Was ist Rohkost? Ist Rohkost nun gesund oder ungesund?

Präsentation zum Thema: "Was ist Rohkost? Ist Rohkost nun gesund oder ungesund?"—  Präsentation transkript:

1 Was ist Rohkost? Ist Rohkost nun gesund oder ungesund?

2 Inhaltsverzeichnis Was ist Rohkost? Ist Rohkost vegetarisch und vegan?
Hat Rohkost mehr Vitamine? Darf man alles roh essen? Führt Rohkost-Ernährung zu Blähungen? Ist Rohkost nun gesund oder ungesund? Zusammenfassung

3 Was ist Rohkost? Bestandteil vieler gesunder Mahlzeiten
der Smoothie der Beilagensalat der Obstsalat eine Kostform, die weitgehend oder ausschließlich unerhitzte pflanzliche (teilweise auch tierische) Lebensmittel enthält

4 Ist Rohkost vegetarisch und vegan?
Es ist möglich , jedoch nicht nötig. Tierische Bestandteile wie Rohmilchprodukte(auch Käse) sind grundsätzlich erlaubt. Dazu zählen auch: Trockenfisch und Trockenfleisch kalt geräucherte Fleisch- und Fischerzeugnisse kalt „gegarte“ Produkte

5 Hat Rohkost mehr Vitamine?
besser mit einigen Vitaminen versorgt sind, als empfohlen wird Es gibt Menge Vitamine und Mineralstoffe, die durch Erhitzen erst optimal bioverfügbar Bei rohem Verzehr werden dem Körper Vitamine entzogen ,, Wer sich nur roh ernährt, sollte sein Blut regelmäßig darauf kontrollieren lassen und gegebenenfalls Vitaminpräparate einnehmen.‘‘

6 Darf man alles roh essen?
Nicht alle Lebensmittel dürfen roh verzehrt werden. z.B. die Hülsenfrüchte schützen sich vor Fressfeinden || \/ Fraßgifte Nur durch Erhitzen werden die Fraßgifte komplett abgebaut.

7 Führt Rohkost-Ernährung zu Blähungen?
Die Rohkost-Ernährung führt zu Blähungen.  Darmflora Dies passiert aber bei jeder anderen Ernährungsumstellung auch und ist nicht nur bei Rohkost der Fall.

8 Ist Rohkost nun gesund oder ungesund?
gesundheitsfördernde Art der Zubereitung, die täglich etwa zur Hälfte unseren Speiseplan füllen sollte. Beilagensalat, Smoothie oder als Gemüse-Snack in der Brotdose Nicht aber als alleinige und ausschliessliche Kost.

9 Zusammenfassung: Rohkost-Ernährung ist eine Kostform, die zu unserer täglichen Mahlzeit gehört . Z.B. als der Beilagesalat. Die Kostform enthält unerhitzte pflanzliche aber auch teilweise tierische Lebensmittel. Quelle: utopia.de