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Hotqua Aktivitäten 2008 www.hotqua.de 1 2008 Hotqua – Aktivitäten.

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Präsentation zum Thema: "Hotqua Aktivitäten 2008 www.hotqua.de 1 2008 Hotqua – Aktivitäten."—  Präsentation transkript:

1 Hotqua Aktivitäten Hotqua – Aktivitäten

2 Hotqua Aktivitäten Qualitäts- Beauftragter & Manager Matthias Pötzsch, Schweiz, Teilnehmer der Online Kurse Qualitäts- Beauftragter und – Manager nach DIN-EN-ISO 9001 Januar bis Mai 2008 Glückwünsche zu den bestandenen Prüfungen nach DIN-EN-ISO 9001 Prüfung durch CERTQUA (DIHK, BDA, ZDH, WK)

3 Hotqua Aktivitäten Servicequalität - aus der Sicht des Gastes Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86% (Restaurantmitarbeiter) und 97% (Hotelmitarbeiter) DEHOGA Berlin – Hotqua Kurs, am

4 Hotqua Aktivitäten Service- / Qualitätsstandards Operative Standards für das Café Seidenfaden Projekt Qualitätsbarometer Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 100% Foto: Anja Kießling, Berlin

5 Hotqua Aktivitäten Kommunikation mit dem Hotelgast DEHOGA – Hotqua Kurs Workshop in Berlin zum Thema Kommunikation, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 100%

6 Hotqua Aktivitäten Konfliktmanagement DEHOGA – Hotqua - Kurs, am in Berlin Zufriedenheitsgrad: 92%

7 Hotqua Aktivitäten Inteligência Comercial Hotqua Workshop in Abstimmung mit der Câmara Brasil- Alemanha de Porto Alegre - Deutsch-Brasilianische Industrie- und Handelskammer Porto Alegre, März 2008 Fachreferent: Ricardo Kaufmann, Montevideo, UY Curso Inteligência Comercial

8 Hotqua Aktivitäten Professioneller Verkauf im Service DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkauf im Service am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 97%

9 Hotqua Aktivitäten Professioneller Verkauf im Hotel DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkauf im Empfangsbereich am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90%

10 Hotqua Aktivitäten Verkauf & Kommunikation Inhouse Workshops, am 02. und Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie

11 Hotqua Aktivitäten Verkaufsmanagement für Hotel- und Restaurantbetriebe DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkaufsmanagement am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerin: 100% Foto: Grit Reuter (Tulip Inn Hotel)

12 Hotqua Aktivitäten Reklamationen & Gästebeschwerden DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Reklamationen und Gästebeschwerden, am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 95%

13 Hotqua Aktivitäten Qualitätsauditor ISO 9001 Qualitätsauditor / nach ISO 9001 für Hotel & Tourismus Touristikverband Banat Timisoara,

14 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement Vorbereitung der Basiszertifizierung der Durchführungsverordnung zur Verleihung des Zertifikats Geprüfte Zwangsverwalterin/ Geprüfte Zwangsverwalter des Bundesverbandes Zwangsverwaltung (IGZ) Bremen / Dortmund / Berlin März-April-Mai-2008

15 Hotqua Aktivitäten Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP Hygiene-Workshop mit praktischen Anwendungen und großer HACCP Checkliste Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 91% DEHOGA Berlin / Hotqua Berlin,

16 Hotqua Aktivitäten Housekeeping & Arbeitsabläufe im Hausdamenbereich Housekeeping - Workshop mit Arbeitsanweisungen, Checklisten und Stellenbeschreibungen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 94% DEHOGA Berlin / Hotqua Berlin,

17 Hotqua Aktivitäten Personalmanagement Inhouse Workshop zum Thema Personalmanagement mit praktischen Anwendungen und Mustervorlagen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Hotel Kaiserhof, Radeberg,

18 Hotqua Aktivitäten ServiceQualität & SQ-Barometer Touristikverband Bucovina, RO APT Bucovina Inima Bucovinei Parador Turistic Bucovina Suceava,

19 Hotqua Aktivitäten Qualitätsstandards H & R Qualitätsstandards für Hotels aktualisiert und erweitert Qualitätshandbuch & Qualitätsstandards, ca. 80 Seiten mit: Arbeitsanweisungen, Arbeitsabläufe, Check- Listen, Fragebögen und Stellenbeschreibungen für den Empfangs-, Service-, Hausdamen-, Küchen- und Geschäftsleitungsbereich Online Angebot, Mai 2008 Qualitätsstandards für Restaurants aktualisiert und erweitert Qualitätshandbuch & Qualitätsstandards, ca. 70 Seiten mit: Arbeitsanweisungen, Arbeitsabläufe, Check- Listen, Fragebögen und Stellenbeschreibungen für den Service-, Hausdamen-, Küchen- und GL-Bereich.

20 Hotqua Aktivitäten Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP Praktischer Hygiene Zusatz - Workshop am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% DEHOGA Berlin / Hotqua Kurs

21 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement ISO 9001 Qualitätsmanagement Coaching nach ISO 9001 Schwerpunkt Hotel & Touristik Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerin: 90% Maren Krützfeldt (Ritz- Carlton Berlin, Dir. Quality & Learning) Berlin,

22 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement Betreuung Societät Wutzke & Förster, Frankfurt Oder, Juni 2008 QMS- Optimierung: Überarbeitung der gesamten Dokumentation, Aktualisierung des QMS mit Verantwortungsmatrix, Arbeitsabläufen und Checklisten Vorbereitung auf das interne und externe Audit

23 Hotqua Aktivitäten Erfolgreiche Kommunikation mit dem Hotelgast Inhouse – Kurs Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Naturhotel DIE ARCHE Zislow, den

24 Hotqua Aktivitäten Erfolgreiche Kommunikation mit dem Hotel- & Restaurantgast DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 91% Seminarort: Mercure Check Point Charlie Foto: Teilnehmer des Kurses am in Berlin

25 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement in AP Implementierung eines QM –Systems nach DIN-EN-ISO 9001:2000 Arztpraxis Dipl. med. Alex. Kutscherskij Foto: Mitarbeiterinnen und Praxisleitung Berlin,

26 Hotqua Aktivitäten Erfolgreiche Kommunikation mit dem Gast Inhouse Workshop im Ritz - Carlton Hotel Berlin mit praktischen Übungen und Tests Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 95% Foto: Teilnehmer des Workshops am

27 Hotqua Aktivitäten Internes Audit nach DIN-EN-ISO 9001:2000 und SQB Societät Wutzke & Förster in Frankfurt (Oder) Dokumentenprüfung, Internes Audit, Management Review, Auditbericht, Verbesserung Service-Qualitäts-Barometer: Messung der Zufriedenheit der Kunden, Mitarbeiter und Schulungsteilnehmer Frankfurt, den

28 Hotqua Aktivitäten Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP Inhouse Workshop HACCP Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 99% Hotel Bel Ahr Berlin,

29 Hotqua Aktivitäten Online Kurse: Servicequalität + Qualitätsmanager nach ISO 9001 Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes Qualitätsmanager DIN-EN-ISO 9001 Zufriedenheitsgrad: 90%, Online Zulassung für SQG: Juli-August 2008 Online Zulassung für den QM Onlinekurs: Sept.-Oktober 2008 Foto: Daniel Ehor, Hotel- & Restaurantfachmann aus Rumänien

30 Hotqua Aktivitäten Deutsch-Polnische Raumordnungs- Regierungskommission 7. Sitzung des Ausschusses für Raumordnung der Deutsch – Polnischen Regierungs-Kommission für regionale und grenznahe Zusammenarbeit am 16/ in Berlin Foto: Teilnehmer der Konferenz im Tagungsraum des Bundesverbandes VÖB – Service GmbH am

31 Hotqua Aktivitäten Haus Dannenberg am See Inhouse Weiterbildung zum Thema Gästebeschwerden & Reklamationen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Foto: Familie Dannenberg, Inhaber, Berlin Heiligensee,

32 Hotqua Aktivitäten DANA Senioreneinrichtungen GmbH, Hannover Inhouse Workshop zum Thema Servicequalität Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 96% Foto: Seminarteilnehmer/-innen aus Bad Pyrmont, Bad Schwartau (Wiesengrund), Appen, Plön, Neustadt und Hannover am

33 Hotqua Aktivitäten Gästebeschwerden & Reklamationen DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Seminarort: IKK Berlin - Brandenburg Foto: Teilnehmer des Kurses am in Berlin

34 Hotqua Aktivitäten Reklamationsmanagement DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 87% Seminarort: IKK Berlin - Brandenburg Foto: Kursteilnehmer am in Berlin

35 Hotqua Aktivitäten Betreuung Re -Zertifizierungsaudit Societät Wutzke & Förster, Frankfurt Oder, Oktober 2008 Betreuung des Re- Zertifizierungsaudits Auditresultat: Zertifizierungsvorschlag des Lead Auditors

36 Hotqua Aktivitäten Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche / HACCP, in Berlin, Hotqua -DEHOGA Berlin, Zufriedenheitsgrad 96%

37 Hotqua Aktivitäten Housekeeping/Hausreinigung Qualität im Hausdamenbereich Hotqua - DEHOGA Berlin Workshop am im Mercure Hotel Checkpoint Charlie Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerinnen: 93%

38 Hotqua Aktivitäten Personalmanagement in Hotel- & Restaurantbetrieben Hotqua – DEHOGA Berlin Managementkurs in Berlin, im Mercure Hotel Check Point Charlie, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 89%

39 Hotqua Aktivitäten Effiziente Führungstechniken Inhouse Seminar, Brauhaus Lemke, , Zufriedenheitsgrad: 92%

40 Hotqua Aktivitäten Housekeeping/Hausreinigung Qualität im Hausdamenbereich Hotqua - DEHOGA Berlin Zusatz - Workshop am im Mercure Hotel Checkpoint Charlie Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 97%

41 Hotqua Aktivitäten Personalmanagement in Hotel- & Restaurantbetrieben Hotqua – DEHOGA Berlin Zusatz - Managementkurs in Berlin, im Mercure Hotel Check Point Charlie, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86%

42 Hotqua Aktivitäten Online Qualitätsbeauftragten & Qualitätsmanager - Kurs Qualitätsbeauftragter nach DIN-EN-ISO 9001 (Nov. 08) Qualitätsmanager nach DIN- EN-ISO 9001 (Dez. 08) Teilnehmer: Susanne Höchsmann, Studentin und Ertan Argüt, REFA Zufriedenheit der Teilnehmer: 100% Foto: Ertan Argüt, Berlin Ende November 2008

43 Hotqua Aktivitäten QM - Implementierungsworkshop Implementierung eines Qualitätsmanagement- Systems nach DIN-EN-ISO 9001 Wutzke & Förster, Rechtsanwälte – Insolvenzverwalter Zufriedenheitsgrad der 24 Workshopteilnehmer: 82 % Foto: Frau Reichert, QB und RA Wenzel, Potsdam, den

44 Hotqua Aktivitäten Hotel- & Restaurantmanagement Hotqua – DEHOGA Berlin Managementkurs Zufriedenheit der Workshopteilnehmer: 88% Foto: Teilnehmerinnen des Workshops am in Berlin

45 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanager/-in Kurs nach DIN-EN-ISO 9001, DEHOGA – Hotqua Workshop mit Abschluss-Prüfung von CERTQUA zum Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001 in Hotel- & Touristik Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Foto: v.l.n.r. Sascha Ehlert (Meliá Hotel Berlin), Marini Neima (Hollywood Media Hotel Berlin), Lutz Mallwitz (Ascari Hotel Köln) und Robert Krüger (Hotel Großer Kurfürst DERAG Berlin)

46 Hotqua Aktivitäten Reklamationen & Telefonverkauf Deutscher Bundestag / Restaurant Dussmann Inhouse Schulung zum Thema: Reklamationen & Telefonverkauf, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 91%

47 Hotqua Aktivitäten Wie telefoniere ich richtig? Innerbetriebliche Schulung im Albrechtshof Hotel, Berlin, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 85% Foto: Schulungsteilnehmer/-innen & Empfangschefin, Frau Annegret Franke (Mitte)

48 Hotqua Aktivitäten TRAMARO – Partnertreffen Transnationale Vermarktung von Wanderrouten in peripheren Mittelgebirge-Regionen Europas Partner aus DE, CZ, PL, RO, HU, SV Foto: v.l.n.r. Bürgermeister unter sich (Jiri Lukes, Aleš Hozdecký, Arnold Klingeis), TRAMARO Projektpartner Fachvisite im RITZ CARLTON und Projektleitung Berlin, den

49 Hotqua Aktivitäten Online Kurs Qualitätsbeauftragter nach DIN EN ISO 9001:2000 Xavier Hernán Duran Leon Andrés Felipe Luque Lozano Online Kursbeginn: Anfang Dezember 2008 Online Kursende: Voraussichtlich Januar 2009 Cartagena de Indias, Colombia

50 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement in (Arzt-) Praxen Arbeitsbesprechung zum Thema: Qualitätsmanagement in niedergelassenen Praxen Qualitätsmanagement = QEP/Qualität und Entwicklung in Praxen & QMS nach DIN EN ISO 9001:2008 Gesprächspartner: Robert Müller & Kai-Uwe Kluth Berlin, den

51 Hotqua Aktivitäten Qualitätsmanagement – Kurs nach der neuen Norm DIN-EN-ISO 9001:2008 Erster (Online-) Qualitätsmanagement Kurs nach der internationalen Norm DIN EN ISO 9001 : 2008, die ab dem gültig ist. Wir gratulieren Herrn Frank Hägele zu der Prüfung zum Qualitätsmanager/Hotel & Tourismus Management nach DIN EN ISO 9001:2008 Herr Hägele ist der erste Qualitäts- Manager, der nach der neuen Norm geschult und geprüft ( ) wurde.

52 Hotqua Aktivitäten Dankeschön Wir danken allen Partnern & Kollegen für die konstruktive Zusammenarbeit Wir wünschen Ihnen ein Erfolgreiches Neues Jahr 2009 Berlin, im Dez Foto: Arnold Klingeis, Frank Höchsmann, Aleš Hozdecký


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