2008 Hotqua – Aktivitäten Hotqua Aktivitäten 2008 www.hotqua.de.

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1 2008 Hotqua – Aktivitäten Hotqua Aktivitäten 2008

2 Qualitäts- Beauftragter & Manager
Matthias Pötzsch, Schweiz, Teilnehmer der Online Kurse Qualitäts-Beauftragter und –Manager nach DIN-EN-ISO 9001 Januar bis Mai 2008 Glückwünsche zu den bestandenen Prüfungen nach DIN-EN-ISO 9001 Prüfung durch CERTQUA (DIHK, BDA, ZDH, WK) Hotqua Aktivitäten 2008

3 Servicequalität - aus der Sicht des Gastes
Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86% (Restaurantmitarbeiter) und 97% (Hotelmitarbeiter) DEHOGA Berlin – Hotqua Kurs, am Hotqua Aktivitäten 2008

4 Service- / Qualitätsstandards
Operative Standards für das Café Seidenfaden Projekt Qualitätsbarometer Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 100% Foto: Anja Kießling, Berlin Hotqua Aktivitäten 2008

5 Kommunikation mit dem Hotelgast
DEHOGA – Hotqua Kurs Workshop in Berlin zum Thema Kommunikation, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 100% Hotqua Aktivitäten 2008

6 Konfliktmanagement DEHOGA – Hotqua - Kurs, am 08.02.08 in Berlin
Zufriedenheitsgrad: 92% Hotqua Aktivitäten 2008

7 Inteligência Comercial
Hotqua Workshop in Abstimmung mit der Câmara Brasil-Alemanha de Porto Alegre - Deutsch-Brasilianische Industrie- und Handelskammer Porto Alegre, März 2008 Fachreferent: Ricardo Kaufmann, Montevideo, UY Curso Inteligência Comercial Hotqua Aktivitäten 2008

8 Professioneller Verkauf im Service
DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkauf im Service am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 97% Hotqua Aktivitäten 2008

9 Professioneller Verkauf im Hotel
DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkauf im Empfangsbereich am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90% Hotqua Aktivitäten 2008

10 Verkauf & Kommunikation
Inhouse Workshops, am 02. und Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie Hotqua Aktivitäten 2008

11 Verkaufsmanagement für Hotel- und Restaurantbetriebe
DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Verkaufsmanagement am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerin: 100% Foto: Grit Reuter (Tulip Inn Hotel) Hotqua Aktivitäten 2008

12 Reklamationen & Gästebeschwerden
DEHOGA Berlin – Hotqua Workshop zum Thema Reklamationen und Gästebeschwerden, am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 95% Hotqua Aktivitäten 2008

13 Qualitätsauditor ISO 9001 Qualitätsauditor / nach ISO 9001 für Hotel & Tourismus Touristikverband Banat Timisoara, Hotqua Aktivitäten 2008

14 Qualitätsmanagement Vorbereitung der Basiszertifizierung der Durchführungsverordnung zur Verleihung des Zertifikats „Geprüfte Zwangsverwalterin/ Geprüfte Zwangsverwalter“ des Bundesverbandes Zwangsverwaltung (IGZ) Bremen / Dortmund / Berlin März-April-Mai-2008 Hotqua Aktivitäten 2008

15 Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP
Hygiene-Workshop mit praktischen Anwendungen und großer HACCP Checkliste Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 91% DEHOGA Berlin / Hotqua Berlin, Hotqua Aktivitäten 2008

16 Housekeeping & Arbeitsabläufe im Hausdamenbereich
Housekeeping - Workshop mit Arbeitsanweisungen, Checklisten und Stellenbeschreibungen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 94% DEHOGA Berlin / Hotqua Berlin, Hotqua Aktivitäten 2008

17 Personalmanagement Inhouse Workshop zum Thema Personalmanagement mit praktischen Anwendungen und Mustervorlagen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Hotel Kaiserhof, Radeberg, Hotqua Aktivitäten 2008

18 ServiceQualität & SQ-Barometer Touristikverband Bucovina, RO
APT Bucovina Inima Bucovinei Parador Turistic Bucovina Suceava, Hotqua Aktivitäten 2008

19 Qualitätsstandards H & R
Qualitätsstandards für Hotels aktualisiert und erweitert Qualitätshandbuch & Qualitätsstandards, ca. 80 Seiten mit: Arbeitsanweisungen, Arbeitsabläufe, Check-Listen, Fragebögen und Stellenbeschreibungen für den Empfangs-, Service-, Hausdamen-, Küchen- und Geschäftsleitungsbereich Online Angebot, Mai 2008 Qualitätsstandards für Restaurants aktualisiert und erweitert Qualitätshandbuch & Qualitätsstandards, ca. 70 Seiten mit: Arbeitsanweisungen, Arbeitsabläufe, Check-Listen, Fragebögen und Stellenbeschreibungen für den Service-, Hausdamen-, Küchen- und GL-Bereich. Hotqua Aktivitäten 2008

20 Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP
Praktischer Hygiene Zusatz - Workshop am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% DEHOGA Berlin / Hotqua Kurs Hotqua Aktivitäten 2008

21 Qualitätsmanagement ISO 9001
Qualitätsmanagement Coaching nach ISO 9001 Schwerpunkt Hotel & Touristik Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerin: 90% Maren Krützfeldt (Ritz-Carlton Berlin, Dir. Quality & Learning) Berlin, Hotqua Aktivitäten 2008

22 Qualitätsmanagement Betreuung
Societät Wutzke & Förster, Frankfurt Oder, Juni 2008 QMS- Optimierung: Überarbeitung der gesamten Dokumentation, Aktualisierung des QMS mit Verantwortungsmatrix, Arbeitsabläufen und Checklisten Vorbereitung auf das interne und externe Audit Hotqua Aktivitäten 2008

23 Erfolgreiche Kommunikation mit dem Hotelgast
Inhouse – Kurs Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Naturhotel DIE ARCHE Zislow, den Hotqua Aktivitäten 2008

24 Erfolgreiche Kommunikation mit dem Hotel- & Restaurantgast
DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 91% Seminarort: Mercure Check Point Charlie Foto: Teilnehmer des Kurses am in Berlin Hotqua Aktivitäten 2008

25 Qualitätsmanagement in AP
Implementierung eines QM –Systems nach DIN-EN-ISO 9001:2000 Arztpraxis Dipl. med. Alex. Kutscherskij Foto: Mitarbeiterinnen und Praxisleitung Berlin, Hotqua Aktivitäten 2008

26 Erfolgreiche Kommunikation mit dem Gast
Inhouse Workshop im Ritz - Carlton Hotel Berlin mit praktischen Übungen und Tests Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 95% Foto: Teilnehmer des Workshops am Hotqua Aktivitäten 2008

27 Internes Audit nach DIN-EN-ISO 9001:2000 und 19011 + SQB
Societät Wutzke & Förster in Frankfurt (Oder) Dokumentenprüfung, Internes Audit, Management Review, Auditbericht, Verbesserung Service-Qualitäts-Barometer: Messung der Zufriedenheit der Kunden, Mitarbeiter und Schulungsteilnehmer Frankfurt, den Hotqua Aktivitäten 2008

28 Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP
Inhouse Workshop HACCP Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 99% Hotel Bel Ahr Berlin, Hotqua Aktivitäten 2008

29 Online Kurse: Servicequalität + Qualitätsmanager nach ISO 9001
Servicequalität aus der Sicht des Restaurantgastes Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes Qualitätsmanager DIN-EN-ISO 9001 Zufriedenheitsgrad: 90%, Online Zulassung für SQG: Juli-August 2008 Online Zulassung für den QM Onlinekurs: Sept.-Oktober 2008 Foto: Daniel Ehor, Hotel- & Restaurantfachmann aus Rumänien Hotqua Aktivitäten 2008

30 Deutsch-Polnische Raumordnungs-Regierungskommission
7. Sitzung des Ausschusses für Raumordnung der Deutsch – Polnischen Regierungs-Kommission für regionale und grenznahe Zusammenarbeit am 16/ in Berlin Foto: Teilnehmer der Konferenz im Tagungsraum des Bundesverbandes VÖB – Service GmbH am Hotqua Aktivitäten 2008

31 Haus Dannenberg am See Inhouse Weiterbildung zum Thema Gästebeschwerden & Reklamationen Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Foto: Familie Dannenberg, Inhaber, Berlin Heiligensee, Hotqua Aktivitäten 2008

32 DANA Senioreneinrichtungen GmbH, Hannover
Inhouse Workshop zum Thema Servicequalität Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 96% Foto: Seminarteilnehmer/-innen aus Bad Pyrmont, Bad Schwartau (Wiesengrund), Appen, Plön, Neustadt und Hannover am Hotqua Aktivitäten 2008

33 Gästebeschwerden & Reklamationen
DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 92% Seminarort: IKK Berlin - Brandenburg Foto: Teilnehmer des Kurses am in Berlin Hotqua Aktivitäten 2008

34 Reklamationsmanagement
DEHOGA / Hotqua offenes Seminar Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 87% Seminarort: IKK Berlin - Brandenburg Foto: Kursteilnehmer am in Berlin Hotqua Aktivitäten 2008

35 Betreuung Re -Zertifizierungsaudit
Societät Wutzke & Förster, Frankfurt Oder, Oktober 2008 Betreuung des Re- Zertifizierungsaudits Auditresultat: Zertifizierungsvorschlag des Lead Auditors Hotqua Aktivitäten 2008

36 Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche / HACCP, 03. 11
Hygiene & Arbeitsabläufe in der Küche / HACCP, in Berlin, Hotqua -DEHOGA Berlin, Zufriedenheitsgrad 96% Hotqua Aktivitäten 2008

37 Housekeeping/Hausreinigung Qualität im Hausdamenbereich
Hotqua - DEHOGA Berlin Workshop am im Mercure Hotel Checkpoint Charlie Zufriedenheitsgrad der Teilnehmerinnen: 93% Hotqua Aktivitäten 2008

38 Personalmanagement in Hotel- & Restaurantbetrieben
Hotqua – DEHOGA Berlin Managementkurs in Berlin, im Mercure Hotel Check Point Charlie, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 89% Hotqua Aktivitäten 2008

39 Effiziente Führungstechniken Inhouse Seminar, Brauhaus Lemke, 10. 11
Effiziente Führungstechniken Inhouse Seminar, Brauhaus Lemke, , Zufriedenheitsgrad: 92% Hotqua Aktivitäten 2008

40 Housekeeping/Hausreinigung Qualität im Hausdamenbereich
Hotqua - DEHOGA Berlin Zusatz - Workshop am im Mercure Hotel Checkpoint Charlie Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 97% Hotqua Aktivitäten 2008

41 Personalmanagement in Hotel- & Restaurantbetrieben
Hotqua – DEHOGA Berlin Zusatz -Managementkurs in Berlin, im Mercure Hotel Check Point Charlie, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86% Hotqua Aktivitäten 2008

42 Online Qualitätsbeauftragten & Qualitätsmanager - Kurs
Qualitätsbeauftragter nach DIN-EN-ISO 9001 (Nov. 08) Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001 (Dez. 08) Teilnehmer: Susanne Höchsmann, Studentin und Ertan Argüt, REFA Zufriedenheit der Teilnehmer: 100% Foto: Ertan Argüt, Berlin Ende November 2008 Hotqua Aktivitäten 2008

43 QM - Implementierungsworkshop
Implementierung eines Qualitätsmanagement- Systems nach DIN-EN-ISO 9001 Wutzke & Förster, Rechtsanwälte – Insolvenzverwalter Zufriedenheitsgrad der 24 Workshopteilnehmer: 82 % Foto: Frau Reichert, QB und RA Wenzel, Potsdam, den Hotqua Aktivitäten 2008

44 Hotel- & Restaurantmanagement
Hotqua – DEHOGA Berlin Managementkurs Zufriedenheit der Workshopteilnehmer: 88% Foto: Teilnehmerinnen des Workshops am in Berlin Hotqua Aktivitäten 2008

45 Qualitätsmanager/-in Kurs nach DIN-EN-ISO 9001, 03-05.12.08
DEHOGA – Hotqua Workshop mit Abschluss-Prüfung von CERTQUA zum Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001 in Hotel- & Touristik Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96% Foto: v.l.n.r. Sascha Ehlert (Meliá Hotel Berlin), Marini Neima (Hollywood Media Hotel Berlin), Lutz Mallwitz (Ascari Hotel Köln) und Robert Krüger (Hotel Großer Kurfürst DERAG Berlin) Hotqua Aktivitäten 2008

46 Reklamationen & Telefonverkauf
Deutscher Bundestag / Restaurant Dussmann Inhouse Schulung zum Thema: Reklamationen & Telefonverkauf, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 91% Hotqua Aktivitäten 2008

47 Wie telefoniere ich richtig?
Innerbetriebliche Schulung im Albrechtshof Hotel, Berlin, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer/-innen: 85% Foto: Schulungsteilnehmer/-innen & Empfangschefin, Frau Annegret Franke (Mitte) Hotqua Aktivitäten 2008

48 TRAMARO – Partnertreffen
Transnationale Vermarktung von Wanderrouten in peripheren Mittelgebirge-Regionen Europas Partner aus DE, CZ, PL, RO, HU, SV Foto: v.l.n.r. Bürgermeister unter sich (Jiri Lukes, Aleš Hozdecký, Arnold Klingeis), TRAMARO Projektpartner Fachvisite im RITZ CARLTON und Projektleitung Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2008

49 Online Kurs Qualitätsbeauftragter nach DIN EN ISO 9001:2000
Cartagena de Indias, Colombia Xavier Hernán Duran Leon Andrés Felipe Luque Lozano Online Kursbeginn: Anfang Dezember 2008 Online Kursende: Voraussichtlich Januar 2009 Hotqua Aktivitäten 2008

50 Qualitätsmanagement in (Arzt-) Praxen
Arbeitsbesprechung zum Thema: „Qualitätsmanagement in niedergelassenen Praxen“ Qualitätsmanagement = QEP/Qualität und Entwicklung in Praxen & QMS nach DIN EN ISO 9001:2008 Gesprächspartner: Robert Müller & Kai-Uwe Kluth Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2008

51 Qualitätsmanagement – Kurs nach der neuen Norm DIN-EN-ISO 9001:2008
Erster (Online-) Qualitätsmanagement Kurs nach der internationalen Norm DIN EN ISO 9001 : 2008, die ab dem gültig ist. Wir gratulieren Herrn Frank Hägele zu der Prüfung zum „Qualitätsmanager/Hotel & Tourismus Management“ nach DIN EN ISO 9001:2008 Herr Hägele ist der erste Qualitäts-Manager, der nach der neuen Norm geschult und geprüft ( ) wurde. Hotqua Aktivitäten 2008

52 Dankeschön Wir danken allen Partnern & Kollegen für die konstruktive Zusammenarbeit Wir wünschen Ihnen ein Erfolgreiches Neues Jahr 2009 Berlin, im Dez. 2008 Foto: Arnold Klingeis, Frank Höchsmann, Aleš Hozdecký Hotqua Aktivitäten 2008