Einzelhaltung

Mastschweine in Großgruppenhaltung

Kein Nestmaterial, keine Einstreu

Nackte Spaltenböden ohne Beschäftigungsmaterial

Liegen in Kot und Urin

Verhaltensstörungen und Gelenkentzündungen

Apathie, Druckstellen und Klauenschäden

HOF STALL FELD INPUT: Futtermittel Diesel, Strom Mineral. Dünger Pestizide LUFT BODEN & WASSER OUTPUT: (gewollt) Fleisch Getreide GÜLLE Schadgase z.B. N 2 O, CH 4, NH 3 Treibhauseffekt saurer Regen Nährstoffüberschuss Rückstände von Pestiziden und Medikamenten Verschmutzung Artensterben

Landwirtschaft ist global : größter Verbraucher von Trinkwasser 70 % der Trinkwassers geht in die Landwirtschaft (Asien und Afrika 85%) Hohe Verluste durch schlechte Bewässerungstechniken Landwirtschaftliche Exporte beziehen das benötigte Wasser regional  „Wasserexport“ verschärft Mangel vor Ort, globaler Wasserhandel Kriegerische Konflikte auf Grund von Wassermangel

größter Zerstörer von Ökosystemen Landwirtschaft ist global : Übernutzung von Böden durch Überweidung und Intensivierung führt zu Bodenerosion Altes Ackerland wird zu unbrauchbaren artenarmen wasteland Neugewinnung von Land durch Wald roden => hält wieder ein paar Jahre Flächiger Waldverlust führt zu massiven Störungen im Wasserhaushalt Waldgebiete sind Lebensraum unzähliger Arten

Erosionsursachen Ausmaß der Bodenerosion

Gesundheitszerstörend durch Pestizide im Pflanzenbau Landwirtschaft ist global : Riesiger Markt mit 33 Mrd.$ Umsatz der global mit 10% wächst (2004) Vergiftung von Trinkwasser durch und Pflanzenschutzmittel in Entwicklungsländern => gesundheitsschädlich jährlich sterben Menschen durch unsachgemäßen Umgang mit Pflanzenschutzmitteln (keine Aufklärung, Analphabeten, keine Schutzkleidung,)

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E E 625 salziger Eigengeschmack verstärkt Geschmack anderer Zutaten Enthalten u. a. in: –Knabbergebäck aus Kartoffeln oder Getreide (u.a. Kartoffelchips), Tomatenketchup, Würzsoßen, Brühwürfel, Hefeextrakte, Fleischextrakte, Fisch, Fleischpasteten, Dosen- und Tütensuppen ►Migräne, Asthma und viele allergische Reaktionen ►Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwächegefühl und Herzklopfen ►erzeugt künstlich Appetit ►in Schweden verboten

Aroma Unterscheidung von Natürliches / Naturidentisches Künstliches Aroma Aroma chemisch identisch mit in kommt in der Natur Naturprodukten vorkommenden nicht vor Substanzen ≠ Aroma realer Frucht Auf Verpackung keine Inhaltsstoffe des “Aromas” wird aus allem Möglichen hergestellt –z.B. aus Fisch und Sägespänen für Erdbeergeschmack –Aromen mit Enzymen aus Schimmelpilzen und Schweine- Innereien gewonnen

Fazit Für Industrie Kostengünstig (Gewinnspanne) Erleichterung der industriellen Herstellung Industrieprodukt leckerer als Naturprodukt (?!) Für Verbraucher Viele künstliche Inhaltstoffe für 1 Produkt Fragwürdige Nahrhaftigkeit Gefahr von gesundheitsschädlichen Inhaltsstoffen Fertigprodukte nur vermeintlich günstiger Inhalte mögliches Gesundheitsrisiko  Widerspruch der Interessen (Industrie manipuliert Verbraucher)

? „aahh…“ += Emotionale Verkopplung