Schulmensa A`la carte Speisekarte vom –

Präsentation zum Thema: "Schulmensa A`la carte Speisekarte vom –"—  Präsentation transkript:

1 Schulmensa A`la carte Speisekarte vom 09.01. – 13.01.2017
KW 02 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Putensteak mit Rahmsauce und Spätzle Gluten (Weizen, Dinkel), Eier, Milch (Lactose), Senf kJ 575 / kcal 137 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 1,1 g KH 13,1 g, davon Zucker 0,8 g / Eiweiß 8,7 g / Salz 0,85 g / 1,1 BE Lasagne Bolognaise vom Rind mit Käse überbacken Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf, 1 kJ 529 / kcal 126 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 2,9 g KH 10,8 g, davon Zucker 1,5 g / Eiweiß 5,4 g / Salz 1,64 g / 0,9 BE" Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Gemüse-Maultaschen mit Kartoffelsalat Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf kJ 500 / kcal 119 / Fett 3,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 18,0 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 3,7 g / Salz 1,47 g / 1,5 BE Tomaten-Kräutersuppe *** Feiner Milchreis mit roter Beerengrütze Milch (Lactose), Sellerie,11 kJ 328 / kcal 78 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 2,2 g KH 9,4 g, davon Zucker 4,4 g/ Eiweiß 1,5 g / Salz 0,36 g / 0,8 BE" Vegetarische FitPizza Bolognaise Gluten (Weizen), Sojabohnen, Milch (Lactose) kJ 684 / kcal 163 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 20,5 g, davon Zucker 4,1 g / Eiweiß 9,5 g / Salz 1,40 g / 1,7 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.

2 Schulmensa A`la carte Speisekarte vom 16.01. – 20.01.2017
KW 03 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Seelachs-Backfisch-Filet mit Salzkartoffeln Gluten (Weizen), Fisch, Senf kJ 414 / kcal 99 / Fett 1,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 14,0 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 6,1 g / Salz 0,85 g / 1,2 BE" Schwäbisches Linsengemüse mit Geflügelwiener und Spätzle Gluten (Weizen, Dinkel), Eier, Sellerie, Senf, 2, 3, 8 kJ 613 / kcal 147 / Fett 8,6 g, davon ges. Fettsäuren 2,6 gKH 11,6 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 5,8 g / Salz 1,33 g / 1,0 BE" Spaghetti „Bolognaise“ vom Rind mit geriebenen Hartkäse Gluten (Weizen), Milch, Lactose, Sellerie, Senf , 1 kJ 589 / kcal 141 / Fett 3,2 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 21,5 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 6,1 g / Salz 0,98 g / 1,8 BE Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Linsengemüse mit Spätzle kJ 613 / kcal 147 / Fett 8,6 g, davon ges. Fettsäuren 2,6 g KH 11,6 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 5,8 g / Salz 1,33 g / 1,0 BE Chili sin Carne mit Sour Cream und Vollkornreis Sojabohnen, Milch (Lactose), Senf kJ 548 / kcal 131 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 18,1 g, davon Zucker 2,8 g / Eiweiß 3,9 g / Salz 1,88 g / 1,5 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.

3 Schulmensa A`la carte Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert
KW 04 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Putenragout mit Champignonrahmsauce und Spätzle Gluten (Weizen, Dinkel), Eier, Milch, Lactose, Sellerie, Senf kJ 539 / kcal 129 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,2 g / KH 14,8 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 8,6 g / Salz 0,98 g / 1,2 BE Knusprige Fischnuggets mit Kartoffelpüree Gluten (Weizen), Fische, Senf, Milch, Lactose, Ei kJ 607 / kcal 145 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 17,8 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 6,9 g / Salz 0,29 g / 1,5 BE Linseneintopf mit Rindswurst im Saitling, dazu Brot Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf kJ 731 / kcal 175 / Fett 7,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 18,6 g, davon Zucker 1,3 g / Eiweiß 7,9 g / Salz 0,74 g / 1,6 BE Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Gefüllte Ravioli mit Tomaten-Mozzarella , dazu Tomatensauce Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf kJ 439 / kcal 105 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,9 g KH 13,0 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 2,4 g / Salz 0,80 g / 1,1 BE Blumenkohlcremesuppe *** Kaiserschmarrn mit Vanillesauce Gluten (Weizen), Soja, mit Antioxidationsmittel kJ 619 / kcal 148 / Fett 4,6 g, davon ges. Fettsäuren 1,3 g KH 21,0 g, davon Zucker 0,4 g / Eiweiß 5,6 g / Salz 0,83 g / 1,7 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.

4 Schulmensa A`la carte Speisekarte vom 30.01. – 03.02.2017
KW 05 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Rinderhacksteak mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf kJ 397 / kcal 95 / Fett 3,8 g, davon ges. Fettsäuren 1,0 g KH 10,5 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 4,5 g / Salz 0,73 g / 0,9 BE Fischstäbchen mit Rahmspinat und Kartoffeln Gluten (Weizen), Fische, Milch, Lactose, Senf, Schwefeloxid , 3,5 kJ 435 / kcal 104 / Fett 3,2 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 13,1 g, davon Zucker 0,6 g / Eiweiß 5,4 g / Salz 0,48 g / 1,1 BE Gebratene Hähnchenkeule mit Ofenfrites und Ketchup Sellerie kJ 713 / kcal 170 / Fett 8,9 g, davon ges. Fettsäuren 1,7 g KH 15,1 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 0,82 g / 1,3 BE Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Vollkorn Penne mit Lauch-Käse-Sauce Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf kJ 637 / kcal 152 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 2,3 g KH 20,3 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 5,0 g / Salz 1,03 g / 1,7 BE Gemüsebratling mit frischem Wirsinggemüse und Kartoffelpüree Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose) kJ 469 / kcal 112 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,6 g KH 12,8 g, davon Zucker 3,0 g / Eiweiß 3,7 g / Salz 0,76 g / 1,1 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.

5 Schulmensa A`la carte Speisekarte vom 06.02. – 10.02.2017
KW 06 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Bratwurst mit Currysauce und knusprigen Pommes Frites Senf, 3,8 kJ 697 / kcal 167 / Fett 9,4 g, davon ges. Fettsäuren 2,6 g KH 16,5 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 4,2 g / Salz 0,74 g / 1,4 BE Schweineschnitzel in Rahmsauce mit Erbsen-Möhren und Salzkartoffeln Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf kJ 528 / kcal 126 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 1,0 g KH 14,1 g, davon Zucker 1,3 g / Eiweiß 4,6 g / Salz 0,89 g / 1,2 BE Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Bio-Käsespätzle mit Röstzwiebeln kJ 943 / kcal 225 / Fett 11,4 g, davon ges. Fettsäuren 6,2 g KH 24,4 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 6,2 g / Salz 1,74 g / 2,0 BE Gemüse-Lasagne mit Erbsen-Möhren in Bechamel-Sauce Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf, 1 kJ 589 / kcal 141 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 3,4 g KH 15,2 g, davon Zucker 1,5 g / Eiweiß 4,4 g / Salz 0,80 g / 1,3 BE Vegetarischer Kartoffeleintopf mit Brot Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Milch (Lactose), Sellerie, Sesam kJ 396 / kcal 95 / Fett 3,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 13,6 g, davon Zucker 1,4 g / Eiweiß 2,3 g / Salz 1,18 g / 1,1 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.

6 Schulmensa A`la carte Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert
KW 07 Speisekarte vom – Die Klassiker inkl. Salat oder Dessert Schlemmerfischfilet "Italiano„ mit Erbsen, Mais, Karotten, dazu Salzkartoffeln Fisch, Milch (Lactose), Senf kJ 374 / kcal 89 / Fett 2,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 9,3 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 6,8 g / Salz 0,51 g / 0,8 BE Ungarisches Rindergulasch in Paprikasauce mit Langkornreis Gluten (Weizen), Senf kJ 591 / kcal 141 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 18,0 g, davon Zucker 1,2 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,27 g / 1,5 BE Geflügelbratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut Milch (Lactose), Senf, 3, 8 kJ 536 / kcal 128 / Fett 7,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 9,1 g, davon Zucker 4,0 g / Eiweiß 5,0 g / Salz 0,68 g / 0,8 BE Vegetarisch inkl. Salat oder Dessert Ofenfrisches Kartoffel-Gratin mit buntem Mischgemüse Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf, 1 kJ 424 / kcal 101 / Fett 5,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,6 g KH 10,2 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 3,2 g / Salz 1,09 g / 0,9 BE Broccolicremesuppe *** Dampfnudel mit Bourbon-Vanillesauce Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf kJ 836 / kcal 200 / Fett 8,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 27,0 g, davon Zucker 6,5 g / Eiweiß 4,4 g / Salz 0,76 g / 2,2 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.