Gesundes Frühstück Fruchtbecher.

Präsentation zum Thema: "Gesundes Frühstück Fruchtbecher."—  Präsentation transkript:

1 Gesundes Frühstück Fruchtbecher

2 Inhaltsverzeichnis Vorbereitung: 2.Was ist drin ? 3.Der Verkauf
Angebot Vorkalkulation Kalkulation Endgültige Kalkulation Gewinn Arbeitseinteilung 2.Was ist drin ? 3.Der Verkauf Fazit 4.Quellen

3 1. Vorbereitung Einkauf von Birnen, Trauben,Bananen,Ananas und Mandarinen Berechnung der Gramm Zahlen pro Becher Besprechung des Angebots Festlegung des Verkaufspreises

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5 Angebot 1. Becher: Banane, Ananas und Apfel
2. Becher: Apfel, Birne und Trauben 3. Becher: Banane, Mandarine und Birne Insgesamt benötigte Früchte: 4,5 kg Äpfel, 4 kg Bananen, 1,5 kg Ananas, 4 kg Birnen, 2 kg Mandarinen, 2 kg Trauben

6 Vorkalkulation 65 Becher
1. Becher: 75 g Äpfel, 100 g Bananen, 75 g Ananas (46 Cent pro Becher ) → 20 Becher 2. Becher: 100 g Apfel, 100 g Birne, 75 g Trauben ( 16 Cent ) → 25 Becher 3. Becher: 100 g Bananen, 100 g Mandarinen, 75 g Birnen ( 16 Cent ) → 20 Becher

7 Kosten für 65 Becher, Deckel und Gabeln: 10, 40 Euro
Kosten für 1,5 kg Ananas: ,00 Euro Gesamt : , 40 Euro

8 Kalkulation Verkauf der Becher: 1,40€ - Kosten pro Becher: 0,25€
= Gewinn pro Becher: ,15€ Möglicher Gewinn: ,75€ - Kosten der Probebecher: € = Gewinn: ,73€

9 Endgültige Kalkulation
Aufgebrachte Kosten für 53 Becher : Becher, Deckel, Gabeln : ,48€ + Ananas : ,98€ + Trauben : ,77€ Gesamtkosten : ,23€ Verkaufspreis pro Becher : ,40€ - Kosten pro Becher : € Gewinn pro Becher : ,08€

10 Gewinn Einnahmen 101,25€ - Wechselgeld 20,00€ - Einkauf 17,23€

11 Arbeitseinteilung Äpfel und Birnen zerteilen mit dem Apfelzerteiler
Das Schneiden der Äpfel, Birnen und Bananen Geschnittene Äpfel, Birnen und Bananen in Wasser mit Zitronrnsäure tunken

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13 4. Das Schälen der Mandarinen und Waschen der Trauben
5. Abtropfen der Ananas aus der Dose 6. Ümfüllen des Obsts in die Becher

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15 2.Was ist drin? Becher: Banane-Ananas-Apfel Banane 100g Ananas 75g
Apfel 75g Becher insgesamt Brennwert 96 kcal 45 kcal 39 kcal 180 kcal Zucker 17,2 g 11,25 g 7,73 g 36.18 g Proteine 1,0 g 0 g 0,23 g 1,23 g Fett 0,2 g 0,3 g 0,5 g Ballaststoffe 2,0 g - 1,5 g 3,5 g Vitamine A-B-C-E C B-C-E

16 2.Becher: Birne-Trauben-Apfel
Birne 100g Trauben 75g Apfel 100g Becher insgesamt Brennwert 52 kcal 50,25 kcal 154,35 kcal Zucker 11,0 g 17 g 10,3 g 38,3 g Proteine 0,5 g 1,0 g 0,3 g 1,8 g Fett 0 g 0,4 g 0,7 g Ballaststoffe 3,0 g - 2,0 g 5,0 g Vitamine C B-C-E

17 3.Becher: Birne-Banane-Mandarine
Birne 75g Banane 100g Mandarine 100g Becher insgesamt Brennwert 39 kcal 96 kcal 47 kcal 183 kcal Zucker 8,25 g 17,2 g 10,1 g 35,55 g Proteine 0,38 g 1,0 g 0,7 g 2,08 g Fett 0,23 g 0,2 g 0,3 g 0,73 g Ballaststoffe 2,25 g 2,0 g 1,7 g 5,95 g Vitamine C A-B-C-E -

18 3.Der Verkauf

19 Was könnte man besser machen?
Fazit Was war gut? Obst wurde aufgebraucht → alle Becher verkauft Fertigstellung lief reibungslos ab guter Preis → größerer Gewinn Was könnte man besser machen? Obstbecher mit Joghurt würden besser gehen → Nachfrage nach Obst mit Joghurt war größer Großzügere Kalkulation fürdas Obst → es kamen weniger Becher raus als kalkuliert

20 Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit !

21 4. Quellen http://www.wikifit.de/
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