Bayerisches Rotes Kreuz Seniorenheim Geisenhausen

Präsentation zum Thema: "Bayerisches Rotes Kreuz Seniorenheim Geisenhausen"—  Präsentation transkript:

1 Bayerisches Rotes Kreuz Seniorenheim Geisenhausen
Speisenkarten Vom bis Abgleichen mit Monat zuvor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! BRK Seniorenheim Bahnhofstraße 56 84144 Geisenhausen Telefonnummer: 08743/

2 Speisenkarte 1 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Gemüsesuppe Lauchcremesuppe Gulaschsuppe Zusatzstoffe und Allergene I,G G A,G,I Menü 1 gebackenes Hähnchenschnitzel mit Frühlingsgemüse, Kroketten Gulasch mit Nudeln und Gemüse Pfannkuchen mit Apfelmus und Marmelade A,C,G,I, A,C,G,L, Menü 2 Gebackener Milchreis mit Fruchtsoße Gebackener Leberkäse mit Kartoffelsalat Mini Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesoße A,C,G,H,2 Dessert Ananasquark Becherjoghurt Zitronenmousse Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen Schinken in Aspik Leberkäseaufschnitt Weißwürste mit Brezen L A,J,2 Pudding Grießbrei A,G 1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 5) Geschwefelt 7)Phosphat A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

3 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Gulaschsuppe Backerbsensuppe Champignonsuppe Leberspätzlesuppe A,G,I A,I  G  A,C Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelknödel Fischfrikadelle mit Püree, Gemüse und Remoulade Linseneintopf Zwiebelrostbraten mit Herzoginnen-kartoffel, Rahmsoße und Gemüse A,C,G,I,J,L A,C,D,G H,I,2 A,C,G,I,5 Quarkstrudel mit Schokosoße Rührei mit Püree, Gemüse A,C,G,L C,G Mandarinenkompott Götterspeise Sahne Pudding Stern-Eis  Salat Salat  A,C,G,H,L,J,2 G,L,J,2 Schweizer Wurstsalat Paprika-Aufstrich  Aufschnitt mit Tomaten und Gurken Käseplatte mit Ei L,G,2 G L,2 G,C Grießbrei Pudding A,G 8)Milcheiweiß 9)Koffeinhaltig 11)Süßungsmittel Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

4 Speisenkarte 2 Mittagessen Montag Tag der Arbeit Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Tag der Arbeit Mittwoch Suppe Kartoffelsuppe Brokkolisuppe Nudelsuppe Zusatzstoffe und Allergene G,I G A,I Menü 1 Bratwurst, mit Sauerkraut und Salzkartoffeln Überbackene Paprika-Hähnchenbrust mit Kartoffel-Gratin und Gemüse Milzwurst mit Püree und Gemüse G,J,L,5 A,G,I,L A,C,G,H,J, Menü 2 Apfelstrudel mit Vanillesoße Rösti-Pizza mit Gemüse A,C,G,H,L Dessert Quark mit Früchten Milchstrudel Joghurt mit Preiselbeeren Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen Heringssalat mit Dill Brie mit Pusztasalat Warme Regensburger mit Brezen D,G,2 G,I,L A,J,2 Grießbrei Pudding A,G Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

5 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Tomatensuppe Lauchcremesuppe Eierflockensuppe Pfannkuchensuppe G C,I A,C,G,I Putenrollbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel Natur-Seelachs mit Gemüse, Kartoffeln und Senfsoße Mediteraner Nudeleintopf Schweinebraten mit Sauerkraut und Brezenservietten-knödel G,L,2 D,G,I,L,2,5 A,I A,C,G,L,2 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Püree Nudeln mit Tomatensoße A,G,2 Bananenjoghurt Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher Salat G,L,J,2 fruchtiger Hähnchensalat Camembert mit Paprikasalat Aufschnitt mit Tomaten und Gurken Kräuterfrischkäse- aufstrisch mit Baguette A,G,J,L L,2 Pudding Grießbrei G  A,G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

6 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Abendessen
Speisenkarte 3 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Champignonsuppe Gulaschsuppe Nudelsuppe Zusatzstoffe und Allergene A,G A,G,I A Menü 1 Gulasch mit Kartoffeln und Gemüse Schaschlik Pfanne mit Spätzle und Gemüse Apfelstrudel mit Vanillesoße A,C,G,I A,C,G,H,L Menü 2 Gemüsestrudel Kirschmichel mit Vanillesoße Hähnchen Nuggets mit Gemüse, Püree und Ketchup A,C,G,L,1,2 Dessert Becherjoghurt Quark mit Kirschen Aprikosenkompott Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen Budapestersalat Gemüsesuppe Warme Dicke mit Senf und Brezen G,I,J A,J,2 Pudding Grießbrei G 1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

7 Christi Himmelfahrt Freitag Samstag Muttertag
Karottencremesuppe Blumenkohlsuppe Kürbiscremesuppe Leberknödelsuppe G,I G A,C,I Krautwickerl mit Rahmsoße, Gemüse und Püree gebackener Seelachs mit Kartoffelsalat, Gemüse und Remoulade Spaghetti mit Hackfleischsoße und Gemüse Hähnchenkeule mit Blaukraut und Gratin A,C,G,J, A,C,D,G,L,2 A,G G,L,2 Arme Ritter mit Vanillesoße A,C,G Bayrischcreme Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher Salat G,L,J,2 Speckwurst mit Essiggurke Obazda mit Baguette Kaiserfleisch mit Tomate Käseplatte mit Ei J A,G,2 L,2 C,G Grießbrei Pudding  A,G G  A,G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

8 Speisenkarte 4 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Zucchinisuppe Karottencremesuppe Tomatencremesuppe Zusatzstoffe und Allergene G G  Menü 1 Fleischpflanzerl mit Erbsenrahmgemüse und Püree Gebackener Leberkäse mit Senf, Kartoffeln und Gemüse Geschnetzeltes mit Champignonsoße, Gemüse und Nudeln A,C,G,J,L G,J,L,5 A,G,I Menü 2 Käsespätzle mit Gemüse und Röstzwiebel Arme Ritter mit Vanillesoße Schoko-Germknödel mit Schokoladensoße A,C,G A,C,G,H,2 Dessert Quark mit Mandarinen Schokoladenmousse Joghurt mit Preiselbeeren Salat Rohkostsalat G,L,J,2 Abendessen Salamiplatte mit Gurken Warme Wiener mit Brezen Eiersalat  A,L,2 A,J,2 C,G,J,L Grießbrei Pudding A,G  A,G 1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Gluten haltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

9 Donnerstag Freitag Samstag Pfingstsonntag
Gemüsesuppe Steinpilzsuppe Nudelsuppe Brokkolicremesuppe G,I G A Geräuchertes Wammerl in Zwiebelsoße, mit Sauerkraut und Kartoffeln Knusperbackfisch mit Kaisergemüse, Kartoffelsalat und Remoulade Würstlgulasch mit Kartoffeln Schweinebraten mit Brezen-Serviettenknödel und Bohnengemüse G,I,L,2 A,C,D,G,I I A,C,G,I Kartoffelauflauf mit Schinken, Gemüse und Käse Apfelkücherl mit Vanillesoße A ,C,G,H,L,5 Milchstrudel Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher Salat Salat  G,L,J,2 Nudelsalat Käseplatte Tomatenfisch mit Brot A,G,J,L A,D,2 Pudding Grießbrei  G A,G  G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

10 Speisenkarte 5 Mittagessen Pfingstmontag Dienstag Mittwoch Suppe
– Mittagessen Pfingstmontag Dienstag Mittwoch Suppe Tomatencremesuppe Karottensuppe Lauchcremesuppe Zusatzstoffe und Allergene G  G,I G Menü 1 Sauerbraten mit Spätzle und Rahmwirsing Gebackenes Hähnchenschnitzel, Leipziger Allerlei Püree Putensteak mit Paprikasoße, Nudeln und Gemüse A,C,G,I A,C,G,L A,G Menü 2 Apfelstrudel mit Vanillesoße Rührei mit Püree und Gemüse A,C,G,H,L C,GI Dessert Becherjoghurt Tiramisu Mandarinenkompott Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 A,G,L, J,9 G,L,J,2  Abendessen Fleischsalat warme Regensburger mit Senf und Brezen Weißer Presssackaufschnitt G,L A,J A,L,2 Grießbrei Pudding 1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Gluten haltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

11 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Gemüsesuppe Brokkolicremesuppe Champignonsuppe Brätnockerlsuppe G,I G  A,C Fleischpflanzerl mit Fetakäse gefüllt, Brokkoligemüse, Reis Seelachs Natur in Senfsoße und Salzkartoffeln und Gemüse Bohneneintopf mit Rindfleisch Kalbsrahmbraten mit Leipziger Allerlei und Spätzle A,C,G,J,2 A,D,G,J,L,5 I A,C,G,I Quarkauflauf mit Schokoladensoße Milchreis mit Waldbeer-Rotweinsoße A,C,G,H,L A,C,G,L Obst Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher Salat G,L,J,2 Aufschnittplatte Kartoffeln mit Kräuterquark Käseplatte Salamiplatte mit Tomate und Gurke A,L,G  G L ,2 Pudding Grießbrei G A,G 5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderungen vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

12 Speisenkarte 6 Salat Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Blumenkohl-cremesuppe Nudelsuppe Gulaschsuppe Zusatzstoffe und Allergene G  A,I  A,G,I Menü 1 Burgunderragout mit Kartoffelgratin und Gemüse Schweinebraten mit Sauerkraut und Semmelknödel Hähnchenbrust in würziger Paprika-Tomatensoße, Gemüse und Nudeln A,C,G,I,L A,G Menü 2 Germknödel mit Vanillesoße Semmelknödel mit Champignonsoße und Gemüse Rohrnudeln mit Vanillesoße A,C,G Dessert Quark mit Mandarinen Joghurt mit Preiselbeeren Pfirsichkompott Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen Schinkenplatte mit Essiggurke und Tomate Weißwürste mit Senf und Brezen Bratensülze mit Ei L ,2 A,J ,2 C,2 Pudding Grießbrei A,G  1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Gluten haltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

13 Fronleichnam Freitag Samstag Sonntag
Lauchcremesuppe Steinpilzsuppe Brokkolicreme-suppe Leberspätzlesuppe G  A,C,I  Hackbraten mit Erbsenrahmgemüse, Petersilienkartoffeln Scholle gebacken mit Gemüse, Kartoffelsalat und Remoulade Bayrischer Nudeleintopf Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Kohlrabi Gemüse und Salzkartoffeln A,C,G,J,L,5 A,C,D,G,L,2 A,I, A,G,L,5 Risotto mit Pilzen und Gemüse A,G Götterspeise Becherjoghurt Sahne Pudding Eisbecher Salat   Salat Salat   A,C,G,H,L,J,2 G,L,J,2 Speckwurst mit Gurken Nudelsalat Gelbwurst, Bierwust mit Tomate, Gurke gemischte Käseplatte A,L,2 G,J A,L  Grießbrei Pudding  A,G A,G  A  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderungen vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

14 Speisenkarte 7 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Tomatensuppe Schöberlsuppe Kartoffelsuppe Zusatzstoffe und Allergene  G A,C,G  G,I  Menü 1 Putenrahm-geschnetzeltes mit Gemüse, Spätzle Wollwürstl mit Rahmgemüse und Püree Krautwickel mit Specksoße, Reis und Erbsen A,C,G G,L A,C,G,J,L Menü 2 Blumenkohl-Kartoffelauflauf Gebackener Camembert mit Püree, Gemüse und Preiselbeeren Dampfnudel mit Vanillesoße G A,C,G,L,2 Dessert Eis Schokoladenmousse Pfirsich-Maracujajoghurt Salat Rohkostsalat    Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen geräucherte Platte mit Essiggurke Warme Dicke mit Senf und Brezen Pizzatoast L ,2 A,J ,2  A,G Grießbrei Pudding A,G  G  1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

15 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Minestrone Blumenkohl-cremesuppe Eierflockensuppe Brätspätzlesuppe A,I   G A,C  A,C,I  Cordon Bleu mit Leipziger Allerlei, Pommes Seelachs mit Kräuterkruste mit Sauce Hollondaise, Gemüse und Reis Saures Lüngerl mit Serviettenknödel Schweinebraten mit Bayrischkraut und Semmelknödel A,C,G,L A,C,D,G,L,5 A,G,L,2 A,C,G,I,L Pfannkuchen mit Marmelade und Apfelmus Ravioli mit Tomatensoße und Gemüse A,C,G,L,2 A,C,I Obst Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher  Salat Salat G,L,J,2 Aufschnitt Eiersalat Salamiaufschnitt mit Essiggurke und Tomate Dill Happen mit Baguette A,C,G,J,L  C,G,J,L L ,2  A,D,G,L,2 Pudding Grießbrei G  A,G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderungen vorbehalten!! II)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

16 Speisenkarte 8 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Brokkolicremesuppe Gemüsesuppe Nudelsuppe Zusatzstoffe und Allergene G  G ,I A,I  Menü 1 Schaschlikpfanne mit Spätzle und Gemüse Jägerschnitzel in Pilzsoße mit Gemüse und Röstiecken Paprika mit Hackfleischfüllung, Püree, Gemüse und Bratensoße A,C,G,I A,G,I,L A,C,G,J Menü 2  Käsespätzle mit Röstzwiebeln Zwiebelkuchen mit Gemüse Nudeln in Schinken-Sahnesoße mit Gemüse A,C,G A,C,G,H A,G Dessert Joghurt mit Heidelbeeren Milchstrudel Rote Grütze auf Quark Salat  Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene G,L,J,2 Abendessen Aufschnitt mit Gurke Weißwurst mit Brezen L,2  A,J,2  G,I Pudding Grießbrei  G A,G  1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

17 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Kürbissuppe Lauchcremesuppe Karottencremesuppe Pfannkuchensuppe G G  G,I  A,C,G,I  Pizza verschieden belegt Fischstäbchen mit Püree, Remoulade und Gemüse Spaghetti mit Hackfleischsoße und Gemüse Rindsrouladen mit Blaukraut und Spätzle A,G A,C,D,G,L A,C,G,I,J,L,2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus Germknödel mit Vanillesoße G,L A,C,G,H,2 Mandarinenkompott Götterspeise Sahne Pudding Eisbecher  Salat Salat  G,L,J,2 Fleischsalat Camembert mit Rettich Gelbwurstaufschnitt mit Gurkenhappen Tomatenfisch mit Brot  G,L,2 A,L ,2 A,D,2 Grießbrei Pudding  A,G A,G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

18 Speisenkarte 9 Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Menü 1
Mittagessen Montag Dienstag Mittwoch Suppe Tomatencremesuppe Gulaschsuppe Zucchinicremesuppe Zusatzstoffe und Allergene G  A,G,I Menü 1 Rinder-Rahmgulasch mit Karottengemüse und Nudeln Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella , Gemüse Salzkartoffeln und Tomatensoße Hackfleischbällchen mit Gemüse, Rahmsoße und Püree A,C,G,I,L A,G,L A,C,G,J Menü 2 Quarkknödel mit Fruchtsoße Kartoffelauflauf mit Schinken, Käse und Gemüse Apfelkücherl mit Vanillesoße A,C,G,2 G,I A,C,G Dessert Quark mit Pfirsichen Joghurt mit Preiselbeeren Bananen-Fruchtjoghurt Salat  Salat Rohkostsalat  Zusatzstoffe und Allergene  G,L,J,2 G,L,J,2 Abendessen Saurer Nudelsalat Wiener mit Senf und Brezen Kochsalami mit Streichkäse A,C,G,I,J,L,2 A,J,2 Grießbrei Pudding A,G  G A,G 1) Farbstoff 2)Konservierungsstoffe 3)Phosphat 4) Geschmacksverstärker A)Glutenhaltiges Getreide B)Krebstiere C) Eier D)Fisch E) Erdnüsse F)Soja G)Milch H) Schalenfrüchte(Nüsse)

19 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Nudelsuppe Kartoffelsuppe Lauchcremesuppe Bratspätzlesuppe  A,I G,I  A,C,I  Grillhähnchen mit Blaukraut, Kartoffelknödel Schlemmerfischfilet mit Spinat und Butterkartoffeln Bayrischer-Nudeleintopf mit Rindfleisch Schweinebraten mit Kartoffeln und Sauerkraut G,I,L,2 A,C,D,G,I,L,5 A,I I,L,2 Gemüse-Maultaschen in Brühe mit Juliennegemüse Grießschnitten mit Fruchtsoße A,C,I,2 A,C,G,2 Obst Götterspeise Milchstrudel Eisbecher Salat   Salat Salat G,L,J,2 Kartoffeln mit Kräuterquark Käseplatte mit Paprikasalat Schinkenplatte mit Gurkenhappen Geleehering G G,L,2 L,2 D,G,2 Pudding Grießbrei  G A,G  G  5) Süßungsmittel 6) Antioxidationsmittel 7)geschwärzt Änderung vorbehalten!! I)Sellerie J) Senf K) Sesamsamen L) Schwefeldioxid und Sulphite M) Lupine N) Weichtiere

20 Preis für Essen auf Rädern und Telefonisch erreichbar von:
Essen auf Räder Sie können an allen Wochentagen zwischen zwei verschiedenen Gerichten wählen. Samstag, Sonntag und Wochenfeiertagen wird nur ein Gericht angeboten. Die Lieferung erfolgt zwischen ca. 11:00 Uhr und ca. 13:00 Uhr in Warmhaltebehältern. Das Essen wird im Rahmen der bestehenden Tour ausgefahren. Änderungen im Speiseplan sind unter Vorbehalt! Preis für Essen auf Rädern und Betreutes Wohnen ab Normales Menü = 5,90 € kleines Menü = 5,00 € pro extra Wunsch = 0,50 € (Für Informationen dazu bitte in der Küche anrufen!) In einem Menü enthalten: 1xSuppe 1x Hauptgericht mit Beilage laut Speiseplan 1x Salat bei pikanten Speisen oder Dessert bei Süßspeisen Telefonisch erreichbar von: Mo.-So. 6:00-7:45 Uhr und 8:30-12:30Uhr Eine Ab- oder Umbestellung ist am gleichen Tag nur bis 09:00 Uhr möglich!