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25.03.2010 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Bericht der Werkleitung Betriebsversammlung Werk Plattling, 20.09.2006 Südzucker AG, Werke Plattling und Rain.

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1 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Bericht der Werkleitung Betriebsversammlung Werk Plattling, Südzucker AG, Werke Plattling und Rain Netzwerktreffen Nachwachsende Rohstoffe

2 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Frankreich Österreich Deutschland Tschechische Republik Belgien Slowakei Ungarn Rumänien Moldawien Marseille Eppeville Roye Etrépagny Kaposvár Tu ng Rain Offenau Offstein Stand: September 2009 Brcko Bosnien- Herzegowina Standorte Zuckerfabriken/Raffinerien Südzucker Raffinerie Tirlemontoise Saint Louis Sucre AGRANA ^

3 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Rain Regensburg Plattling Die Südbayerischen Standorte 130 km 75 km 205 km

4 41 Werk Rain t/d

5 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Gesamtansicht der Zuckerfabrik

6 Werk Plattling t/d

7 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

8 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

9 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

10 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Produktion im Werk Plattling Im Werk Plattling wird Zucker für den häuslichen Bedarf und für die Weiterverarbeitung im In- und Ausland produziert. Spezialitäten: - Puderzucker - Gelierzucker Abgepackt: - Big Bag Puder / RFF - Container Puder / RFF - 25/50 kg Papier-Säcke - 25/10 kg Puderzucker - 50 kg Polypropylen-Säcke - 1 kg Kleinpackungen - 0,250 kg Puderpakete Silozüge

11 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Dateneingabe CIS Projekt

12 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Kampagne

13 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Zuckergewinnungsschema Rübenschnitzel Wasser/Kondensat Saftabläufe Dampf Kochmasse Zucker Rübenlager Entladung Rübenerde Biologische Abwasseraufbereitung Vollständig gereinigtes Überschusswasser Schneidemaschine Extraktionsturm Schnitzelpresse Trockentrommel Melasse PelletsCarbokalk Kohlendioxid Kalkmilch 2. Saftreinigung 4. Kristallisation Verdampfungs- kristallisatoren WeisszuckerRaffinade Kühl- und Trockentrommeln Silo Biologische Wasser- aufbereitung Melasse Sichtung, Absackung, Abpackung, Verladung Mehrstufige Verdampfstation Turbogenerator Dampfkessel Dicksaftfilter 3. Safteindampfung 1. Saftgewinnung Kalkofen Schnitzel- maische Kalkung CarbonationFilterpressen Eindickfilter Kondensator Maischen Zentri- fugieren Wäsche

14 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Rübenkampagne 2009 Werk PLWerk RA Anfuhr Schneidbeginn Anfuhrende Rübenverarbeitungsende Ist 2009 Werk PL Ist 2009 Werk RA Rübenmenge t Hektarertrag t/ha Zuckergehalt % Kampagnedauer d Ø Verarbeitung t/d Zuckererzeugung t Dicksafterzeugung t WW ,1 17, ,2 18,18 128,

15 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Zuckererzeugung t Silozucker t Zucker t Zuckerabsatz t WW Dicksaft + Ablauf in Lagertanks t Sackware t Kleinpack t lose t Kristallzucker

16 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Dicksaftkampagne 2010 (Teil 1) Beginn6. April 2010 Endeca. 27. Mai 2010 Herstellung t WW

17 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Investitionen

18 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Stunden Anfuhr

19 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

20 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

21 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Rübentransport im Wandel Ø 18 t 5950 Fahrz./Wo. Ø 23 t 4660 Fahrz./Wo Ø 26 t 4120 Fahrz./Wo % !

22 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Rohzuckerkaskade

23 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Projekt Rohzuckerkaskade März 2009 Die beiden Kochapparate aus Regensburg sind aufgestellt Einer der Kochapparate ist angeschlossen und in der DiS Kampagne in betrieb gegangen

24 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Projekt Verdampfstation

25 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Übersicht Bestand 1B, 2A, 1B, 1A

26 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Umbau Verdampfstation Ansicht nach Nordost Verdampfer 1 Verdampfer 2 Verdampfer Groß Gerau

27 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

28 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

29 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Extraktionsturm

30 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Neuer Extraktionsturm 5

31 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Turmdemontagen Kran: 700t

32 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Turmdemontagen – Transport mit Begleitschutz

33 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Werk Rain

34 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Neue Verdampfstation 2007

35 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Zuckersilo 7 Typ ABR nach Rain Stahlsilo Nutzinhalt t (erhöht von t) Behälterdurchmesser 48 m Zylindrische Höhe 36 m Gesamthöhe 51 m Anbindung an vorhandene Silos wegen Zuckertransport Übernahme von Komponenten aus Werk Regensburg

36 Wolfgang Vogl, Werk Plattling

37 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Personal

38 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Mitarbeiter-Zahlen Rübenkampagne 2009 Werk PlattlingWerk RainWerk Regensburg Stamm Befristete Azubis ______________ Summe _____________ _____________ _____________ 39 Gesamtsumme 3 Werke : 514 Mitarbeiter Ohne GD/VB/Controlling

39 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Ausbildung im Werk Plattling 33 Azubis 163 Stamm-MA = 20,2% Berufszweige Industriemechaniker/innen Elektroniker/innen Betriebstechnik Industriekaufmann/-frau Ausbildungsrate

40 Wolfgang Vogl, Werk Plattling Ausbildung im Werk Rain 34 Azubis 160 Stamm-MA = 21,2% Berufszweige Industriemechaniker/innen Elektroniker/innen Betriebstechnik Industriekaufmann/-frau Chemielaborant/innen Ausbildungsrate

41 Wolfgang Vogl, Werk Plattling


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