Ungarn - Österreich Kochkunst. Unterschiede der Esskulturen Ungarisch: Ungarisch: Gulasch: Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Nockerl, Kartoffeln, Zwiebel.

Präsentation zum Thema: "Ungarn - Österreich Kochkunst. Unterschiede der Esskulturen Ungarisch: Ungarisch: Gulasch: Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Nockerl, Kartoffeln, Zwiebel."—  Präsentation transkript:

1 Ungarn - Österreich Kochkunst

2 Unterschiede der Esskulturen Ungarisch: Ungarisch: Gulasch: Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Nockerl, Kartoffeln, Zwiebel und Karotten Gulasch: Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Nockerl, Kartoffeln, Zwiebel und Karotten Österreichisch: Österreichisch: Gulasch: Gulaschsaft mit Rindfleisch Gulasch: Gulaschsaft mit Rindfleisch

3 Ungarisch: Ungarisch: Salat mit Öl und Essig Salat mit Öl und Essig Österreichisch: Österreichisch: Salat mit Kernől, Essig und Salz Salat mit Kernől, Essig und Salz

4 Ungarisch: Ungarisch: Weißbrot Weißbrot Es gibt auch Schwarzbrot Es gibt auch Schwarzbrot Österreichisch: Österreichisch: Schwarzbrot Schwarzbrot Es gibt auch Weißbrot Es gibt auch Weißbrot

5 Ungarisch: Ungarisch: Essen Lasagne und Pizza zusätzlich mit Ketchup Essen Lasagne und Pizza zusätzlich mit Ketchup Österreichisch: Österreichisch: Essen Lasagne und Pizza ohne Ketchup Essen Lasagne und Pizza ohne Ketchup

6 Traditionelles Festessen Ostern: Ostern: in Ungarn und Österreich isst man zu Ostern traditionell Fleisch, Eier und (Weiß)-Brot Weihnachten: Weihnachten: bei vielen ungarischen Familien ist es Brauch Fischsuppe, gefülltes Kraut und Ragout zu essen in Österreich hingegen gibt es einen saftigen Weihnachtsbraten mit Beilagen

7 Von Österreich nach Ungarn Brat- oder Backhendl Brat- oder Backhendl Grenadiermarsch Grenadiermarsch Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel Sacher Torte Sacher Torte

8 Von Ungarn nach Österreich Palatschinken Palatschinken Szegediner Gulasch mit Eiergraupen Szegediner Gulasch mit Eiergraupen Esterhazy Torte Esterhazy Torte

9 Speisen in Österreich Steirisches Wurzelfleisch Steirisches Wurzelfleisch Schweinsbraten Schweinsbraten Brettl Jausn Brettl Jausn Käsespätzle Käsespätzle

10 Linzer Augen Linzer Augen Mozart Torte Mozart Torte Tiroler Gröstl Tiroler Gröstl

11 Speisen in Ungarn Gulasch Gulasch Fischsuppe Fischsuppe Gefülltes Kraut Gefülltes Kraut Schomlauer Nockerl Schomlauer Nockerl Strudel Strudel

12 Ungarischer Salat: Wird in vielen Ländern anders bezeichnet, aber der Salat ist derselbe. Ungarischer Salat: Wird in vielen Ländern anders bezeichnet, aber der Salat ist derselbe. z.B. Ungarn-> Französischer Salat z.B. Ungarn-> Französischer Salat Frankreich-> Russischer Salat Frankreich-> Russischer Salat

13 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Köszönjük a figyelmüket! Köszönjük a figyelmüket! Réka, Diána, Sophia, Kathrin, Viktoria Réka, Diána, Sophia, Kathrin, Viktoria