Salz und Salzlagerstätten Österreichs

Entstehung der Urmeere Vor ca. 3,8 Milliarden Jahre kühlte die Erdkruste unter 100° C ab Etwa 100 Millionen Jahre später kam es zu Auslaugen von Basaltgestein Seit dem Kambrium (vor ca. 600 Millionen Jahre) hat das Meer einen konstanten Salzgehalt Zusammensetzung der Salze des heutigen Meerwassers: Natriumchlorid: Na+ Cl 78,03% Magnesiumchlorid: Mg Cl2 9,21% Magnesiumsulfat: Mg SO4 6,53% Calziumsulfat: Ca SO4 3,48%

Die Entstehung der Salzlagerstätten Ochsenius (1877): Im Trias entstanden die alpinen Lagerstätten. Durch Ablagerungen und durch die Meeresströmung bildete sich im Laufe der Zeit an den Rändern der Flachmeere eine Bodenschwelle (Barre). Durch Verdunstung kam es zur Aufkonzentration des Meerwassers.

Die Entstehung der Salzlagerstätten Durch vom Festland einfallende Staubwinde, wurden die Sedimentationsgesteine mit diesen Staub- und Tonablagerungen überdeckt und somit vor späterer Auslaugung auf Dauer geschützt.

Die Entstehung der Salzlagerstätten Durch die Kontinentaldrift kam es ca. vor 100 Millionen Jahren zur Auffaltung der Alpen. Dabei kam es zu Verwerfungen und dadurch zur Vermischung der Salzablagerung mit Gips, Ton und Kalkgestein (Anhydrit). Teilweise blieben Stellen davon verschont und so kommt es zu Ablagerungen von Salz in reiner Form (Bergkern).

Vorkommen der Salzlagerstätten in Österreich Tirol: + Das Halltal bei Hall in Tirol + Der Röhrerbichl bei Kitzbühel Salzburg: + Der Dürrenberg bei Hallein (der auch mit dem Berchtesgadner Salzberg in Verbindung steht) + Die Salzquellen an der Pfannhauswand bei Unken + Salzquellen am Tuval bei Hallein + Die (Bitter-) Salzquelle bei Ofenau südlich von Golling + Die Salzquellen im Lammertal bei Abtenau   Oberösterreich: + Solquellen in der Gosau (Rossalpe) + Die Solen um Ischl + Der Salzberg am Rheinpfalz zwischen Ischl und Aussee + Solen und Sulzen um Goisern (Hoher Kufberg, Jochberg, am Hütteneck, nächst Posern, in der Nähe der Seislingaber) + Die alte, während mindestens 700 Jahren betriebenen Saline am Michelhallbach + Ober Hallstatt im Halltal unter dem Plassen + Am Warschenegg wurde zwischen Roter Wand und Wurzener Kogel + Solen um Windischgarsten, am Rande des Rotenmoos-Torfmoores, weiter in der Ötz und im Sulzgraben in der Gegend des Bodinggrabens + Um Spital am Pyhrn (Frumaneralm, Gamering) + Eine mächtige Salzquelle in der Laussa + Die Solquellen und das Haselgebirge im Bosrucktunnel Steiermark: + Bei Altaussee (Ahornberg) + Bei Pürg-Klachau + Am Harting bei Liezen und Hartberg bei Admont + Zu Hall bei Admont + Zu Weißenbach - St.Gallen + Im Halltal bei Mariazell   Niederösterreich: + Das Kleinzell-Salzerbad bei Hainfeld, eine schwache sulfathältige Sole (das östlichste bekannte Vorkommen unserer Alpen)

Vorkommen der Salzlagerstätten in Österreich

Salzgewinnung in der Geschichte Jäger und Sammler verwendeten Salz um die Nahrung haltbar zu machen Durch den Ackerbau änderten sich die Ernährungsgewohnheiten Siedlungen wurden gebaut wo es Wasser und Salzvorkommen gab

Salzgewinnung in der Geschichte Jungsteinzeit (6. Jahrtausend v. Chr.) Solequellen Mittlere Bronzezeit (15. Jhdt. v. Chr.) Bergmännischer Abbau Ältere Eisenzeit (Hallstattzeit) gliedert sich in 3 aufeinanderfolgende, von einander unabhängige Epochen: + Nordgruppe: ca. 30 000 m² Fläche Hauklein + Ostgruppe: ca. 54 000 m² Fläche Stücksalz + Westgruppe: ca. 72 000 m² Fläche höchstgelegenes Revier, lockte die Römer nach Hallstatt

Salzgewinnung in der Geschichte Mittelalter und Neuzeit: + ab 445 übernahm Bad Reichenhall die Salzversorgung + um 777 Salzerzeugung in Oberösterreich wird urkundlich erwähnt + um 1185 erneute Salzproduktion am Dürrnberg künstliche Sole wurde produziert + 1829 Salinenkonvention: „Staatsvertrag“ zwischen Königreich Bayern und Kaiserreich Österreich + 19. Jhdt. n. Chr. Bohrlochverfahren

Salzgewinnung aus dem Meer

Salzgewinnung aus Quellsole

Salzgewinnung aus trockenem Abbau

Salzgewinnung in Österreich Laugwerksanlage

Salzgewinnung in Österreich Bohrlochsondenmethode

Salz Salz besteht aus 2 chemischen Grundstoffen: Natrium (Metall): weich und sehr aggressiv Chlor (Nichtmetall): gelb- grün stechend riechendes Gas Reines Salz ist farblos, hat die Härte 2 Salz schmilzt erst bei einer Temperatur von 801°C Salz ist in Wasser gut, in Alkohol wenig und in Benzin unlöslich

Verwendung von Salz

Verwendung von Salz Chlor Natronlauge Bestandteil vieler Kunststoffarten Wasseraufbereitung und Wasserdesinfektion Erzeugung von Farben und Lacken Pflanzenschutz Arzneimittel Natronlauge Aluminiumerzeugung Bleichmittel (Papierindustrie) Grundstoff für Seifen- und Waschmittelproduktion

Verwendung von Salz Nebenprodukte: Salz: Soda: Glaserzeugung Wasserstoff: Metallurgie und zur Erzeugung von Salzsäure und Computerchips Salz: Streu- und Auftausalz Speisesalz Lecksteine für Vieh Rinder und Schafe…..mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert Hoch- und Dammwild…..Bergkern, Steinsalz mit nahezu 100% Salzgehalt

Salz für den Menschen Für den Organismus von existentieller Bedeutung Körper kann Wasser nur mit Hilfe von Natrium binden Für osmotischen Druck innerhalb des Körpers hauptverantwortlich Knochenaufbau Muskulatur und Nervenimpulse Tagesbedarf 5-6 Gramm Sportler haben einen erhöhten Salzbedarf Achtung vor gesalzenen Lebensmittel Flüssigkeits-, Mineralstoff-, Vitamin-, Salzmangel Muskelverkrampfungen Blutdruckschwankungen und Kreislaufprobleme Extreme Fälle…..bis zum Tod

Salzarten Das natürliche Salz Das industriell verarbeitete Salz Meer- und Steinsalze Unterscheidung im Alter Unterscheidung in Verunreinigungen: Algen, Mineralstoffe, Asche, Lehm, Ton Das industriell verarbeitete Salz Tafel-, Koch-, Speisesalz Unterscheidung im Verarbeitungsprozess Salze werden gereinigt, gebleicht und mit Rieselhilfen versehen Beim Verarbeitungsprozess werden wichtige Spurenelemente und Mineralien entzogen

Salz- Verbesserung der Rieselfähigkeit Zusatzstoffe Calciumcarbonat Magnesiumcarbonat Aluminiumoxid Silikate Kaliumhexacyanidoferrat Gesundheitlich unbedenklich, meist sehr niedrige Konzentration

Salz- Iod Zusatzstoffe Iodmangel Kropfprophylaxe Natriumiodat Kaliumiodat Iodmangel Kropfprophylaxe 15 bis 20 mg Iod/kg Salz

Salz- Fluorid Zusatzstoffe Kariesprophylaxe 250 mg/kg Salz Natriumfluorid Kaliumfluorid Kariesprophylaxe Wirkt vor dem Verschlucken durch direkten Kontakt mit der Zahnoberfläche Erhöht die Fluoridkonzentration im Speichel…..schützt beim Essen vor Karies 250 mg/kg Salz

Salz- Natriumnitrit Zusatzstoff Umrötehilfmittel Pökelsalz mit 0,4% bis 0,5% Natriumnitrit Umrötehilfmittel Beschleunigt beim Pökeln die Umrötung und wirkt sich positiv auf die Farbstabilität der fertigen Produkte aus Achtung: Gepökeltes Fleisch soll nicht gegrillt werden!

Salz- Folsäure Zusatzstoff Beteiligung an der Synthese von DNS- Bausteinen, insbesondere in der Schwangerschaft, sowie bei sich häufig teilenden Zellen (Knochenmark) Charakteristik: Gelbliche Farbe Achtung: Folsäure ist nicht kochbeständig!

Salz- Gewürze Zusatzstoffe Geben dem Salz Geschmack Geschmackstoffe Geben dem Salz Geschmack Salzzusatz wirkt stabilisierend auf Gewürze wie bei Knoblauchsalz

Salz und seine Traditionen Herkunft des Namens Indogermanische Wortwurzel: Saal und Seele Salaz bedeutet Haus; salig bedeutet selig, himmlisch Griechische Wortwurzel: hals bedeutet Salz Ortsnamen fundieren Salzvorkommen Hallstatt Bad Reichenhall Salzburg,…..

Salz und seine Traditionen- ein Symbol der Freundschaft „Mit ungesalzenen Narren sollst du nicht Wort wechseln!“ Weisheit und Klugheit Menschen die Salz scheuen führen nichts Gutes im Schilde Bündnisse wurden besiegelt, auch die Ehe Brauch: Gast wird bewirtet mit Salz, Brot und Wein, um Geist, Körper und Seele zu verbinden. „Man kennt einen Menschen nicht, ehe man einen Scheffel Salz mit ihm gegessen!“

Salz und seine Traditionen- Schutz vor negativen Einflüssen Wenn der Mensch besonders offen und empfänglich war, wurde Salz als Schutz gegen negative Einflüsse gestreut, ausgelegt oder ins Feuer geworfen Geburt, Taufe, Hochzeit, Sterbebett,… Salz wurde in die Baugrube gestreut, bevor man das Fundament legte Salz schützte die Ernte und das Vieh beim Austrieb Salz wird über die Schulter geworfen, für Glück Unvorsichtiger Weise Salz zu verschütten, brachte Unglück

Salz und seine Traditionen- Salz als Reinigungsmittel Schwierigkeiten konnten/können durch Salz aufgelöst werden Stube mit Salz bestreuen und dann auskehren Salzkreis um das Haus ziehen gegen Streit Für Mineralien und Edelsteine wird empfohlen, sie in Salz oder Salzwasser zu legen, um sie von negativer Energie zu befreien

Salz und seine Traditionen- Salz als Heilmittel Da Salz die Eigenschaft hat, Totes vor Zerfall und Verwesung zu bewahren, wurde in ihm schon immer eine besonders erhaltende und lebensspendende Kraft vermutet Generelles Heilmittel Bäder, Fußbäder, Abreibungen, Waschungen Wunddesinfektion Innere Einnahme gegen Ohnmacht, Schwächeanfälle Äusserlich gegen Juckreiz, Geschwüre, Ausschläge im Essen half es bei Heimweh und Liebeskummer

Salz und Schule Bergwelten Hallein Hallstatt Altaussee

Danke für eure Aufmerksamkeit!