Finanzbuchführung der Tourismusbetriebe Moritz Happberger, Rebecca Pop-Sabau, Vanessa Wanninger
In der Hotellerie und Gastronomie werden Lebensmittel Getränke (Bier, Wein, Sekt, Spirituosen, Speiseeis, Milch, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke) Tabakwaren Handelswaren( Zeitungen, Geschenkartikel, Souvenir,…) auf den Warenvorrats (Kontenklasse 1) - Wareneinsatzkonten (Kontenklasse 5) verbucht. Bezugskosten werden auf dem Konto Einkauf verbucht.
Emballagen , Pfandgut, Gebinde, Leergut Emballagen (Fässer, Flaschen, Kisten,…) in denen erhalten die Kunden ihre Ware und können dem Lieferanten zurückgegeben werden. Verbuchen auf Konto 5 Emballagen-Einsatz( Gebinde-, Leergut-Einsatz) Bei leihweiser Überlassung durch den Lieferanten erfolgt keine Verbuchung, sondern wird nur auf Hilfsaufzeichnungen (Kartei) erfasst.
Verbuchung von Emballagen Wareneinkauf inkl. Emballagen 5 Getränkeeinsatz 3 Lieferantenkonto (2 Bank usw.) 5 Emballagen-Einsatz 2VST Rücksendung an Lieferanten 3 Lieferantenkonto (2 Bank) 5Emballagen-Einsatz 2 VST
Wareneinkauf inkl. Emballagen und gleichzeitiger Rückgabe Emballageneingang > Emballagenrücksendung 5 Getränkeeinsatz 3 Lieferantenkonto 5 Emballageneinsatz 2 VST Emballageneingang < Emballagenrücksendung 5 Getränkeeinsatz 5 Emballagen-Einsatz 2 VST 3 Lieferantenkonto
Sonstige Verbuchungen Unbrauchbare Emballagen 7 Sonstige Schadensfälle 5 Emballagen-Einsatz Emballagen auf Lager am Abschlussstichtag 1. Endbestand> Anfangsbestand Differenz 1 Emballagen- Vorrat 5 Emballagen- Einsatz 2. Endbestand< Anfangsbestand Differenz 5 Emballagen- Einsatz 1 Emballagen- Vorrat