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Seite 1 Milchproduktion in Deutschland: Neue Herausforderungen durch den Markt? DKB –Eliteforum Milch, Schloss Liebenberg, 21.10.2009 Prof. Dr. Bernhard.

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1 Seite 1 Milchproduktion in Deutschland: Neue Herausforderungen durch den Markt? DKB –Eliteforum Milch, Schloss Liebenberg, Prof. Dr. Bernhard Brümmer Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung

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3 Seite 3 Gliederung Zum Milchmarkt … Politische Rahmenbedingungen … Zukünftige Herausforderungen Zukünftige Chancen Fazit

4 Seite 4 Milchmarkt in Deutschland

5 Seite 5 Milchmarkt in der EU: Quoten und Produktion

6 Seite 6 Milchmarkt weltweit: Preisentwicklungen seit 1981 (US $/t, nominal)

7 Seite 7 Einige wichtige Charakteristika EU-Preis = Verwertung der marginalen Erzeugung auf dem Weltmarkt Rolle von Außenschutz & Intervention Einfluss der gezahlten Exporterstattungen

8 Seite 8 Gliederung Zum Milchmarkt … Politische Rahmenbedingungen … Zukünftige Herausforderungen Zukünftige Chancen Fazit

9 Seite 9 Politische Rahmenbedingungen in Deutschland Kein nationaler Markt - keine wirksame nationale Milchmarktpolitik EU-Politik entscheidend –Deutschland als Nettozahler –Heterogenität der landwirtschaftlichen Interessenvertretungen –Regionale Verteilung der Milcherzeuger

10 Seite 10 Politische Rahmenbedingungen in der EU Fischler-Reform und Health Check Budgetverhandlungen mittelfristig Wegfall der Quote mittelfristig Kürzungen der Direktzahlungen

11 Seite 11 Politische Rahmenbedingungen weltweit Folgen der Wirtschafts- und Finanzkrise WTO –Reduktion des Außenschutzes –Wegfall der Exportsubventionen –Druck auf Intervention

12 Seite 12

13 Seite 13 Politische Rahmenbedingungen weltweit Folgen der Wirtschafts- und Finanzkrise WTO –Reduktion des Außenschutzes –Wegfall der Exportsubventionen –Druck auf Intervention –weitere Marktöffnung Regionale Handelsabkommen –weitere Marktöffnung

14 Seite 14 Konsequenzen Marktwirtschaftliche Koordinierung zunehmend wichtiger Mengensteuerung "alten Stils" zunehmend unsinniger Direkte Einkommensstützung zunehmend in der Diskussion Direkte Unterstützung von öffentlichen Gütern zunehmend attraktiver Nach der Reform ist vor der Reform

15 Seite 15 Gliederung Zum Milchmarkt … Politische Rahmenbedingungen … Zukünftige Herausforderungen Zukünftige Chancen Fazit

16 Seite 16 mittelfristige Entwicklung der Produktpreise Niveau –Schaubild Prognose 2018 Schwankungen –Schaubild Volatilität

17 Seite 17 Zukünftige Preisentwicklungen laut OECD/FAO

18 Seite 18 Schwankungen in den Exportpreisen bei MMP

19 Seite 19 Herausforderungen auf Kostenseite: Inputpreise Futter –Getreide –Boden Energie –Bioenergiepolitik Arbeit

20 Seite 20 Herausforderungen durch Wachstum der Milcherzeugung außerhalb der EU Großteil des Zuwachses in EL Marktsegmentierung –Hohe Qualität oder –Kostenführerschaft

21 Seite 21 Herausforderungen durch den Strukturwandel Erzeugerebene , p.a. –Regionale Konzentration –Rolle der Bodenpreise Molkereiebene –Konzentration –Rolle der zukünftigen Kontraktgestaltung

22 Seite 22 Exkurs: Aktuelle Forderungen Wiederherstellung des "Marktgleichgewichts"? Mengenmanagement? Gerechte Beziehung Erzeuger-Verbraucher Stärkung der EU-Milchwirtschaft Transparenz Maßnahmen auf Gemeinschaftsebene erforderlich?

23 Seite 23 Gliederung Zum Milchmarkt … Politische Rahmenbedingungen … Zukünftige Herausforderungen Zukünftige Chancen Fazit

24 Seite 24 Zukünftige Chancen Langfristige Nachfrageentwicklung international Demografische Entwicklung in D/EU Züchterischer Fortschritt Exportchancen der EU bei Milcherzeugnissen

25 Seite 25 Fazit: Milcherzeugung in Europa birgt … Neue Herausforderungen durch mehr marktwirtschaftliche Koordinierung –Strukturwandel auf Erzeuger- und Molkereiebene –Preisschwankungen => Vertragsbeziehung & Liquiditätsmanagement Neue Chancen durch den Markt –Steigende Ansprüche der Konsumenten => Hochwertige Standards am ehesten hier zu erfüllen.

26 Seite 26 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Kontakt:


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