is stored, and as it is put onto fields for fertilizer. Many people talk about the methane from rice paddies in Asia. According to the UN Food and Agriculture’s Livestock Long Shadow report, most of the methane released from rice paddies comes from the decomposition of the manure used as fertilizer. Here in the United Kingdom, the methane from livestock is 43%. In Germany it’s 62%, and in the US its 30%. The next largest source of methane is landfill there in the pink. It really speaks to the importance of recycling and transforming that waste into lower emission fuel. Oil and Gas looks like the next largest in brown, and coal in black. But we can clearly see that even in industrialized nations, methane from livestock is the single highest source of human caused emissions. Of all of these, embracing an animal free diet is the single fastest, cheapest and easiest way to reduce methane emissions. It is also something an individual can do very easily. You don’t need to spend 15,000 pounds for a Toyota Prius Hybrid, you don’t need to spend 10,000 pounds to install solar panels on your roof, you don’t need to call in a contractor to put in insulation or double paned windows. In fact, you will save money by embracing a plant-based diet rather than spending it. And the effect of going vegan is going to reduce your emissions significantly more than any of these other options. SOURCES: US EPA (taken from Methane to Markets: http://www.methanetomarkets.org/partners/country/index.htm) United Nations FAO Report: Livestock’s Long Shadow, 2006 Fleisch und Milchprodukte: #1 menschenerzeugte globale Treibhausemissionen von Methan

Methan reduzieren: schafft uns Zeit um gegen den Klimawandel zu kämpfen DRINGEND Scientific experts like Dr. James Hansen, chief of NASA’s Goddard Space Institute tell us we need to be acting in the next one to two years to preserve the planet and avoid extinctions. – including human ones. We can see with the melting of the polar ice caps that our planet’s temperature is already getting too hot! We need to act quickly to bring down the earth’s temperature. So if we need to bring down the earth’s temperature, we need to reduce the emissions from the greenhouse gas that will go out of the atmosphere the most quickly. This is why scientists such as Dr. Kirk Smith and the US Environmental Protection Agency have begun to consider the benefits of reducing methane as the fastest way to cool the planet.

Kühlung geschieht am schnellsten wenn Methan reduziert wird Treibhaus- potential nach 20 Jahren Treibhaus- potential nach 100 Jahren Treibhaus- potential nach 500 Jahren Atmos-phärische Lebenszeit (Jahre in der Atmosphäre) CO2 1 10,000 Jahre um Kühlung zu erwarten Methan 72 mal heißer als CO2!!! 25 mal heißer als CO2!!! 7 mal heißer als CO2!!! 9 - 15 Jahre um Kühlung zu erwarten!! Distickstoff-oxid (Lachgas) 289 298 153 114 Jahre um Kühlung zu erwarten! Kühlung geschiet am schnellsten wenn man Methan reduziert. Im Gegensatz zu CO2 und Lachgas braucht es nur 9-15 Jahre um eine Kühlung zu erwarten.

Methan wird schneller abgebaut als 1 Milliarden Tonnen CO2 CH4 abnehmend CO2 bleibend Milliarden Tonnen (CO2 Äquivalente) Um das nochmal graphisch darzustellen man sieht das Methan schneller abgebaut wird als 1 Milliarden Tonnen CO2. So let’s assume that we are all going vegan one day per week and because of this we have reduced the CO2 equivalent of 1 billion tons of emissions per year. Because the CO2 takes such a long time to dissipate from the atmosphere, reducing a billion tons this year is going to stay with us for more than 500 years. We won’t see any cooling effect for our efforts to reduce CO2 for this time. But if we go vegan just one day per week, we can see here the cumulative effect in terms of reduced emissions over that same time period. Just to sum up this concept of methane 1) If everyone goes vegan one day per week, we reduce 1 billion tons of CO2 equivalent emissions per year. 2) If everyone goes completely vegan, we reduce enough emissions to make the planet carbon negative – over 7 billion tons. 3) Because methane dissipates from the atmosphere so much more quickly, we will see a result very quickly and the temperature of the earth would go down within our lifetimes, but if we make those emissions reductions in CO2, the heat will stay with us for centuries to come. Source: IPCC Working Group I, table 6.7 http://www.grida.no/publications/other/ipcc_tar/?src=/climate/ipcc_tar/wg1/248 .htm Source: UN Intergovernmental Panel on Climate Change Working Group I, Table 6.7

1 Milliarden Tonnen CO2* an Emissionen per Jahr 1 Tag Vegan/ Woche 1 Milliarden Tonnen CO2* an Emissionen per Jahr Komplett Vegan > 7 Milliarden Tonnen CO2* an Emissionen per Jahr * CO2-Äquivalente Wie die folgende Skizze zeigt, kann durch eine Umstellung von einer konventionellen fleischreichen Ernährung auf eine solche mit Bioprodukten nur ungefähr 10 % der Emissionen eingespart werden. Selbst die Umstellung auf eine vegetarische Ernährungsweise brächte nur eine Verminderung um 50-60 %. Durch eine vegane Ernährung ließen sich jedoch 87 % bis 94 % (konventionell und Bio respektive) der durch die persönliche Ernährung erzeugten Emissionen einsparen. Bericht „Klimaretter Bio?“ der Verbraucherorganisation Foodwatch, 2008

Einmal per Woche Vegan = eliminiert 1 Milliarde Tonne Methan (in CO2 äquivalente mit GWP von 68) Milliarden von Tonnen an Emissionen eingespart jährlich In talking about the US$25 million challenge to reduce a billion tons of emissions, if everyone on the planet were to go vegan just one day per week, we would reduce greenhouse gas emissions by 1 billion tons per year. And if everyone went vegan, we would reduce emissions by 7 billion tons. To put this in perspective, right now the net amount of emissions is estimated to be between 4 to 6 billion tons of emissions. So just by everyone going vegan, that one simple act, we would cure global warming, because the planet would be able to absorb the emissions coming from cars and factories. Furthermore, remember this assumes a global warming potential of 68 over a 20 year time period. So the net reduction of emissions is actually going to be much more than this. The entire planet would be carbon negative. More emissions would be stored by the oceans and the forests and the soil than was being put into the atmosphere. Also note that livestock is also responsible for 9 % of global CO2 emissions (most of which is due to deforestation in Latin America) and 65% of nitrous oxide emissions. So the actual reduction of emissions would be far higher than this, but we wanted to look at methane alone to demonstrate not only the sheer magnitude of the emissions problem from livestock, but also to demonstrate how quickly the emissions would go out of the atmosphere relative to reducing CO2 emissions. beachte: Schließt Emissionen von CO2 und Lachgas aus Source: UN FAO, Livestock’s Long Shadow, IPCC

Klimapolitik ? Eine humanitäre Katastrophe historischen Ausmaßes lässt sich nicht mehr verhindern, wenn Politik und die Medien sich nicht maßgeblich durch Aufklärung und Anreizmaßnahmen beteiligen.   Doch in der Politik geschieht nichts. Der wissenschaftliche Input führt zu keinerlei Output und die Subventionspolitik scheint unerschütterlich, das Thema Landwirtschaft ein Tabu in der Klimapolitik (abgesehen davon, dass sie noch als Klimaschützer angepriesen wird.) Bei einem System, dass trotz dieser wohlbekannten Zusammenhänge weiterhin den Konsum solcher gefährlichen Produkte unterstützt und einer auf Methanverringerung fokussierten Klimapolitik nicht oberste Priorität auf der politischen Agenda gewährt, obwohl Synergieeffekte wie die Minderung des Verlusts an Artenvielfalt und des Welthungers auf der Hand liegen, kann man nur noch von Demokratieversagen sprechen.

Ökologische Aspekte Klimapolitik ? 1 Beweiden ca. 30 % der Landfläche weltweit Man braucht zirka 10 bis 15 kg Getreide, um 1 kg Rindfleisch zu erzeugen Tropische Wälder besitzen 50% aller Tierarten. Sie sind bedroht durch abholzen für Viehzucht. Tierfutter: 53 % der Fischereierträge Verlust der Vielfältigkeit Wasserverschwendung Abholzen von Regenwälder Luftverschmutzende und klimaschädliche Gase Nitratverschmutzung riesigen Mengen hochkonzentrierter Tierexkremente And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture.

Ökologische Aspekte Klimapolitik ? 1 Verlust der Vielfältigkeit Wasserverschwendung Abholzen von Regenwälder Luftverschmutzende und klimaschädliche Gase Nitratverschmutzung riesigen Mengen hochkonzentrierter Tierexkremente 1 aus 6 haben kein Zugang zu Drinkwasser Wasserverbrauch: Agrarwirtschaft 70% Industrie 20%, Haushalt 10% Man braucht zirka 15.000 L frisches Wasser, für 1 kg Rindfleisch Viehwirtschaft ist Hauptverursacher von Wasser- Knappheit und Verschmutzung And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture. Animal Aid: “Eating Meat: WreckingThe Planet And Creating A Global Food Shortage” http://www.animalaid.org.uk/images/pdf/factfiles/wreck.pdf

Ökologische Aspekte Klimapolitik ? 1 Verlust der Vielfältigkeit Wasserverschwendung Abholzen von Regenwälder Luftverschmutzende und klimaschädliche Gase Nitratverschmutzung riesigen Mengen hochkonzentrierter Tierexkremente 70% des Amazon wurden abgeholzt für Viehweideflächen Jede Sekunde wird ein Fußballfeld große Fläche abgeholzt für 257 Hamburger Abholzungen steuern 20- 25% zum Klimawandel bei And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture. Animal Aid: “Eating Meat: WreckingThe Planet And Creating A Global Food Shortage” http://www.animalaid.org.uk/images/pdf/factfiles/wreck.pdf

Ökologische Aspekte Klimapolitik ? 1 Verlust der Vielfältigkeit Wasserverschwendung Abholzen von Regenwälder Luftverschmutzende und klimaschädliche Gase Nitratverschmutzung riesigen Mengen hochkonzentrierter Tierexkremente Tierexkremente führen zu großen „Toten Zonen“ in den Meeren. Wasserverschmutzung And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture. Animal Aid: “Eating Meat: WreckingThe Planet And Creating A Global Food Shortage” http://www.animalaid.org.uk/images/pdf/factfiles/wreck.pdf

Gesundheits- Aspekte Klimapolitik ? 2 Krebs Herz-Kreislauf- 64% ernährungsbedingte Krankheiten Vegetarier sind gesünder, intelligenter und leben länger Krebs Herz-Kreislauf- Erkrankungen Diabetes Fettleibigkeit Nierensteine Infektionen Stoffwechsel- störungen Fruchtbarkeit Allergien Osteoporose Rheuma Alzheimer- krankheiten Und mehr… Galten tierisches Protein noch vor wenigen Jahren als wichtiger Bestandteil der Ernährung, werden Milch und Joghurt für ihr Kalzium gelobt, weiß man heute: Das Gegenteil ist der Fall! Tierisches Eiweiß und einfache Kohlehydrate erhöht das Risiko der heutigen Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf- Erkrankungen, Diabetes usw. Neue Studien zeigen: 64% aller Krankheiten sind ernährungsbedingt. Vegetarier sind zumeist gesünder, intelligenter und leben länger. Pflanzlicher Lebensziel reduziert Krebsrisiken, Herz-Kreislauf Erkrankungen, Diabetes Typ 2. - ADA position paper on vege diets http://tinyurl.com/djodu Jenkins DJA et al., 2003. Type 2 diabetes and the vegetarian diet, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 78, No. 3, 610S-616S, Sep 03 http://tinyurl.com/9sohlt Ornish D, Scherwitz L, Billings J, et al. Intensive lifestyle changes for reversal of coronary heart disease Five-year follow-up of the Lifestyle Heart Trial. Journal of the American Medical Association. 1998; 280: 2001-2007 http://tinyurl.com/6djlgg

Ökonomische Aspekte Klimapolitik ? 3 Die Subventionen der EU für die Viehwirtschaft in 2007 betrug 3,500,704,000 Euros Bericht der niederländischen Umweltbehörde (2009): Eine weltweite Reduzierung des Fleischkonsums kann ca. die Hälfte aller Klimawandelkosten, bzw. fast 20 Billionen US$ (ungefähr das 10fachste des Schadens der Finanzkrise) einsparen. Leicht umsetzbar, ohne zerstörerischen Folgen auf die Wirtschaft

Ökonomische Aspekte Klimapolitik ? 3 Investiere $25 Millionen die man einspart wenn Fleisch und Milchprodukte eliminiert werden Für die Umwelt Gegen Welthunger Für ausreichend Wasser Reserven Bei... Alle Subversionen für Fleisch, Milchprodukte und Rohstoffe stoppen Steuern für Fleisch und Milchprodukte Verbot auf Fleisch- und Milchproduktverkauf in allen Behörden und Schulen und Institutionen Emissionen der Agrarwirtschaft in die Pläne für Emissionsreduktionsplan mit einbeziehen Alle Tierischen Produkte in Supermärkten und Restaurants mit Emissionswerten kennzeichnen Alle Bewohner zum vegan essen ermutigen Scientific experts like Dr. James Hansen, chief of NASA’s Goddard Space Institute tell us we need to be acting in the next one to two years to preserve the planet and avoid extinctions. – including human ones. We can see with the melting of the polar ice caps that our planet’s temperature is already getting too hot! We need to act quickly to bring down the earth’s temperature. So if we need to bring down the earth’s temperature, we need to reduce the emissions from the greenhouse gas that will go out of the atmosphere the most quickly. This is why scientists such as Dr. Kirk Smith and the US Environmental Protection Agency have begun to consider the benefits of reducing methane as the fastest way to cool the planet. And on a global basis, the single largest human-caused source of methane is from animal agriculture.

800 Mil. hungrig – 1 Milliarde Fettleibig Klimapolitik ? Soziale Aspekte 4 Jede 2.3 Sek. stirbt ein Kind an Hunger 760 Mil. Tonnen Getreide für Viehfutter, könnte 2 Milliarden Leute füttern (14 Mal die globale Nahrungsknappheit) 1 Hektar Land Kartoffel um 22 Leute zu ernähren Reis um 19 Leute zu ernähren Lammfleisch um 2 Leute zu ernähren Rindfleisch um 1 Mensch zu ernähren We want to consider a few other factors. We hear a lot of debate about high food prices due to biofuels. We are going to see that demand for meat and dairy is a much bigger contributor to high grain prices. And with global water shortages exacerbated by global warming, we will also see that the amount of water needed to produce meat is too high a price to pay. UNICEF, The State of the World’s Children, 2006 Lester R. Brown, Outgrowing the Earth, Chap. 3, W.W. Norton & Co., 2005 WHO/FAO, Diet, nutrition, and the prevention of chronic disease. Report of the Joint WHO/FAO expert consultation, 26 April 2002s 800 Mil. hungrig – 1 Milliarde Fettleibig Sources: UNICEF, World Health Organization, UN Food and Agriculture Organization, Earth Policy Institute

Biosprit schafft keinen Hunger Fleisch aber!

Getreide für Biosprit: 5% Getreide für Menschen: 47% Biosprit schafft keinen Hunger Fleisch aber! Getreide für Biosprit: 5% Hungernde Leute: 13% Andere: 12% Getreide für Menschen: 47% Leute mit Essen: 87% Sources: Oil Crops Year in Review: U.S. Soybean Demand Powered by Record 2006/07 Supply, US Department of Agriculture, http://usda.mannlib.cornell.edu/usda/current/OCS-yearbook/OCS- yearbook-06-18-2008_Special_Report.pdf Getreide für Tiere: 36% Welthunger passiert wenn die Armen für das Getreide werben, dass für die Tiere, die zum essen der Reichen dienen, bestimmt ist!! Biokraftstoff gebraucht nur 5% der Weltgetreideproduktion.!

Warum Fleischverbot? Klimapolitik ? Die Umschlagsgeschwindigkeit von Viehtieren ist 1-2 Jahre, während es für Autos und Kraftwerken etc mehr wie 10 Jahre dauern kann. Methan bleibt nur 9-15 Jahre in der Atmosphäre, während CO2 länger als ein Jahrhundert in der Atmosphäre bleibt Die Einführung von neuen Technologien und weitere Forschung braucht viele Jahre Um CO2 zu reduzieren muss man gegen mächtige und reiche Industriezweige, während vegetarisches essen weit verbreitet ist.

Fleischverbot: Vorteile für den Klimaschutz Praktisch Ökonomisch Ökologisch Sofortige Linderung der Erderwärmung benötigt keine Infrastruktur schafft Zeit für andere Technologien Für alle leicht machbar Vegan Bio Lokal Einzigste Lösung Saisonal Vitamine pflanzlich

Ein Fehler im System Ein Fehlen im System Klimapolitik ? Ein Fehler im System Werde Vegan ! Ein Fehlen im System Klimawechsel

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Wie sagen wir es den Politikern Workshop Wie sagen wir es den Politikern ? Dauert oft zu lang und ist der politischen abhängig.

Wie sagen wir es den Medien? Workshop Wie sagen wir es den Medien? ? Dauert oft zu lang und ist der politischen abhängig.

Wie sagen wir es unseren Nachbarn? Workshop Wie sagen wir es unseren Nachbarn? ? Dauert oft zu lang und ist der politischen abhängig.

Vegan; Wie? Workshop Erforsche vegane Lebensmittel Endecke Vielfalt an Obst und Gemüse Kauf ein Vegetarisches Kochbuch Belege einen vegetarischen Kochkurs Halte Ausschau nach diesem Zeichen Lese die Zutaten Liste Erforsche Vegane Einkaufsquellen Freu dich auf mehr Energie, Gesundheit und höheres Bewusstsein